Điều trị thiếu máu thực phẩm
Thiếu máu được định nghĩa là thiếu các tế bào hồng cầu tự nhiên, hoặc không đủ huyết sắc tố. Huyết sắc tố là phần chính của các tế bào hồng cầu. Nó mang oxy đến các cơ quan khác nhau của cơ thể, và trong trường hợp không có đủ viên máu, máu đỏ hoặc bất thường của tự nhiên, hoặc khi mức độ hemoglobin trong máu, hoặc trong trường hợp thay đổi dạng máu bình thường sẽ không thể để cung cấp đủ oxy cho các tế bào của cơ thể, và có nhiều loại thiếu máu, và điều trị thiếu máu khác nhau theo loại, và chúng ta sẽ nói trong bài viết này về các loại thiếu máu tập trung vào các loại có thể được chữa khỏi bằng thực phẩm.
Nguyên nhân và loại thiếu máu
Có nhiều loại thiếu máu, và rất nhiều lý do nữa, tóm tắt những điều quan trọng nhất như sau:
- Mất máu : Điều này là rõ ràng trong các trường hợp chảy máu, nhưng nó có thể xảy ra mà không được quan sát và chậm, như xảy ra trong một số rối loạn tiêu hóa như loét, viêm dạ dày, trĩ, ung thư và sử dụng thuốc giảm đau (thuốc chống viêm không steroid) mãn tính loét hoặc viêm dạ dày và thiếu máu. Mất máu ở phụ nữ cũng có thể xảy ra thông qua chu kỳ kinh nguyệt dữ dội, hoặc sau khi mang thai và sinh nhiều con.
- Thiếu hoặc rối loạn chức năng của hồng cầu : Trong các loại thiếu máu thuộc nguyên nhân này, cơ thể không sản xuất đủ hồng cầu, hoặc nó tạo ra các tế bào hồng cầu không thể thực hiện các chức năng bình thường đúng cách. Các loại thiếu máu chính thuộc nguyên nhân này bao gồm các loại sau:
- Thiếu máu hồng cầu hình liềm, được coi là một rối loạn di truyền.
- Thiếu máu thiếu sắt.
- Thiếu máu thiếu hụt Vitamine.
- Thiếu máu do khiếm khuyết trong tủy xương hoặc tế bào gốc.
Thiếu máu thiếu sắt
Thiếu máu thiếu sắt là loại thiếu máu phổ biến nhất. Thiếu sắt là sự thiếu hụt phổ biến nhất của bất kỳ chất dinh dưỡng nào trong khoảng 1.2 tỷ người. Một nửa số trẻ em trước tuổi đến trường và phụ nữ mang thai bị thiếu sắt. Đủ chất sắt để cơ thể tạo ra huyết sắc tố, và là người bị thiếu máu do thiếu sắt khi nồng độ sắt trong cơ thể làm giảm mức độ huyết sắc tố trong máu, và thiếu sắt gây ra thiếu máu vì những lý do sau:
- Một chế độ ăn kiêng không cung cấp đủ lượng chất sắt, đặc biệt là ở trẻ em, thanh thiếu niên và người ăn chay.
- Nhu cầu cao tiêu thụ chất sắt trong cơ thể, chẳng hạn như mang thai và cho con bú.
- Kinh nguyệt, đặc biệt là sự dồi dào của nó.
- Mất máu khi chảy máu, loét hoặc các vấn đề về đường tiêu hóa khác
- Hiến máu thường xuyên.
- Bài tập aerobic.
- Một số tình trạng đường tiêu hóa như Bệnh Crohn, hoặc cắt bỏ một phần dạ dày hoặc ruột non bằng phẫu thuật.
- Một số loại thuốc, thực phẩm và đồ uống có chứa caffeine.
Thiếu máu thiếu sắt được điều trị bằng cách ăn sắt từ các chất bổ sung, nguồn thực phẩm và điều trị. Nếu thiếu máu là do mất máu dưới bất kỳ hình thức nào khác ngoài kinh nguyệt, đôi khi có thể phải phẫu thuật. Nguồn thực phẩm bao gồm thịt đỏ, cá, động vật giáp xác, thịt gia cầm, trứng, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc có chất sắt như ngũ cốc ăn sáng tăng cường chất sắt, bánh mì tăng cường, và sau đó là trái cây khô và rau xanh như bông cải xanh. Đối với sự hấp thụ sắt, các nguồn động vật cung cấp HEM hấp thụ cao, cũng như một yếu tố cải thiện sự hấp thụ sắt không phải heme có trong các nguồn động vật và thực vật. Vitamin C, mà chúng ta sẽ thảo luận sau trong bài viết này, cũng làm tăng sự hấp thu sắt không phải heme, Điều này được thực hiện bởi một số loại đường và axit, vì vậy những yếu tố này có thể được sử dụng để cải thiện sự hấp thu sắt bằng cách ăn trong cùng bữa ăn. với nguồn sắt; để đẩy nhanh việc điều trị thiếu máu thiếu sắt.
Thiếu máu khác
Thiếu máu do thiếu vitamin chủ yếu là do thiếu vitamin B12 hoặc axit folic hoặc cả trong chế độ ăn uống.
Thiếu máu thiếu vitamin B12
Vitamin B12 gây thiếu máu đặc trưng bởi các tế bào hồng cầu lớn. Thiếu vitamin B12 thường là do cơ thể không có khả năng hấp thụ vitamin B12. Nó cũng có thể được gây ra bởi thiếu chế độ ăn uống. Thiếu máu do thiếu vitamin B12 thường được điều trị bằng thuốc tiêm, Trong những trường hợp hiếm gặp khi thiếu vitamin B12 bị thiếu thực phẩm, nó có thể được điều trị bằng thực phẩm bổ sung hoặc thực phẩm. Nó được tìm thấy trong thực phẩm động vật như thịt, cá, gia cầm, động vật giáp xác, sữa, phô mai và trứng. Được hỗ trợ.
Thiếu máu do thiếu axit folic
Thiếu axit folic là do thiếu máu đặc trưng bởi các tế bào lớn. Thiếu axit folic là do thiếu nguồn trong chế độ ăn kiêng hoặc nấu quá nhiều, do nhu cầu cao của cơ thể, xảy ra trong trường hợp phân chia tế bào nhanh chóng như sinh đôi hoặc sinh ba, Nó gây tổn thương da, như như sởi, thủy đậu, bỏng, mất máu, lão hóa, thuốc kháng axit và aspirin vĩnh viễn, cũng như thuốc tránh thai và hút thuốc. Thiếu máu do thiếu axit folic được điều trị bằng các chất bổ sung chế độ ăn uống và tăng lượng thức ăn từ các nguồn Thực phẩm, bao gồm rau lá, rau lá xanh như rau bina, bông cải xanh, măng tây, cà chua, các loại đậu như đậu lăng và đậu. Ngũ cốc tăng cường axit folic cũng là một nguồn tốt. Bánh mì và khoai tây nguyên chất là một nguồn thịt tốt, Điều quan trọng cần lưu ý là axit folic nhạy cảm với nhiệt và oxy, vì vậy khoảng 50% đến 90% bị mất trong quá trình bảo quản và nấu nướng, và cần chú ý đến những điều này các yếu tố khi điều trị thiếu thức ăn của nó.
Thiếu máu thiếu vitamin khác
Sự thiếu hụt vitamin B6 (pyridoxine) có thể dẫn đến thiếu máu hồng cầu nhỏ và được điều trị bằng thực phẩm từ các nguồn dinh dưỡng như thịt, cá, thịt gia cầm, khoai tây, các loại đậu, trái cây không axit, ngũ cốc tăng cường, gan và các sản phẩm từ đậu nành . Với chế độ ăn uống bổ sung.
Thiếu vitamin C cũng có thể dẫn đến thiếu máu nhỏ trong các tế bào hồng cầu, và được điều trị bằng các chất bổ sung hoặc chế độ ăn uống. Nguồn thực phẩm bao gồm trái cây và rau quả vitamin C, chẳng hạn như: trái cây có tính axit, bông cải xanh, ớt bột, dâu tây, khoai tây, cà chua, rau diếp và xoài, đu đủ, dưa, dưa và kiwi.
Thiếu vitamin E gây thiếu máu, hiếm gặp và liên quan đến các bệnh kém hấp thu, và được điều trị bằng các chất bổ sung và chế độ ăn uống. Nguồn vitamin E bao gồm dầu thực vật không bão hòa, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, mầm lúa mì, gan, lòng đỏ trứng, các loại hạt và hạt.
Thiếu máu thiếu đồng
Thiếu đồng rất hiếm và có thể dẫn đến nhiều triệu chứng, bao gồm thiếu máu, và được điều trị bằng các chất bổ sung và nguồn thực phẩm như hải sản, các loại hạt, ngũ cốc, hạt và các loại đậu.
Thiếu máu là bất thường tủy xương hoặc tế bào gốc
Chẳng hạn như thiếu máu, quá mẫn, thalassemia và thiếu máu do nhiễm độc tủy xương chì.
Thiếu máu liên quan đến các nguyên nhân khác
Trường hợp thiếu máu có thể xảy ra do thiếu hormone cần thiết cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu, chẳng hạn như: các trường hợp tiến triển của bệnh thận, suy giáp và một số bệnh mãn tính như: ung thư, nhiễm trùng, lupus, tiểu đường, viêm khớp dạng thấp và tuổi.
Thiếu máu hồng cầu
Thiếu máu là do các tế bào hồng cầu không có khả năng cho phép hoạt động thường xuyên của hệ thống máu. Thiếu máu tán huyết có thể xảy ra khi sinh, vì nó có thể sau này. Loại thiếu máu này có thể xảy ra mà không có lý do rõ ràng. Các nguyên nhân được biết đến của nó bao gồm một số tình trạng di truyền như thiếu máu hồng cầu hình liềm, thalassemia, nhiễm trùng, ngộ độc rắn hoặc bọ cạp, một số loại thuốc hoặc thực phẩm, độc tố tích lũy trong cơ thể do các trường hợp tiến triển của bệnh gan hoặc thận, tấn công hệ thống miễn dịch trên hồng cầu, quá trình truyền máu, van tim Nhân tạo, khối u, bỏng nặng, huyết áp cao và rối loạn đông máu. Trong một số ít trường hợp, lách to có thể gây ra số lượng hồng cầu và phân hủy trước khi nó được giải phóng.
- Lưu ý: Đối tượng điều trị thiếu máu thực phẩm không phải là tài liệu tham khảo về sức khỏe, vui lòng gặp bác sĩ.