Cúm gia cầm

Là một bệnh hô hấp truyền nhiễm xảy ra do một số loại virus lây nhiễm cho chim và lây truyền sang người. Nó thường được tìm thấy ở các loài chim trong nước và hoang dã, chẳng hạn như vịt, lưỡng cư, ngỗng và các động vật khác như lợn, gây ra cái chết của nhiều loài động vật. Cần lưu ý rằng chim hoang dã là nguồn gốc của virus, đặc biệt là trong thời kỳ chim di cư.

Đột biến gen và di truyền của virus này đã dẫn đến sự lây truyền của con người. Nguyên nhân chính của virut là do tiếp xúc trực tiếp với những con chim sống bị nhiễm virut thông qua dịch tiết chất nhầy, chẳng hạn như nước bọt, dịch tiết chung như thức ăn gia súc, cũng như thịt di chuyển và thịt tươi cho chim bị nhiễm bệnh. Bài viết này sẽ cho bạn biết về cúm gia cầm.

Nguyên nhân gây cúm gia cầm

Cúm gia cầm là kết quả của việc nhiễm vi rút A, B hoặc C. Một loại virus là phổ biến nhất trên thế giới. Nó tương tự như virus cúm ở người. Cần lưu ý rằng nó là một loại virus đột biến thay đổi cấu trúc của nó theo thời gian. Tất cả các loại glutinin Hema từ H1 đến H15, cũng như tất cả các loại neurominidase từ N1 đến N9. Những virus này thường xuất hiện ở chim mà không có bất kỳ triệu chứng nào trước đó hoặc có triệu chứng nhẹ. Tuy nhiên, virus mang H5 hoặc H7 có thể trở nên rất nguy hiểm. Gây ra các triệu chứng gây tử vong cho cả người và chim.

Lịch sử về sự xuất hiện của cúm gia cầm

Cúm gia cầm xuất hiện khoảng 100 năm trước ở Ý vào năm 1983, và sau đó xuất hiện ở Mỹ H5 và N2, trong đó dịch xuất hiện dưới dạng viêm đơn giản ở gia cầm, dẫn đến cái chết của một vài trong số chúng, và sau đó lây truyền dịch gà, và không được kiểm soát Một năm sau, năm 1992, H5 và N2 xuất hiện ở Mexico. Năm 1997, 18 người bị nhiễm virut H5 N1 / A ở Hồng Kông và sáu người chết.

Phương pháp chống vi-rút từ người này sang người khác

Cúm gia cầm lây truyền trực tiếp hoặc gián tiếp qua đường hô hấp, do tiếp xúc với các dụng cụ bị nhiễm phân và bài tiết của chim bị nhiễm bệnh và bằng cách ăn thức ăn mà không rửa tay hoặc bằng mắt thông qua tiếp xúc trực tiếp, đặc biệt là trong phòng thí nghiệm, hoặc tiếp xúc với thịt gia cầm chết hoặc sống, kết quả của việc ăn thịt sống, hoặc khi chạm vào nước bọt của chim hoặc con của chúng để lấy thiết bị của công nhân gia cầm, dẫn đến việc truyền virut sau khi tiếp xúc với mắt, mũi hoặc miệng của cá nhân hoặc do bị liếm ngón tay, hay dụi mắt.

Triệu chứng cúm gà

Thời kỳ ủ bệnh – khoảng thời gian giữa nhiễm trùng và sự xuất hiện của các dấu hiệu – khoảng mười ngày, và thường là triệu chứng của nhiễm trùng này là triệu chứng của bệnh cúm, cụ thể là: nhiệt độ cơ thể cao, và run rẩy, và cảm giác mệt mỏi, đau đầu, ho, Ngoài nghẹt họng và đau Trong cơ bắp, viêm mắt, những dấu hiệu này có thể phát triển thành các triệu chứng nguy hiểm, như viêm phổi và khó thở.

Điều trị cúm gia cầm

Sử dụng vi-rút cúm gia cầm, như thuốc ức chế neuramidase.
Điều trị nhiệt độ cao và các triệu chứng khác nhau.
Tách thịt sống khỏi thịt chín, để tránh nhiễm bẩn.
Tránh xa việc sử dụng cùng một con dao, hoặc thớt cho gia cầm, rau và trái cây.
Tránh xử lý thịt sống và chín mà không rửa tay, cũng như rửa tất cả các bề mặt chạm vào thịt sống.
Tránh sử dụng trứng sống hoặc chưa nấu chín trong chế biến thực phẩm.
Rửa sạch vỏ trứng trước khi phá vỡ nó; để tránh truyền vi trùng vào bên trong.