Hạt lanh còn được gọi là hạt lanh và hạt lanh lớn hơn một chút so với hạt vừng và có vỏ cứng, mịn và sáng bóng, từ màu vàng đến màu nâu đỏ tùy thuộc vào loại hạt lanh có màu vàng hoặc nâu. Là nguồn axit béo omega-3 thiết yếu nhất trong tự nhiên. Nó chứa 50 phần trăm axit omega-3 gấp đôi so với dầu cá vì nó đến từ nguồn thực vật. Đó là lý tưởng cho người ăn chay và ăn chay. Dầu hạt lanh hoặc hạt lanh khác với hầu hết các loại dầu thực vật ở chỗ nó cung cấp axit linoleic và axit alpha linolenic, cả hai đều cần thiết cho cơ thể. , Mà phải có được thông qua chế độ ăn uống. Hạt lanh có một lịch sử lâu dài và rộng lớn bắt nguồn từ Mesopotamia, và hạt lanh đã được biết đến từ thời kỳ đồ đá. Một trong những ghi chép đầu tiên về việc sử dụng nấu hạt lanh là từ nền văn minh Hy Lạp cổ đại và nền văn minh La Mã cổ đại vì hạt lanh mang lại lợi ích cho sức khỏe và sau khi Rome sụp đổ, việc trồng trọt và phổ biến hạt lanh.
Lợi ích của hạt lanh hoặc hạt lanh
Hạt lanh giúp cải thiện chất lượng tóc, móng và da và giúp điều chỉnh trọng lượng cơ thể, giảm cholesterol và huyết áp, ngăn ngừa viêm khớp và ung thư và có những lợi ích sau:
• Bệnh tim – Axit béo Omega 3 có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và chất béo trung tính. Chúng cũng làm giảm khả năng cục máu đông trong các mạch máu có thể dẫn đến đột quỵ, đau tim, thuyên tắc phổi hoặc bệnh mạch máu ngoại biên xảy ra. Nó cũng có thể hạ huyết áp cao.
• Ung thư – Theo nghiên cứu, axit béo Omega-3 có thể tiêu diệt tế bào ung thư ở người trên cùng một nền văn hóa.
Hen suyễn – Dầu hạt lanh có thể làm giảm đáng kể hen suyễn bằng cách giảm viêm và cải thiện chức năng phổi.
• Viêm khớp – Axit béo Omega-3 giúp ngăn ngừa viêm khớp.
• Dị ứng – axit béo omega-3 giúp giảm phản ứng dị ứng.
• Giữ nước – dầu hạt lanh giúp thận loại bỏ natri và nước.
• Bệnh ngoài da – Dầu hạt lanh nổi tiếng với khả năng cải thiện kết cấu và chất lượng da, và cũng sẽ làm giảm các bệnh về da do thiếu axit béo omega-3 trong chế độ ăn uống.
• Sức sống – Việc sử dụng dầu hạt lanh có thể dẫn đến tăng sức sống, nhiều năng lượng hơn và sức chịu đựng được cải thiện.
• Cảm giác bình tĩnh khi bị căng thẳng – Axit béo Omega-3 ức chế các chất sinh hóa độc hại dư thừa do cơ thể sản xuất khi bị căng thẳng.