Cách ăn hạt lanh

Hạt lanh

Hạt lanh, hay còn gọi là Linum usitatissimum, là một loại thực phẩm và cây thuốc, nhiều loại được sử dụng cho mục đích chữa bệnh. Một số được gọi là hạt lanh, thực phẩm rau mạnh nhất trên trái đất. Hạt lanh đã được sử dụng ở Babylon từ năm 3000 Vào thế kỷ thứ tám, Vua Charlemagne ban hành một đạo luật bắt buộc những người theo ông phải ăn hạt lanh vì lợi ích sức khỏe. Người Ai Cập cổ đại đã sử dụng hạt lanh làm thực phẩm và thuốc. Việc sử dụng phổ biến nhất của hạt lanh trong bàn chân là sử dụng như thuốc nhuận tràng. Các ngành công nghiệp thực phẩm như đồ nướng, bánh quy, bánh nướng và ngón tay bột yến mạch.

Hạt lanh chứa axit alpha-linolenic ((Alpha-linolenic acid (ALA), một loại axit béo của axit omega-3 và các hợp chất chất xơ lignin, và lợi ích sức khỏe của nó được quy cho ba thành phần này.

Nên ăn hạt lanh trong các món nướng, súp, món thịt và thịt gà thay vì thực phẩm sống, có thể có độc tính trước khi nấu, và chưa trưởng thành được coi là độc hại, tốt nhất là ăn khi cả hạt đi qua hệ thống tiêu hóa, có nghĩa là không nhận được tất cả lợi ích sức khỏe của nó.

Tốt nhất là mua nó đầy đủ và giữ trong tủ lạnh, nghiền số lượng để ăn đúng giờ. Nếu nó được mua, nó phải được giữ trong tủ đông để bảo vệ nó khỏi quá trình oxy hóa. Hạt lanh nên được giữ ở nơi khô ráo tránh ánh sáng và nhiệt. Để mua sản phẩm có chứa hạt lanh, hãy nhớ đọc thông tin sản phẩm ..

Trong số các liều được phê duyệt trong y học thảo dược như sau:

Để điều trị táo bón, một muỗng cà phê hạt lanh được uống với nước (ít nhất 150 ml) hai đến ba lần một ngày.
Để giảm cholesterol trong máu, hãy dùng 35 g đến 50 g mỗi ngày thêm vào bánh mì hoặc bánh kếp.
Để giảm sự tích tụ của tiểu cầu máu trên thành động mạch, hãy lấy một muỗng canh cho hai muỗng canh dầu hạt lanh hàng ngày với thức ăn để tạo điều kiện cho sự hấp thụ.
Đối với viêm dạ dày và viêm dạ dày, lấy 2 đến 4 muỗng hạt đất. Lưu ý rằng hạt không nên được sấy khô trong trường hợp này và nên được đặt trong nước lạnh trong 20 phút. 30 phút.
Không nên dùng thảo dược hoặc điều trị thay thế mà không có sự giám sát y tế vì khả năng tác dụng phụ hoặc tương tác của các loại thuốc khác nhau.

Lợi ích của hạt lanh

Có nhiều lợi ích của vải lanh được biết đến như sau:

Hạt lanh được làm mềm bởi vì nó chứa các chất xơ giúp tạo thuận lợi cho việc đi qua phân và giải phóng nó ra khỏi cơ thể.
Một số nghiên cứu gần đây đã xác định vai trò của hạt lanh trong việc ngăn ngừa một số bệnh ung thư, chẳng hạn như ung thư vú, tuyến tiền liệt và ruột kết.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch do axit béo omega-3, huyết áp thấp, cholesterol toàn phần và tác dụng của cholesterol xấu (LDL). Một số nghiên cứu đã tìm thấy vai trò trong các hợp chất omega-3 và lignin được tìm thấy trong hạt lanh trong việc ngăn ngừa bệnh tim.
Một số nghiên cứu sơ bộ đã xác định được vai trò giữa việc ăn các hợp chất lignin trong hạt lanh hàng ngày và hạ đường huyết ở người lớn mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Các hợp chất axit alpha-linolenic và lignin làm giảm các phản ứng viêm liên quan đến một số bệnh, như bệnh Parkinson, hen suyễn và tích tụ mảng bám trên thành động mạch, một cơ chế khác để ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Có thể có một vai trò trong việc giảm số lượng các cơn bốc hỏa gây ảnh hưởng đến phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh, với hai muỗng canh hạt lanh nghiền nát hai lần một ngày.
Ngoài nhiều vai trò sức khỏe khác trong nhiều trường hợp, chẳng hạn như lupus ban đỏ, hội chứng chuyển hóa, giảm sự thèm ăn.