Công dụng của dầu ô liu

dầu ôliu

Dầu ô liu được chiết xuất bằng cách ép ô liu, và ô liu mọc ở khu vực Địa Trung Hải. Nó cũng là một nguồn giàu axit béo không bão hòa đơn, là chất béo lành mạnh, không giống như chất béo bão hòa Chất béo chuyển hóa, dầu ô liu có một số ứng dụng trong sản xuất mỹ phẩm, thuốc và nấu ăn. Nó cũng được sử dụng làm nhiên liệu cho đèn truyền thống. Mặc dù nó có nguồn gốc ở Địa Trung Hải, nhưng nó được sử dụng trên toàn thế giới hiện nay.

Giá trị dinh dưỡng của dầu ô liu

100 gram dầu ô liu chứa các chất sau:

Lợi ích của dầu ô liu

Bất chấp các cuộc tranh luận về chất béo, mọi người đều đồng ý rằng dầu ô liu tốt cho sức khỏe và một số lợi ích của nó đến từ:

• Dầu ô liu rất giàu axit oleic không bão hòa đơn, làm giảm viêm, có lợi cho sức khỏe ảnh hưởng đến các gen liên quan đến ung thư và chất béo bão hòa ngoài omega-3, và omega-6 (Omega-6) chiếm 24% dầu ô liu.
• Dầu ô liu, đặc biệt là dầu ô liu nguyên chất chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa. Ngoài các axit béo có lợi và hữu ích, nó còn chứa một lượng vừa phải vitamin E và vitamin K, rất giàu chất chống oxy hóa khác giúp chống lại các bệnh nghiêm trọng, Nó cũng góp phần ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol trong máu.
• Dầu ô liu có đặc tính chống viêm mạnh. Nó chứa Oleocanthal, một chất chống oxy hóa đã được chứng minh là hoạt động như một loại thuốc chống viêm và axit Uleic, axit béo chính trong dầu ô liu, C-Reactive Protein, một loại protein tăng trong máu để đáp ứng với tình trạng viêm.
• Dầu ô liu giúp ngăn ngừa đột quỵ. Một nghiên cứu cho thấy dầu ô liu là nguồn duy nhất của axit béo không bão hòa đơn không bão hòa đơn liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.
• Dầu ô liu bảo vệ chống lại bệnh tim. Nó giúp ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông không mong muốn và ngăn chặn quá trình oxy hóa của lipoprotein mật độ thấp (LDL).
• Dầu ô liu giúp chống lại bệnh Alzheimer.
• Dầu ô liu làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Dầu ô liu đã được chứng minh là có tác dụng có lợi đối với mức đường huyết trong một số nghiên cứu và đã cho thấy tác dụng tích cực đối với độ nhạy Insulin. Một nghiên cứu về khả năng của chế độ ăn Địa Trung Hải Chế độ ăn Địa Trung Hải có chứa dầu ô liu giúp giảm 2% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 40.
• Dầu ô liu giúp điều trị viêm khớp dạng thấp: dầu ô liu làm giảm đau khớp và sưng do viêm khớp dạng thấp, và hữu ích hơn khi trộn hoặc trộn với dầu cá.
• Dầu ô liu có đặc tính chống vi khuẩn: Dầu ô liu có thể ức chế hoặc tiêu diệt nhiều vi khuẩn, bao gồm Helicobacter pylori, sống trong dạ dày và gây loét và ung thư, và các nghiên cứu đã cho thấy hiệu quả của dầu ô liu chống lại tám chủng vi khuẩn này, bao gồm cả ba chủng vi khuẩn này, bao gồm Ba muối chống viêm.

Công dụng của dầu ô liu

• Công dụng nấu ăn: Mặc dù dầu ô liu có chứa axit béo với liên kết đôi, nhưng nó có thể được sử dụng để nấu ăn, nó có khả năng chịu nhiệt và bạn nên cẩn thận để chọn dầu ô liu nguyên chất tuyệt vời; Nó chứa chất chống oxy hóa và nhiều chất dinh dưỡng hơn, và nên được lưu trữ ở nơi Mát mẻ, khô ráo và mờ đục để ngăn chặn sự co giãn.
• Chăm sóc da: Người ta sử dụng dầu oliu cho da ngày càng tốt vì tác dụng dưỡng ẩm của nó. Dầu ô liu thường được sử dụng trong các sản phẩm rửa mặt. Một số sản phẩm mỹ phẩm cũng chứa dầu ô liu trong các thành phần của nó. Nó cũng chứa một số loại xà phòng, sữa tắm và dầu ô liu có thể được sử dụng như một loại kem dưỡng ẩm. Không thêm bất kỳ chất nào khác, bằng cách đặt nó trực tiếp lên da, và rất hữu ích cho việc dưỡng ẩm, đặc biệt là sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, hoặc cháy nắng.
• chăm sóc tóc: Dầu oliu có thể tăng thêm độ mềm mại, chắc khỏe cho tóc, có thể mát xa tóc bằng dầu oliu vài phút hoặc mát xa da đầu trong trường hợp da đầu khô, sau đó đội mũ tắm trong 15 phút có thể cho kết quả tốt hơn.
• Tẩy trang: Trang điểm được loại bỏ bằng cách đặt một ít dầu ô liu lên bông, và lau mặt với nó.
• Giảm thiểu ráy tai: Sự tích tụ của ráy tai có thể được giảm bằng cách đặt một vài giọt dầu ô liu vào tai trong một số đêm liên tiếp.
• Vết rạn da: Để giảm sự xuất hiện của vết rạn da, nên đặt nhiều dầu ô liu trên khu vực xuất hiện dấu vết.
• Massage cho trẻ em: Massage của trẻ có lợi cho một số, bao gồm cải thiện giấc ngủ và tiêu hóa. Massage cũng góp phần vào dầu ô liu để làm cho làn da của em bé mềm mại và dịu dàng.