Categories dầu Lợi ích

Lợi ích của việc uống dầu mè

Sesame

Sesamum aimum là một loại cây thân thảo thuộc họ Sesame. Nó dài khoảng 70 cm. Cây vừng có lá đối diện, hoa màu trắng và hồng, có hạt hình bầu dục nhỏ, sáng bóng. Hạt mè được thu thập trong ví 3.5 cm mỗi ví. Vừng mọc ở Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản, Ai Cập và Mỹ Latinh, và được thu hoạch vào giữa mùa hè. Đối với hương vị và mùi thơm của nó, nó là một loại cây dễ chịu, không mùi có thể giữ được giá trị dinh dưỡng của nó trong hai năm.

Hạt vừng chứa nhiều khoáng chất, chẳng hạn như magiê, mangan, canxi, đồng, sắt và phốt pho với nồng độ cao, cung cấp nhiều đặc tính y tế và điều trị. Nó rất hữu ích trong việc điều trị nhiều vấn đề về hô hấp như khó thở, hen suyễn, đau ngực, ho, khạc đờm, điều trị các vấn đề khó tiêu, giảm đau đại tràng, chứa các chất chống oxy hóa giúp thanh lọc cơ thể các chất độc và dư lượng và bảo vệ nó, và được sử dụng như một loại thuốc bổ cho cơ tim.

dầu mè

Dầu chứa khoảng 50% trọng lượng của hạt vừng, 20% trọng lượng là do protein và phần còn lại của vừng bao gồm một lượng nhỏ tinh bột, cellulose và các chất khác, và chứa vừng trên một số axit béo, bao gồm: axit dầu, axit lactic, dầu Serg, được sử dụng trong sản xuất xà phòng và công nghiệp bơ công nghiệp, có nhiều lợi ích về sức khỏe và trị liệu được biết đến từ thời cổ đại.

Lợi ích của dầu mè

Dầu mè có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

  • Tăng cường chức năng của hệ thống tiêu hóa vì hàm lượng chất xơ của nó, kích hoạt nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và cũng điều trị các vấn đề sức khỏe ruột kết.
  • Giúp giảm và giảm trọng lượng dư thừa do hàm lượng chất xơ hoạt động của nó, làm tăng mức độ đốt cháy và loại bỏ chất béo của cơ thể.
  • Tăng cường sức khỏe của miệng và răng bằng cách chống sâu răng và loại bỏ vi khuẩn gây sâu răng. Nó cũng giúp loại bỏ lớp vôi bao quanh răng, giúp làm trắng răng, giảm các vấn đề về nướu như chảy máu và giải quyết vấn đề hôi miệng trong miệng và vấn đề khô họng.
  • Nó giúp sửa chữa khu vực bị ảnh hưởng và sửa chữa các tế bào da bị hư hỏng do hàm lượng kẽm của nó, đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen trong da và mang lại cho da sự linh hoạt cần thiết. Hàm lượng vừng tốt của protein thực vật quan trọng trong quá trình tái tạo tế bào làm cho nó từ thực vật duy trì sự khỏe mạnh và sự tươi mát của da, và giải quyết các vấn đề của nó.
  • Làm giảm lượng đường trong máu và kiểm soát chúng vì hàm lượng chất xơ điều chỉnh sự hấp thụ và phục hồi đường trong ruột, và có vai trò bảo vệ chống lại tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và vai trò là chất xúc tác cho công việc của một số loại thuốc trị tiểu đường.
  • Giảm và kiểm soát mức huyết áp cao, cải thiện sức khỏe tim mạch, xơ vữa động mạch, magiê, vừng hoạt động và nhiều chất chống oxy hóa mạnh như mè. Nó cũng chứa các axit béo lành mạnh hỗ trợ chức năng và chức năng của tim.
  • Giảm mức cholesterol thấp (cholesterol xấu) và tăng mức cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) trong máu.
  • Duy trì sức khỏe khớp, giảm các triệu chứng viêm như sưng, chống viêm khớp dạng thấp, vì hàm lượng của nguyên tố đồng và nhiều chất chống oxy hóa chống viêm.
  • Tăng cường sức khỏe xương, tăng cường và tăng mật độ xương, và bảo vệ chống loãng xương do hàm lượng canxi tốt, rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của xương.

Độ nhạy của dầu mè và dầu mè

Một số báo cáo đã chỉ ra rằng tỷ lệ dị ứng vừng đã tăng đáng kể trên toàn thế giới trong hai thập kỷ qua. Tuy nhiên, vừng vẫn chưa được thêm vào danh sách các chất gây dị ứng, nên có mặt trên vỏ thực phẩm của các nhà sản xuất cho thực phẩm.

Các nghiên cứu cho thấy hầu hết những người bị dị ứng thực phẩm có thể tiêu thụ một cách an toàn các loại dầu tinh chế của họ, chẳng hạn như đậu phộng và đậu nành. Tuy nhiên, những người bị dị ứng vừng được khuyên nên tránh xa dầu ô liu vì thường không phải là bis.

Đối với trẻ em, độ nhạy cảm của vừng cao đáng kể ở trẻ em và có thể gây ra phản ứng dị ứng rất nghiêm trọng được gọi là sốc dị ứng có thể gây tử vong. Do đó, cần thận trọng khi vừng và các dẫn xuất của nó được đưa vào thực đơn của trẻ em, đặc biệt nếu trẻ dưới một tuổi, nếu một thành viên trong gia đình bị dị ứng với một số loại thực phẩm, bị bệnh chàm hoặc viêm da dị ứng, và để xác định xem trẻ có dị ứng với vừng và các dẫn xuất của nó, hoặc không, cần chú ý đến các triệu chứng sau đây, Lây nhiễm trẻ em như một phản ứng đối với vừng, và các triệu chứng này:

  • Nôn mửa.
  • Buồn nôn.
  • bệnh tiêu chảy.
  • Co thăt dạ day.
  • Phát ban da.
  • Nhức đầu.
  • Ho.
  • Nghẹt mũi và chảy nước mũi.

Nếu bất kỳ triệu chứng nào xuất hiện ở trẻ, bạn nên đến bác sĩ để chẩn đoán mức độ nghiêm trọng của tình trạng và đưa ra lời khuyên để ngăn chặn bất kỳ phản ứng nào trong tương lai có thể nghiêm trọng hơn. Cảnh báo không sử dụng dầu mè khi chiên nhiều lần vì nó có thể biến thành chất gây hại cho sức khỏe con người.