Dị ứng lúa mì
Dị ứng với lúa mì hoặc bệnh âm tiết là một phản ứng dị ứng của hệ thống miễn dịch chống lại một trong những protein có trong lúa mì. Protein này được gọi là gluten. Bệnh còn được gọi là gluten đường tiêu hóa, vì sự hiện diện của nó trong ruột kích thích nó. Và yếu tố di truyền là nguyên nhân đầu tiên gây dị ứng lúa mì, trong đó lưu ý rằng một số thành viên trong gia đình bị chúng.
Triệu chứng dị ứng lúa mì
Khi một người mắc chứng rối loạn tự miễn dịch này đang ăn thực phẩm có chứa gluten, được tìm thấy trong lúa mì, yến mạch, lúa mạch và bulgur, anh ta có một số triệu chứng:
- Cảm giác đầy hơi và đầy hơi trong bụng.
- Khó nuốt.
- Gãy xương khi gặp tai nạn nhỏ.
- Tiêu chảy hoặc táo bón.
- Nghẹt mũi.
- Ngứa trong mắt.
- Thần kinh.
- Thiếu máu thiếu sắt.
- Lãng phí và khó tăng cân.
- Chậm phát triển ở trẻ em.
- Máu loãng do thiếu hấp thu vitamin K ở ruột, vitamin chịu trách nhiệm cho quá trình đông máu.
- Hoạt động bất thường của gan.
- Ngứa, và phát ban.
Chẩn đoán dị ứng lúa mì
Hình ảnh được thực hiện bằng cách sử dụng Nador để kiểm tra loại dị ứng này, trong đó các loại hạt xuất hiện rất rõ ràng và có thể thực hiện phân để xác định tỷ lệ chất béo của nó, hoặc bằng cách quét phóng xạ để xác định mức độ hấp thu chất dinh dưỡng của ruột.
Điều trị dị ứng lúa mì
Không có cách chữa dị ứng lúa mì. Do đó, bệnh nhân nên hạn chế ăn lúa mì, lúa mạch, bulgur, yến mạch và tất cả các thực phẩm chế biến như mì ống, bánh mì, bánh ngọt, món tráng miệng, v.v … Cần chú ý đến sữa bột. Đối với nhiều loại thực phẩm chế biến, có những thành phần được liệt kê trong các thành phần, và những thứ khác bị bỏ qua, vì vậy nên cẩn thận khi ăn những thực phẩm như vậy, vì đối với trái cây là hoàn toàn miễn phí.
Điều quan trọng nữa là tập trung vào sắt và vitamin trong giai đoạn đầu tiên phát hiện ra bệnh, vì cơ thể không có khả năng hấp thụ chúng trong quá khứ do kích thích ruột và làm hỏng các tế bào hấp thụ, và khuyên bệnh nhân tránh xa sữa và các dẫn xuất của nó trong giai đoạn này, cho đến sáu tháng cho đến khi ruột lấy lại sức khỏe, và xây dựng sự hấp thụ của các tế bào, sau đó trở lại cơ thể bình thường, và biến mất dần các triệu chứng, nhưng tiếp tục không ăn Bất kỳ thực phẩm nào có chứa gluten, điều quan trọng là nêu trường hợp của bác sĩ khi đi điều trị bất kỳ bệnh nào, để tránh mô tả về các loại thuốc có chứa gluten, có rất nhiều trong số đó.