Dầu đậu nành và lợi ích của nó
Đậu nành là một trong những loại đậu phổ biến nhất trên thị trường thế giới trong những năm gần đây, do các nghiên cứu gần đây cho thấy lợi ích tuyệt vời của đậu nành và cũng tham gia vào nhiều ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm. Đậu nành đã được báo cáo ở Đông Nam Á trong hàng ngàn năm và đã được sử dụng rộng rãi ở Trung Quốc cổ đại như là thực phẩm ngoài việc chiết xuất dầu đậu nành, được sử dụng trong các phương pháp điều trị và nghi lễ cổ xưa.
Trong thời gian gần đây, canh tác đậu nành đã lan rộng ở Hoa Kỳ, bao gồm Châu Âu và nhiều quốc gia khác. Nó đã trở thành cây công nghiệp hạng nhất do chất lượng của nó và chứa nhiều chất quan trọng đối với sức khỏe con người, cũng như trong một số ngành công nghiệp khác như thịt, thay thế phô mai, và sữa chua.
Dầu đậu nành chứa nhiều axit béo, vitamin và khoáng chất cung cấp cho cơ thể các yếu tố cần thiết để giữ sức khỏe. Các axit này chủ yếu hoạt động để cải thiện công việc của các cơ quan trong cơ thể và ngăn ngừa nhiễm trùng nhiều bệnh, đặc biệt là khối u, ngoài ra còn cải thiện cuộc sống cho bệnh nhân Tim và cholesterol cao.
Dầu đậu nành chứa axit béo omega-3, giúp giảm khoảng 10% lượng cholesterol có hại trong cơ thể, và điều này có vai trò hiệu quả trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch và đau tim và não. Ngoài công việc của omega-3 trong việc cải thiện công việc của các cơ quan nội tạng của cơ thể, nó còn tác động rất tốt đến các tế bào thông qua hoạt động như một chất chống oxy hóa, và cho thấy tác dụng của omega-3 đối với da và tóc thông qua sự tươi mát và sức khỏe xuất hiện trên chúng, ngoài việc cải thiện tầm nhìn nói chung.
Dầu đậu nành cũng chứa một tỷ lệ cao vitamin K, rất quan trọng trong việc cải thiện công việc của các tế bào thần kinh và phòng ngừa bệnh Alzheimer vì nó hoạt động như một chất chống oxy hóa, và quan trọng hơn, nó đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện cuộc sống của bệnh Alzheimer bệnh nhân vì giảm các triệu chứng của bệnh. Vitamin K cũng rất quan trọng đối với sự phát triển của xương, vì nó hoạt động với canxi để xây dựng lại và chữa lành xương bị tổn thương và ngăn ngừa thương tích có thể dễ dàng bị gãy hoặc trầy xước.
Trong số các vitamin có trong dầu đậu nành là vitamin E, giúp điều trị da khỏi mụn trứng cá và cháy nắng bằng cách làm việc để tăng cường hệ thống miễn dịch, cũng như ngăn ngừa tổn thương của nhiều bệnh ung thư và lão hóa sớm.