Súp lơ
Súp lơ hay còn gọi là hoa hoặc bắp cải rau mọc theo chiều ngang, và có nhiều loài, có súp lơ xanh và súp lơ trắng, và chế biến nhiều món ăn ngon rất hữu ích cho sức khỏe của cơ thể và để ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
Lợi ích của bông cải xanh
Súp lơ là nguồn cung cấp vitamin C, axit folic, vitamin B6, vitamin B1 và B3. Nó cũng giàu khoáng chất như canxi, magiê và phốt pho, một nguồn protein tốt, chất béo không bão hòa và axit béo omega-3.
- Làm giảm các triệu chứng viêm loét đại tràng và được coi là một chất chống viêm.
- Hạn chế nguy cơ đột quỵ; nó chứa alicine.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, vì nó chứa vitamin C và kali, hoạt động dựa trên sự điều hòa glucose và được tuyến tụy sử dụng để duy trì insulin và bài tiết hoóc môn để không làm tăng tỷ lệ bệnh tiểu đường trong máu và duy trì thiếu gốc kali trong cơ thể.
- Màng tế bào thích hợp vì bông cải xanh chứa choline và phốt pho.
- Duy trì não và hệ thần kinh Sự hiện diện của kali trong súp lơ giúp bảo vệ sức khỏe não bộ và giao tiếp thần kinh thích hợp.
- Nên ăn súp lơ cho bà bầu; bởi vì nó có chứa axit folic, giúp phát triển các dây thần kinh ở thai nhi ngoài việc cung cấp cho thai nhi các vitamin và khoáng chất cần thiết để phát triển.
- Nên ăn bông cải xanh để giảm cân và loại bỏ béo phì, nó giúp kích thích và tạo nhiệt để đốt cháy chất béo và ngăn ngừa béo phì.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch Súp lơ chứa chất chống oxy hóa cũng như chứa vitamin C, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và tăng cường bảo vệ cơ thể.
- Súp lơ chứa kali, duy trì sự cân bằng điện trong cơ thể và cân bằng các chất điện giải và cần thiết trong việc chuyển các xung thần kinh và co thắt cơ giữa các cơ quan của cơ thể.
- Giảm huyết áp và giảm cholesterol vì chất xơ và omega-3, nó cũng giúp giảm xơ vữa động mạch và bệnh tim.
- Nó điều trị các bệnh nhiễm trùng thần kinh do nhiễm trùng ở người gây ra bởi bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.
- Giúp giải độc cơ thể vì nó chứa indole. Nó là một chất nuôi dưỡng kích hoạt chức năng giải độc và enzyme. Nó cũng làm sạch gan và thanh lọc nó.
- Cơ thể cứu thoái hóa điểm vàng, bảo vệ mô mắt khỏi mọi tổn thương có thể gây ra, tăng cường thị lực, ngăn ngừa suy giảm thị lực, đục thủy tinh thể hoặc mù lòa, đặc biệt là ở người già và bảo vệ các mô.