Lợi ích chanh

Chanh

Lemon, mang tên khoa học ( Cam quýt ) Là một trong những loại trái cây có tính axit, là loại cây có múi quan trọng thứ ba sau cam và quýt. Nhiều nghiên cứu khoa học đã nghiên cứu tác dụng sức khỏe của nó, được phát hiện là giàu hợp chất phenolic, vitamin, khoáng chất, chất xơ, tinh dầu và carotenoids, và do đó là loại trái cây quan trọng của sức khỏe con người. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tìm hiểu về những lợi ích quan trọng nhất của chanh đối với sức khỏe con người.

Thành phần thực phẩm chanh

Bảng dưới đây cho thấy thành phần của mỗi 100 g nước chanh từ các chất dinh dưỡng:

Lợi ích chanh

Chanh chứa nhiều hợp chất quan trọng và có lợi cho sức khỏe con người, chẳng hạn như các hợp chất Phenolic, đặc biệt là flavonoid, cũng như vitamin, khoáng chất, chất xơ, tinh dầu và carotenoids. Lợi ích của sức khỏe chanh có liên quan đến hàm lượng của nó, C và flavonoid; do tác dụng chống oxy hóa của chúng. Nói chung, lợi ích của chanh bao gồm:

• Flavonoid trong trái cây có tính axit đóng vai trò trong cuộc chiến chống ung thư. Một số hợp chất được tìm thấy trong chanh đã được tìm thấy để kích thích sự chết tế bào ung thư và ngăn ngừa sinh sản, cũng như động vật phù du thiết yếu của nó, cũng đóng một vai trò trong việc kiềm chế ung thư.
• Một số flavonoid có trong chanh có tác dụng hạ huyết áp và các lipid khác ở chuột có cholesterol gây ra cholesterol cao.
• Axit citric và một số chất khác có trong chanh có thể đóng vai trò làm tăng tốc độ đốt cháy trong cơ thể, giảm nguy cơ béo phì và pectin trong vỏ cam quýt, được phân lập từ vỏ chanh, làm tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn và calo, góp phần vào cuộc chiến chống béo phì và tăng cân.
• Pectin trong chanh kích thích sự tăng sinh của các tế bào ruột, kích thích hoạt động của enzyme và tăng sản xuất các axit béo chuỗi ngắn trong trực tràng.
• Uống nước chanh góp phần điều trị dinh dưỡng cho bệnh nhân canxi-niệu bằng cách tăng thể tích nước tiểu, làm giảm nồng độ canxi và các muối khác trong đó. Nó cũng có thể làm tăng sự tiếp xúc của áo len và tiêu thụ đồ uống có hàm lượng axit citric cao, Nước chanh, để giảm cảm giác mệt mỏi, và đóng góp axit citric trong điều trị canxi trong nước tiểu, vì nó hoạt động như một cách tự nhiên Chất ức chế cho sự kết tinh trong nước tiểu, và thường liên quan đến mức độ thấp của nước tiểu làm tăng nguy cơ sỏi thận, và một số bằng chứng khoa học chỉ ra rằng uống hai cốc nước chanh trên DT ngày nay có thể làm tăng đáng kể mức độ của nước tiểu trong nước tiểu, điều này có thể làm tăng đáng kể giảm nguy cơ sỏi thận ở những người này.
• Nước chanh mang đặc tính chống vi khuẩn.
• Hợp chất của Hesperidin trong chanh có thể góp phần điều trị viêm khớp dạng thấp.
• Tinh dầu trong chanh có hoạt tính như kháng sinh chống nấm, nấm và virus. Citral là loại tinh dầu chính trong cây có múi có đặc tính chống virut.
• Một nghiên cứu về phụ nữ bị huyết áp cao đã tìm thấy mối liên hệ giữa chanh hàng ngày và huyết áp tâm thu thấp. Kết quả tương tự đã được tìm thấy ở những con chuột thí nghiệm cho cả chiết xuất chanh và sả.
• Có một số dấu hiệu cho thấy một trong những hóa chất trong chanh (Eriodictyol glycoside) có thể cải thiện khả năng nghe và giảm chóng mặt, buồn nôn và nôn ở những người mắc bệnh Meniere, nhưng điều này cần phải có các nghiên cứu khoa học hơn nữa.
• Chanh có thể giúp bù đắp một phần vitamin C trong trường hợp bị bệnh scurvy do thiếu vitamin C.
• Nhiều nghiên cứu chỉ ra vai trò của cả Naringin và Naringenin trong trái cây và nho có tính axit trong việc chống lại lượng đường trong máu cao, xơ vữa động mạch, làm giảm tình trạng viêm của cơ thể, chống oxy hóa, giảm stress oxy hóa, chống béo phì, cholesterol, huyết áp cao. vai trò của chúng trong việc bảo vệ các tế bào tim và gan.
• Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng polyphenol chiết xuất từ ​​chanh góp phần hạn chế tăng cân, tích tụ chất béo, lipid cao, đường huyết và kháng insulin ở chuột béo phì do chế độ ăn kiêng.
• Chanh được sử dụng để bù vitamin C trong cảm lạnh, nhưng công dụng của nó trong trường hợp này không được khoa học chứng minh. Mặc dù sự phổ biến của việc sử dụng và niềm tin này và sự khác biệt trong kết quả nghiên cứu, có thể nói rằng việc sử dụng vitamin C như một biện pháp phòng ngừa nhiễm trùng không hiệu quả trong việc giảm nguy cơ Nhưng giảm thời gian của các triệu chứng, trong khi không có Ăn sau khi bị cúm có tác dụng làm giảm thời gian hoặc mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng, chỉ trong một nghiên cứu đã cho một liều lớn vitamin C, tương đương 8 g, vào ngày xuất hiện triệu chứng.

Lemon thiệt hại

Việc ăn chanh với số lượng thường thấy trong chế độ ăn uống là an toàn, và điều trị liều cao cũng an toàn. Đối với các tác dụng phụ do tiêu thụ một lượng lớn vẫn chưa được biết và việc sử dụng số lượng bình thường là an toàn trong thời kỳ mang thai và cho con bú, không biết đến việc mang thai và cho con bú, vì vậy không nên vượt quá lượng tiêu thụ bình thường. , ngoài việc sử dụng chanh ở bên ngoài da khỏi cơ hội bị bỏng khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.