Nhiều người, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường, tin rằng bệnh tiểu đường là do đường, thực phẩm giàu tinh bột và các niềm tin hoặc ảo tưởng khác. Huyền thoại và sự thật:
- Quan niệm: Ăn quá nhiều đường gây ra bệnh tiểu đường.
- Sự thật: Điều này không đúng vì nguyên nhân của bệnh tiểu đường loại 1 là do di truyền và không được biết đến. Bệnh tiểu đường loại 2 là do yếu tố di truyền và hệ thống cuộc sống. Tăng cân làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Một chế độ ăn giàu calo, đường hoặc chất béo có thể góp phần tăng cân. Nếu bạn là một gia đình có tiền sử bệnh tiểu đường, tốt nhất nên ăn các bữa ăn lành mạnh và tập thể dục để kiểm soát cân nặng của bạn.
Quan niệm: Bệnh nhân tiểu đường nên ăn thực phẩm dành cho người tiểu đường.
- Sự thật: Chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường cũng giống như những người khác – thực phẩm ít chất béo (đặc biệt là chất béo bão hòa và hydro hóa), muối, đường, ngũ cốc, ngũ cốc và rau quả vừa phải. Thực phẩm và chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường không đặc biệt hữu ích, Đường huyết và giá cao của nó có thể dẫn đến tác dụng nhuận tràng nếu chúng có chứa rượu đường Kalmalitol và photospital và các loại khác.
- Quan niệm: Nếu bạn bị tiểu đường, bạn nên ăn một lượng rất nhỏ thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì, khoai tây, ngô và mì ống.
Thực tế là thực phẩm giàu tinh bột là một phần của bữa ăn lành mạnh và điều quan trọng là số lượng. Bạn có thể ăn bánh mì với toàn bộ lúa mì, ngũ cốc, mì ống, gạo và các loại rau có tinh bột như khoai tây và ngô trong bữa ăn hoặc đồ ăn nhẹ của bạn. Điều chính là số lượng, và thực phẩm tinh bột là một nguồn chất xơ Đường trong máu tốt.
- Quan niệm: Bệnh nhân tiểu đường không thể ăn đồ ngọt hoặc sô cô la.
- Sự thật: Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn đồ ngọt và sô cô la với điều kiện họ ăn nó như một phần của bữa ăn lành mạnh hoặc tập thể dục, cần hạn chế cho người không mắc bệnh tiểu đường vì nó dành cho bệnh nhân tiểu đường, cơ sở là số lượng.