Dầu cây cọ
Dầu cọ là một loại dầu thực vật tự nhiên, có nguồn gốc và chiết xuất từ các loại trái cây của dầu cọ. Màu của dầu cọ có xu hướng hơi đỏ và có thể ăn được; Vì có chứa tỷ lệ beta-carotene cao, loại dầu này được sử dụng trong nấu ăn ở một số quốc gia như: (Đông Nam Á, Châu Phi, Nam Mỹ, Brazil), được sử dụng cho những người bị tăng Cholesterol.
Dầu cọ khác với dầu hạt cọ, được chiết xuất từ nhân của quả. Ngoài ra, nó được sử dụng trong sản xuất thực phẩm vì lượng calo thấp. Dầu cọ chứa chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa ở các mức độ khác nhau; chất béo bão hòa bao gồm: glyceryl, meeristate và metatate; chất béo không bão hòa như: alpha-linolenic, không chứa cholesterol có hại.
Lợi ích của dầu cọ
Có một số lợi ích của dầu cọ, bao gồm:
- Nó rất hữu ích trong tỷ lệ năng lượng cơ thể. Nó chứa beta-carotene, tạo ra màu đỏ cam, cải thiện mức năng lượng và thúc đẩy cân bằng hormone trong cơ thể.
- Cải thiện thị lực vì nó chứa, như đã đề cập trước đây, betacarotene và chất chống oxy hóa, giúp củng cố cơ thể phòng thủ của cơ thể, bảo vệ nó khỏi các gốc tự do chịu trách nhiệm cho cơ thể và gây ra các vấn đề về thị lực. Dầu cọ có thể được sử dụng để ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và mắt mờ.
- Giúp giải quyết các vấn đề về tim mạch: vì nó chứa cholesterol tốt, góp phần tạo ra sự cân bằng lành mạnh của cơ thể, ngoài ra nó còn ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, gây co giật và đau tim.
- Nó bảo vệ chống ung thư. Nó chứa tocopherols, một loại vitamin A chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư và bảo vệ chống lại các gốc tự do biến các tế bào khỏe mạnh thành tế bào ung thư.
- Nó rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Nó chứa nhiều vitamin ở mức cao (A, D, E), mà phụ nữ mang thai và thai nhi cần cho sự tăng trưởng khỏe mạnh bằng cách đưa loại dầu này vào chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai.
- Dầu cọ giúp trì hoãn lão hóa.
- Dầu cọ rất hữu ích cho tóc, vì nó giàu vitamin E, giúp kích thích sự đổi mới của các tế bào và sự phát triển trong cơ thể, và góp phần rất lớn vào việc phục hồi lưu thông máu, phản ánh tích cực trên tóc và da đầu, và tăng cường sức mạnh cho tóc , và kích thích tăng trưởng, và giảm rụng tóc và xuất hiện màu xám, Nó rất giàu carotenoids, được cơ thể chuyển đổi thành vitamin A, rất quan trọng trong việc ngăn ngừa tóc yếu và làm giảm sự quyến rũ của nó.