Bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường được định nghĩa là sự gia tăng lượng đường trong máu do một số lý do. Bệnh tiểu đường được chia thành hai loại. Trong loại tiểu đường đầu tiên, hệ thống miễn dịch tấn công và giết chết các tế bào chịu trách nhiệm tiết insulin trong tuyến tụy. Mức độ insulin trong máu, và do đó mức độ đường cao trong đó, trong khi loại tiểu đường thứ hai xảy ra do một số yếu tố, bao gồm: yếu tố di truyền, cân nặng và thiếu vận động, và lượng đường cao và lão hóa, ảnh hưởng đến công việc của tuyến tụy và làm giảm mức độ bài tiết insulin trong máu.
Chế độ ăn uống cho bệnh nhân tiểu đường
Để kiểm soát mức độ đường trong bệnh nhân tiểu đường, cần biết chất lượng thực phẩm được phép uống và không được phép ăn, để tránh tỷ lệ mắc nhiều biến chứng, chúng tôi sẽ biết bạn trong bài viết này.
Thật là một bệnh tiểu đường ăn
- Thực phẩm giàu carbohydrate lành mạnh, chẳng hạn như rau, các loại đậu như đậu, trái cây và các sản phẩm từ sữa ít béo.
- Thực phẩm có nhiều chất xơ, vì chúng điều chỉnh mức độ đường trong máu, ví dụ: trái cây, rau, quả hạch, đậu, chẳng hạn như đậu Hà Lan, đậu lăng.
- Cá, được khuyến khích ăn hai lần một tuần, chẳng hạn như cá ngừ, thịt, cá mòi và cá hồi, vì nó chứa tỷ lệ cholesterol thấp và chất béo bão hòa so với các loại khác, thay vì thịt đỏ, góp phần duy trì sức khỏe của tim và giảm mỡ máu, Tránh ăn cá chiên, hoặc cá có hàm lượng thủy ngân cao, chẳng hạn như cá kiếm.
- Thực phẩm chứa nhiều chất béo không bão hòa, chẳng hạn như: hạnh nhân, bơ, ô liu và đậu phộng, giúp giảm mức cholesterol trong máu.
- Thực phẩm chứa tinh bột với số lượng vừa phải, chẳng hạn như gạo.
Thực phẩm cần tránh
- Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và protein, chẳng hạn như xúc xích, thịt bò và xúc xích, trong đó nên ăn 7% calo chất béo bão hòa hàng ngày.
- Thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ, chẳng hạn như chất béo đun sôi, và các sản phẩm nướng.
- Thực phẩm giàu cholesterol, chẳng hạn như: gan, lòng đỏ trứng, động vật có vỏ, v.v., và được khuyến cáo nên ăn ít hơn 300 mg cholesterol mỗi ngày.
- Axit salicylic, giàu natri, được khuyến cáo để tiêu thụ 2,300 mg natri mỗi ngày.
Lời khuyên chung cho bệnh nhân tiểu đường
- Chia bữa ăn thành các bữa ăn nhỏ thay vì ăn một lượng lớn thức ăn trong bữa ăn.
- Tránh ăn đồ ngọt nhiều.
- Ăn đủ nước, tương đương tám cốc một ngày.
- Dựa vào rang, rang và nấu chín khi chế biến thức ăn.
- Tránh ăn đồ chiên rán.
- Ăn bánh mì nâu thay vì bánh mì trắng.
- Giảm cân.
- Tập thể dục hàng ngày trong nửa giờ.
- Thường xuyên kiểm tra lượng đường trong máu và chắc chắn kiểm tra bác sĩ thường xuyên.
- Giữ thuốc đúng giờ.
- từ bỏ hút thuốc.
- Tránh các nguyên nhân căng thẳng và buồn bã.