Hạt lanh
Vải lanh là một loại cây trồng dầu hàng năm thuộc họ vải lanh. Ngôi nhà ban đầu của cây lanh là Ấn Độ và phía đông Địa Trung Hải, và tương tự như hạt lanh vừng, nhưng có màu nâu mịn. Hạt lanh được sử dụng cho mục đích y tế cũng như các lợi ích khác. Hạt lanh được sử dụng trong sản xuất vải và thuốc nhuộm.
Lợi ích của hạt lanh
Vào thời cổ đại, hạt lanh được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Họ đã sử dụng các hợp chất hương liệu và massage để điều trị một số bệnh. Hạt lanh, chứa một lượng lớn chất xơ và có chứa axit béo omega-3, cho tầm quan trọng của hạt lanh. Đặc tính chống viêm và các lợi ích khác của hạt lanh:
- Hạt lanh giúp ngăn chặn sự lắng đọng cholesterol có hại trong động mạch, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
- Bởi vì hạt lanh chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, nó là một phương pháp điều trị các bệnh về ngực và đường ruột.
- Chất xơ có trong hạt lanh giúp làm mềm dạ dày, ngăn ngừa và điều trị táo bón, và do đó ngăn ngừa sự hình thành bệnh trĩ.
- Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng hạt lanh được sử dụng làm thuốc lợi tiểu và thuốc nhuận tràng cho ruột và rất hữu ích để điều trị cúm.
- Mảnh làm từ hạt lanh được sử dụng để điều trị nhiễm trùng da.
- Hạt lanh làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim vì nó có vai trò hiệu quả trong việc giảm sự tích tụ cholesterol trong máu.
- Hạt lanh có lợi ích cho da vì nó duy trì sự tươi mới của da và độ bóng và sức mạnh của móng.
- Hạt lanh có tác dụng cân bằng nội tiết tố cơ thể, đặc biệt là ở phụ nữ, giúp giảm các triệu chứng mãn kinh sau 40 tuổi.
Nên ăn ít nhất một muỗng canh hạt lanh mỗi ngày và hạt lanh có thể được dùng để có được lợi ích tốt hơn so với thức ăn đầy đủ. Có thể sử dụng hạt lanh để sấy khô bằng cách ăn với chính quyền hoặc súp hoặc thêm chúng vào các món nướng khác nhau, để thuận tiện cho tiêu hóa.
Cảnh báo về việc sử dụng hạt lanh
Có những cảnh báo từ việc sử dụng hạt lanh, bao gồm:
- Cảnh báo chống ăn hạt lanh không trưởng thành vì chúng có chứa các hợp chất độc hại.
- Hạt lanh phải được bảo quản ở nơi mát mẻ và trong hộp kín để giữ nhiệt nhanh nếu tiếp xúc với nhiệt hoặc không khí. Tốt nhất là xay hạt lanh tại thời điểm sử dụng.
- Phụ nữ mang thai được khuyên không nên dùng hạt lanh.
- Uống một lượng lớn hạt lanh có thể gây khó thở hoặc, trong một số trường hợp, tiêu chảy.