Chế độ ăn Địa Trung Hải, như đã biết, dựa trên cách thức ăn của các nước Địa Trung Hải ở các vùng phía nam của Ý, Hy Lạp và Tây Ban Nha, bởi vì dân số của họ được đặc trưng bởi mức độ thấp của các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường, v.v. trọng số của họ. Khỏe mạnh so với các đối tác của họ. Chế độ ăn kiêng này bao gồm ăn các loại đậu, trái cây, rau, ngũ cốc không tinh chế, tỏi và dầu ô liu, rất cần thiết trong chế độ ăn kiêng này và một lượng vừa phải cá và các sản phẩm từ sữa, và phụ thuộc vào lượng thịt vừa phải. Loại chế độ ăn kiêng này là một trong những loại chế độ ăn kiêng tốt nhất trên thế giới. Chế độ ăn kiêng này cung cấp cho cơ thể số lượng cần thiết bởi các chất dinh dưỡng khác nhau, cũng như hiệu quả của nó trong việc giảm cân mà không giới hạn con người với các loại thực phẩm cụ thể, có thể làm mất đi các vật liệu và sức khỏe cần thiết.
Một trong những thực phẩm được phép trong chế độ ăn kiêng này là ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm giàu tinh bột như gạo, bulgur, mì ống và thậm chí là khoai tây. Ăn cá nhiều hơn một lần một tuần. Những con cá này tốt nhất là nướng hoặc hấp. Cá ngừ và cá hồi có thể được ăn. Thịt đỏ có thể ăn một lần một tuần, Ăn trứng tốt nhất là luộc, hơn một lần một tuần, có thể ăn sữa và phô mai nhưng với số lượng nhỏ, ăn các loại hạt nhưng không ăn quá nhiều, chủ yếu sử dụng dầu ô liu thay vì các loại dầu và bơ khác và béo phì Ý định của chất béo không bão hòa, có lợi cho cơ thể, thay thế đồ ngọt bằng trái cây tươi và ăn các loại thảo mộc và rau củ nhiều màu sắc cũng như các loại đậu và rau, tốt nhất là được đun sôi hoặc nấu chín bằng hơi nước. Chế độ ăn kiêng này không ngăn bạn uống cà phê và trà nhưng bạn không nên thêm đường.
Đối với các biện pháp phòng ngừa và cấm trong chế độ ăn kiêng này, chúng bao gồm tránh thực phẩm chiên và thức ăn nhanh, cũng như tránh ăn thịt, đặc biệt là thịt đỏ, và nên tránh ăn hamburger, xúc xích và xúc xích cũng như thịt chế biến, chúng chứa chất béo và calo. rất cao, và phải tránh xa việc ăn thực phẩm và thực phẩm Nhà máy, và thích tránh xa các đồ ngọt khác nhau, bao gồm bánh, sô cô la, bánh ngọt và những thứ khác, và phải tránh xa nước ngọt và ngay cả khi đồ uống có hàm lượng calo thấp, nước ngọt Ăn kiêng và tránh xa đồ uống có đường nói chung, bao gồm cả nước ép Nó thường được làm từ nước, đường và thêm hương vị và màu sắc công nghiệp.