Cây atisô là một trong những loại rau lâu đời nhất được con người trồng. Nó bắt nguồn từ thời Abyssinia và sau đó chuyển đến phần còn lại của thế giới. Ý hiện đang sản xuất số lượng atisô lớn nhất trên thế giới. Atisô được biết đến như một loại rau, trong khi lá bên trong nhỏ và gốc bên trong có thể ăn được và có kích thước lớn và màu xanh lá cây được trồng ở Mỹ và Pháp, những cây xanh trung bình được trồng ở Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ và Algeria, và màu tím và kích thước lớn được trồng ở Ý, Ai Cập và Argentina, Chất xơ lớn, magiê, vitamin C, vitamin A cộng với axit folic, biotin và kali.
Lợi ích của atisô
Atisô có lợi ích điều trị nhiều bệnh và nhiều lợi ích của chúng :
1. Atisô hữu ích cho gan: Nó rất hữu ích trong điều trị các bệnh về gan, thông qua việc tổ chức các chức năng gan và tái tạo tế bào và là thuốc lợi tiểu và chống độc tố và giảm đau dạ dày và tạo điều kiện cho đầu ra và trướng bụng.
2. Atisô rất hữu ích cho việc giảm cân: nó là một thực phẩm tốt cho những người muốn giảm cân. Calo thấp và có những sợi cảm thấy no trong một thời gian dài và giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể và loại bỏ chất thải và độc tố một cách tuyệt vời giúp giảm cân.
3. Atisô rất hữu ích cho phụ nữ mang thai: Atisô có tỷ lệ chất sắt cao và hữu ích cho người giữ, điều này tạo ra huyết sắc tố thông qua đó oxy được chuyển từ phổi
Đến các cơ quan của cơ thể ngoài thai nhi trong bụng mẹ và sự hiện diện của axit folic, giúp ngăn ngừa thiếu máu và dị tật bẩm sinh của thai nhi, ngoài ra còn có canxi cần thiết cho bà bầu. cơ bắp.
4. Atisô rất hữu ích cho dạ dày: thông qua sự hiện diện của chất xơ, từ đó dựa trên việc đẩy nhanh quá trình xử lý chất thải từ ruột và bảo vệ khỏi bệnh trĩ, và cũng giúp điều chỉnh các chức năng của gan, trong đó lần lượt giúp điều chỉnh rối loạn nhịp tim trong dạ dày.
Cách dùng atisô
Atisô được sử dụng bằng cách pha nước trái cây và uống một cốc trước khi ăn, hoặc làm việc như một tách trà bằng cách đặt một muỗng giấy vào nửa lít nước đun sôi và để nó trong một phần tư giờ để ngâm với vỏ và uống hàng ngày Trên dạ dày, thời gian trong ngành công nghiệp như viên nén chiết xuất từ lá của nó. Tất nhiên sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.