Categories cho sức khoẻ

Ăn uống có lợi gì cho bệnh nhân thiếu máu?

Định nghĩa thiếu máu

Thiếu máu được định nghĩa theo nghĩa đơn giản nhất là không có đủ các tế bào hồng cầu khỏe mạnh để vận chuyển lượng oxy cần thiết cho các tế bào của cơ thể. Nhiệm vụ này là chức năng chính của huyết sắc tố, là thành phần chính của hồng cầu. Hemoglobin có thành phần chủ yếu là Sắt, liên kết với nguyên tố oxy và di chuyển nó từ phổi đến tất cả các bộ phận của cơ thể. Do đó, sự thiếu hụt sắt của máu từ giới hạn bình thường – vì nhiều lý do – sẽ trực tiếp dẫn đến thiếu hụt huyết sắc tố, dẫn đến vấn đề thiếu máu, Bệnh nhân bị thiếu máu.

Thực phẩm hữu ích cho các loại thiếu máu

Nói chung, điều trị thiếu máu, đặc biệt là điều trị dinh dưỡng, thay đổi theo loại và nguyên nhân. Dưới đây là những thực phẩm quan trọng nhất cần thiết để điều trị từng loại thiếu máu có thể được điều trị bằng thực phẩm.

Thiếu máu thiếu sắt

Loại thiếu máu này là phổ biến nhất, vì thiếu sắt là phổ biến nhất trong số tất cả các thiếu hụt dinh dưỡng, làm khổ khoảng 1.2 tỷ người và nhóm trẻ dễ bị tổn thương nhất ở lứa tuổi mẫu giáo và phụ nữ mang thai, trong đó thiếu khoảng một nửa và là một người bị thiếu máu do thiếu sắt khi nồng độ sắt trong cơ thể giảm mức hemoglobin trong máu, cần sắt để hình thành và bao gồm các nguyên nhân gây thiếu máu do thiếu sắt như sau:

  • Không nhận đủ chất sắt từ chế độ ăn uống, đặc biệt là ở trẻ em, thanh thiếu niên và người ăn chay.
  • Nhu cầu sắt hàng ngày của cơ thể cao, dẫn đến việc tiêu thụ chất dự trữ trong cơ thể, như xảy ra trong các trường hợp mang thai và cho con bú.
  • Kinh nguyệt, đặc biệt là trong các trường hợp tăng sinh.
  • Mất máu với chảy máu, loét hoặc các vấn đề tiêu hóa khác.
  • Lặp lại hiến máu.
  • Bài tập aerobic.
  • Một số bệnh của hệ thống tiêu hóa như bệnh Crohn, hoặc cắt bỏ một phần dạ dày hoặc ruột non bằng phẫu thuật.
  • Một số loại thuốc, thực phẩm và đồ uống có chứa caffeine.

Loại thiếu máu này được điều trị bằng cách tăng lượng sắt, bằng cách ăn bổ sung chế độ ăn uống và tăng lượng chất dinh dưỡng, cũng như điều trị nguyên nhân, chẳng hạn như mất máu theo bất kỳ cách nào khác ngoài kinh nguyệt, đôi khi cần phải phẫu thuật. Nguồn thực phẩm giàu chất sắt bao gồm thịt đỏ, cá, cá, thịt gia cầm, trứng, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc tăng cường chất sắt như ngũ cốc ăn sáng tăng cường chất sắt và bánh mì được trợ cấp, tiếp theo là trái cây khô và rau xanh như bông cải xanh.

Điều quan trọng là phải xem xét khả năng sử dụng một số yếu tố chế độ ăn uống làm tăng sự hấp thu sắt để đẩy nhanh quá trình điều trị bằng cách ăn trong cùng một bữa ăn với nguồn sắt, trong đó nguồn động vật cung cấp chất sắt có khả năng hấp thụ cao, ngoài ra nó còn chứa một yếu tố giúp cải thiện sự hấp thụ sắt không Hime được tìm thấy trong các nguồn động vật và thực vật. Vitamin C cũng làm tăng sự hấp thu sắt không phải là máu, cũng như một số loại đường và axit cũng làm tăng sự hấp thụ.

Thiếu hụt B12

Thiếu vitamin B12 gây thiếu máu đặc trưng bởi các tế bào hồng cầu lớn. Thiếu vitamin B12 thường được gây ra bởi cơ thể không có khả năng hấp thụ nó, không phải do thiếu nguồn thực phẩm, mà có thể là do thiếu chế độ ăn uống trong các nguồn. Thiếu B12 được điều trị bằng thiếu vitamin B12. Trong trường hợp thiếu vitamin B12 do lượng thức ăn ít, nó có thể được điều trị bằng các chất bổ sung hoặc thực phẩm, vì nó chỉ được tìm thấy tự nhiên trong các nguồn động vật. Thịt, cá, thịt gia cầm, động vật giáp xác, sữa, phô mai, trứng cho các nguồn quan trọng nhất, và nó được tìm thấy trong các sản phẩm ngũ cốc được hỗ trợ bởi nó.

Thiếu máu do thiếu axit folic

Việc thiếu folate gây thiếu máu đặc trưng bởi các tế bào lớn, và nó xảy ra trong trường hợp nguồn folate ăn kiêng kém hoặc do hoạt động nấu quá nhiều, và cũng có thể bị thiếu vì nhu cầu cao của cơ thể vì nó xảy ra trong trường hợp nhanh phân chia các tế bào như sinh đôi hoặc sinh đôi, và trong ung thư, Và trong một số bệnh về da như sởi, thủy đậu, bỏng, mất máu, tuổi, axit và aspirin vĩnh viễn, cũng như thuốc tránh thai và hút thuốc. Loại thiếu máu này được điều trị bằng các chất bổ sung chế độ ăn uống, Các nguồn thực phẩm quan trọng nhất là gan, rau lá xanh như rau bina, bông cải xanh, măng tây và cà chua, các loại đậu như đậu lăng và đậu khô. Axit folic, bánh mì và khoai tây nguyên chất cũng là nguồn tốt. Thịt, sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp vitamin và chất béo kém, axit Folic nhạy cảm với nhiệt và oxy, vì vậy khoảng 50% đến 90% bị mất trong quá trình bảo quản và nấu nướng, và những yếu tố này cần được tính đến khi điều trị nó thiếu thức ăn

Thiếu máu thiếu vitamin

  • Thiếu Vitamin B6 : Thiếu vitamin B6 (pyridoxine) có thể dẫn đến thiếu máu hồng cầu nhỏ và được điều trị bằng thực phẩm bằng cách tập trung vào các nguồn của nó, bao gồm thịt, cá, thịt gia cầm, khoai tây, các loại đậu, trái cây không axit, ngũ cốc tăng cường và gan, và các sản phẩm từ đậu nành , cũng như bổ sung dinh dưỡng.
  • Thiếu vitamin C Thiếu vitamin C có thể dẫn đến thiếu máu của các tế bào hồng cầu nhỏ. Loại thiếu máu này được điều trị bằng bổ sung chế độ ăn uống hoặc chế độ ăn uống. Các nguồn dinh dưỡng của vitamin C bao gồm trái cây và rau quả, chẳng hạn như trái cây có tính axit, bông cải xanh, ớt ngọt, dâu tây, Khoai tây, cà chua, rau diếp, xoài, đu đủ, dưa, dưa, và kiwi.
  • Thiếu vitamin E : Thiếu vitamin E gây thiếu máu tán huyết, một loại thiếu máu hiếm gặp, thường liên quan đến kém hấp thu và được điều trị bằng chế độ ăn kiêng và chế độ ăn uống. Nguồn vitamin E bao gồm dầu thực vật không bão hòa, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, mầm lúa mì, gan, lòng đỏ trứng, các loại hạt và hạt. Vitamin E được coi là nhạy cảm với quá trình oxy hóa và nhiệt.

Thiếu máu thiếu đồng

Tỷ lệ thiếu đồng rất hiếm, và nếu thiếu, nó gây ra nhiều triệu chứng, bao gồm thiếu máu, và được điều trị bằng các chất bổ sung và thức ăn, bao gồm hải sản, các loại hạt, ngũ cốc, hạt và các loại đậu.

Nguyên nhân gây thiếu máu

Có ba nguyên nhân chính gây thiếu máu:

  • Mất máu : Mất máu là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây thiếu máu, đặc biệt là thiếu máu do thiếu sắt. Mất máu hoặc thiếu một lượng lớn hoặc trong thời gian dài, chẳng hạn như: chu kỳ kinh nguyệt quá nhiều, chảy máu đường tiêu hóa hoặc chảy máu trong cống Nước tiểu, hoặc phẫu thuật, hoặc chảy máu chấn thương, hoặc ung thư và những thứ khác dẫn đến máu thua.
  • Điểm yếu trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu: Điểm yếu này xuất phát từ nguyên nhân mắc phải hoặc nguyên nhân bẩm sinh ở bệnh nhân và những lý do sau:
    • Dinh dưỡng: Chế độ ăn thiếu chất sắt, folate hoặc vitamin B12 có thể ngăn cơ thể tạo đủ hồng cầu. Cơ thể cũng cần một lượng nhỏ vitamin C, vitamin B và đồng để tạo ra các tế bào hồng cầu. Đối với một số tình trạng sức khỏe, chẳng hạn như nhiễm trùng đường ruột mãn tính, khiến cơ thể khó hấp thụ các chất dinh dưỡng ngăn cơ thể tạo ra đủ các tế bào hồng cầu.
    • Hormone: Cơ thể cần hormone erythropoietin để tạo ra các tế bào hồng cầu, và hormone này kích thích tủy xương để tạo ra các tế bào này, và mức độ thấp của hormone này có thể dẫn đến thiếu máu.
    • Bệnh và phương pháp điều trị Một số bệnh mãn tính, như bệnh thận và ung thư, có thể khiến cơ thể khó sản xuất đủ hồng cầu. Một số phương pháp điều trị ung thư có thể làm hỏng tủy xương hoặc làm hỏng khả năng của các tế bào hồng cầu mang oxy. Tủy xương, nó không thể tạo ra các tế bào hồng cầu đủ nhanh để thay thế các tế bào chết hoặc bị phá hủy. Khi bệnh nhân AIDS có thể bị thiếu máu do nhiễm trùng hoặc thuốc dùng để điều trị bệnh.
    • Mang thai: Thiếu máu có thể xảy ra trong thai kỳ do nồng độ sắt và axit folic thấp và thay đổi sinh lý trong máu, thường là trong sáu tháng đầu của thai kỳ, trong đó việc sản xuất phần chất lỏng của máu (huyết tương) nhanh hơn so với sản xuất Hồng cầu, Máu có thể dẫn đến thiếu máu.
    • Điều này được gọi là thiếu máu động mạch chủ và thường cần truyền máu để tăng số lượng hồng cầu trong máu của họ, và một số điều kiện hoặc điều kiện của các tế bào máu. Các yếu tố mắc phải, chẳng hạn như một số loại thuốc, độc tố, bệnh truyền nhiễm, cũng có thể gây thiếu máu.
  • Tốc độ phá hủy hồng cầu cao : Một số điều kiện và yếu tố mắc phải hoặc di truyền có thể khiến cơ thể phá hủy một số lượng rất lớn các tế bào hồng cầu, và một ví dụ về các điều kiện mắc phải là sưng hoặc bệnh lách – trong đó lá lách là cơ quan làm sạch các tế bào hồng cầu bị bào mòn cơ thể – điều này dẫn đến việc loại bỏ nhiều tế bào hồng cầu hơn bình thường, gây thiếu máu.

Ví dụ về các điều kiện di truyền có thể gây ra sự phá hủy quá nhiều tế bào hồng cầu: thiếu máu hồng cầu hình liềm, thalassemia và thiếu một số enzyme. Những điều kiện này tạo ra sự bất thường trong các tế bào hồng cầu khiến chúng chết nhanh hơn các tế bào hồng cầu bình thường.
Thiếu máu tán huyết là một ví dụ khác của tình trạng này. Một số điều kiện hoặc yếu tố di truyền hoặc mắc phải có thể gây thiếu máu tán huyết. Các ví dụ bao gồm rối loạn miễn dịch, nhiễm trùng, một số loại thuốc hoặc phản ứng từ truyền máu.

Triệu chứng thiếu máu

Có một số triệu chứng thiếu máu và thay đổi từ bệnh nhân này sang bệnh nhân khác theo nguyên nhân chính của bệnh, chẳng hạn như một số bệnh nhân chia sẻ các triệu chứng này khi cơ thể thiếu oxy, do đó có thể phải đối mặt với một hoặc nhiều triệu chứng sau:

  • Điểm yếu chung.
  • Nhịp tim nhanh hoặc không đều.
  • Tách vỏ hoặc ù trong tai.
  • Nhức đầu.
  • đau ngực.
  • Chóng mặt liên tục: nơi bệnh nhân cảm thấy chóng mặt đột ngột và thường xuyên.
  • Buồn nôn và khó chịu: Bệnh nhân cảm thấy thường xuyên muốn xuất viện, cảm thấy mệt mỏi nói chung và mệt mỏi mà không cần bất kỳ nỗ lực nào.
  • Khó thở: nơi bệnh nhân cảm thấy nghẹt thở, và không thể thở dễ dàng, và cố gắng lấy cảm hứng mạnh mẽ để tự phục hồi, và điều này có thể dẫn đến đau ngực.
  • Không có màu da và da bình thường: Do thiếu huyết sắc tố, nơi da của bệnh nhân có xu hướng bị vàng, để lại màu hồng khỏe mạnh.
  • Phá vỡ móng tay: Móng tay bị mòn và gãy nhanh và rất dễ dàng.
  • Rụng tóc: Tỷ lệ rụng tóc tăng đáng kể và không có tiền lệ.
  • Cảm lạnh và tê liệt chân tay: nơi bệnh nhân cảm thấy tê ở chân tay, và cảm lạnh ở tay và chân, đặc biệt là ở khu vực của các ngón tay, và cảm thấy sự đau khổ của cái lạnh này, đặc biệt là trong mùa đông và những ngày lạnh.