Serotonin
Serotonin là hormone hạnh phúc trong cơ thể con người. Hormone này bao gồm các axit amin tryptophan. Hormone này hoạt động để sửa đổi tâm trạng và truyền hạnh phúc trong cùng một người. Hormone này có thể được lấy từ nhiều nguồn khác nhau trong tự nhiên, dù là thực phẩm hay tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, cũng có thể lấy hormone này từ tập thể dục, cũng như ngủ đủ giờ và thoải mái làm tăng tỷ lệ của hormone này.
Serotubin trong cơ thể
Serotinin thường được tìm thấy trong não, hệ thần kinh và tiểu cầu, và cũng có mặt trong các tế bào tiêu hóa. Hormone này là một chất dẫn truyền thần kinh giúp truyền các xung thần kinh. Nó cũng có tác dụng làm giảm thể tích mạch máu. Hormone này điều chỉnh nhu động ruột. Serotopin điều chỉnh hoạt động của cơ tim.
Ảnh hưởng của thiếu serotonin
Thiếu hụt serotubin dẫn đến một loạt các triệu chứng:
- Rối loạn tâm trạng.
- Tăng cân nhanh và đáng chú ý.
- Một người trở nên chán nản.
- Thiếu hụt serotonin cũng ảnh hưởng đến trí nhớ.
- Suy giáp làm giảm bài tiết insulin.
Nguồn serotubin
Serotubin có thể được lấy từ một số nguồn:
- Có nhiều loại trái cây như: dứa, chuối, kiwi, quả óc chó.
- Thực phẩm giàu protein như thịt gà, gan và thịt.
- Các loại rau nhiều màu sắc như: cà rốt, đậu bắp, rau bina, bí ngô.
- Cá, đặc biệt là các loại cá béo như cá hồi, dầu cá và thực phẩm giàu protein omega-3, chứa hàm lượng serotonin cao.
- Sô cô la đen, làm tăng tỷ lệ serotonin.
- Thực phẩm giàu carbohydrate, bởi vì carbohydrate kích thích tiết serotonin.
- Nhai kẹo cao su làm tăng bài tiết serotonin.
- Thực phẩm giàu đậu nành, kích thích tiết serotonin.
- Trứng: Trứng có khả năng tăng serotonin cao, vì nó chứa tỷ lệ chất béo omega-3 cao.
- Whey protein, protein này giúp cải thiện lượng đường trong máu, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và tăng mức độ serotonin trong cơ thể.
- Hạt lanh, hoặc dầu hạt lanh, ăn khoảng bốn thìa một, cải thiện tâm trạng, tăng mức độ serotonin trong cơ thể, và hạt lanh từ các chất tự nhiên có chứa tỷ lệ chất béo omega-3 cao.
- Kiều mạch có tác dụng làm tăng hormone serotonin, có chứa một tỷ lệ vitamin B B sống có tác dụng xua tan trầm cảm và hoạt động bài tiết insulin, từ đó loại bỏ các axit khác nhau trong máu.