Củ cải đường
Củ cải đường là một trong những cây rễ sinh sản bằng cách nảy chồi, chẳng hạn như khoai tây, khoai lang và các loại khác, và có hai loại củ cải đường, được sử dụng cho mục đích công nghiệp, và loại khác phổ biến trên thị trường là được sử dụng trong thực phẩm bằng cách ăn luộc hoặc dưa chua, Đối với một chất gọi là tế bào beta rất quan trọng để cải thiện quá trình cân bằng độ axit trong dạ dày và cải thiện tiêu hóa.
Thành phần của cây củ cải
Để xác định lợi ích của cây củ cải đường, trước tiên phải đề cập đến các thành phần có chứa chúng để chúng ta có thể xác định các lý do dẫn đến những lợi ích đó, đó là các thành phần của quả củ cải sau đây:
- Chín mươi phần trăm trọng lượng của củ cải là nước, năm phần trăm chất xơ, hai phần trăm tro và phần còn lại là các vật liệu khác.
- Chứa đường, sucrose, glucose và fructose.
- Nó được đặc trưng bởi các khoáng chất như lưu huỳnh, kali, sắt, phốt pho, canxi, đồng, axit hữu cơ và axit amin.
Lợi ích củ cải cho bệnh nhân tiểu đường
Bệnh tiểu đường gây ra nhiều vấn đề trong cơ thể, đặc biệt là các mạch máu và sự mất ổn định của huyết áp, vì vậy nên nhập củ cải đường vào chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường với số lượng nhỏ vì nhiều lý do:
- Các loại đường có trong củ cải đường được giải phóng trong máu rất chậm, giúp duy trì lượng đường trong máu và duy trì ở mức thấp, đồng thời cung cấp cho cơ thể những gì nó cần về yếu tố thực phẩm đó.
- Củ cải đường có lượng calo thấp và hoàn toàn không có chất béo, và nó là loại thực phẩm lý tưởng mà bệnh nhân tiểu đường cần.
- Bệnh nhân bị huyết áp kém, cùng với bệnh tiểu đường, nên ăn củ cải đường, vì nó chứa hàm lượng nitrat cao, được chuyển đổi thành oxit nitric, làm giãn mạch máu và do đó làm giảm huyết áp cao.
- Sự mệt mỏi và mệt mỏi liên tục của bệnh nhân tiểu đường có thể được giảm bớt bằng cách ăn củ cải đường, vì nó có tác dụng tăng năng lượng cơ thể, như tuyên bố của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, bằng cách vận chuyển oxy đến các cơ quan khác nhau của cơ thể, và chất sắt giàu chất sắt góp phần. để tăng sức chứa Stamina nói chung.