tỏi
Tỏi là một phần của danh sách Power Food, bao gồm 36 loại thực phẩm giàu thực phẩm và giàu calo. Sau khi được bổ sung bởi Phòng khám Cleveland, tỏi là một nguồn giàu chất phytochemical (Phytochemical) hữu ích trong việc thúc đẩy sức khỏe của hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh, như bệnh tim và một số loại ung thư.
Tỏi (tên khoa học: Tỏi) và tên khoa học (Allium sativum) thuộc loại cây thân thảo mùa hè thuộc loài thú mỏ vịt, và được trồng ở các nước có nhiệt độ vừa phải và đất màu mỡ, quả tỏi có hình dạng của một củ hành dưới bề mặt của trái đất và trái cây bao gồm một số thùy kết dính, Nó có mùi đặc biệt, và trái cây có vị rất nóng.
Giá trị dinh dưỡng của tỏi
Tỏi rất giàu nhiều chất hóa học và hợp chất có hiệu quả như ellinine tan trong nước, được sản xuất bằng cách kết hợp hai đơn vị, bao gồm kháng khuẩn, một trong những loại kháng sinh mạnh nhất. Tỏi được biết là có chứa các hợp chất bán nội tiết tố và các chất lưu huỳnh. Bảng dưới đây cho thấy giá trị dinh dưỡng của mỗi 100 g tỏi tươi:
Thành phần thực phẩm | Giá trị dinh dưỡng |
---|---|
Nước | 58.58 gram |
năng lượng | 149 calo |
protein | 6.36 gram |
Tổng chất béo | 0.50 gram |
hóa chất cac bon | 33.06 gram |
Sợi thực phẩm | 2.1 g |
Calcium | Milligram milligram |
ủi | Milligram milligram |
Magnesium | Milligram milligram |
Photpho | Milligram milligram |
kali | Milligram milligram |
natri | Milligram milligram |
kẽm | Milligram milligram |
vitamin C | Milligram milligram |
Vitamin B1 (thiamine) | Milligram milligram |
Vitamin B 2 (riboflavin) | Milligram milligram |
Vitamin B3 (Niacin) | Milligram milligram |
Vitamin B6 | Milligram milligram |
Folic acid | Microgam 3 |
Vitamin B12 | 0 μg |
Vitamin A | 9 đơn vị quốc tế |
Vitamin D | 0 IU |
Vitamin E | Milligram milligram |
Vitamin K | Microgam 1.7 |
Lợi ích của tỏi trước khi đi ngủ
Tỏi có rất nhiều lợi ích, và nó có khả năng làm dịu và giảm bớt các triệu chứng của một số bệnh gây lo lắng cho con người trong quá trình thực hiện cuộc sống hàng ngày và trong khi ngủ, và những điều sau đây đã chạm đến những trường hợp quan trọng nhất trong những trường hợp này. và vai trò của tỏi trong việc làm giảm các tuyên bố và triệu chứng của nó:
- Bổ sung tỏi trong chế độ ăn uống làm giảm số ngày cảm lạnh so với không ăn, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh khả năng trị liệu của tỏi trong vấn đề này.
- Tỏi có thể giúp giảm huyết áp, đặc biệt là khi bổ sung tỏi chế độ ăn uống được thực hiện trong tăng huyết áp mãn tính vì tỏi và chất bổ sung của nó có chứa alicine, giúp thư giãn các cơ trơn của mạch máu, từ đó làm giãn mạch. Và huyết áp giảm. Tiềm năng của tỏi để giảm huyết áp đã được đề cập trong các báo cáo NCCIH.
- Nó được sử dụng để điều trị sốt, nhức đầu, ho, tắc nghẽn xoang, hen suyễn, viêm phế quản, khó thở, ho gà và đau đầu.
- Tỏi được sử dụng để điều trị rối loạn kinh nguyệt, cũng được sử dụng để điều trị nhiễm trùng âm đạo.
- Tỏi được sử dụng để điều trị bệnh gút, đau khớp và loãng xương.
- Tỏi được sử dụng để điều trị bệnh trĩ, tiêu chảy, tiêu chảy ra máu, nước tiểu có máu và loét dạ dày do nhiễm H. pylori.
- Những lợi ích được đề cập ở trên được lấy từ việc sử dụng tỏi dược liệu truyền thống và trong nước, và mặc dù sử dụng nhiều tỏi và giàu chất dinh dưỡng, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận những điều trên.
Cảnh báo tiêu thụ tỏi
Tỏi an toàn cho hầu hết mọi người, với điều kiện là nó được tiêu thụ bằng miệng với số lượng thực phẩm thông thường, nhưng nó có một số tác dụng phụ, đặc biệt là nếu tiêu thụ tươi, như khí bụng và cảm giác nóng rát ở miệng và dạ dày, hôi miệng, nôn mửa, tiêu chảy, mùi cơ thể, tăng chảy máu, kích thích hen suyễn và các dị ứng khác ở một số người, cũng như khả năng kích ứng da tương tự như bỏng nếu bôi trực tiếp lên da. Một số biện pháp phòng ngừa tiêu thụ tỏi bao gồm:
- Tỏi là an toàn để tiêu thụ trong khi mang thai và cho con bú. Nếu ăn vừa phải, nó có thể được coi là không an toàn cho tiêu dùng nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Nó cũng có thể gây kích ứng da nếu áp dụng trực tiếp. Phụ nữ có thai và cho con bú được khuyên không nên áp dụng nó. Trên da vì không có nghiên cứu khoa học nào đủ để chứng minh sự an toàn của việc bôi tỏi lên da khi mang thai và cho con bú.
- Trẻ em tiêu thụ tỏi an toàn bằng cách cho nó ăn vào các món ăn và thực phẩm, nhưng liều cao có thể gây hại và nguy hiểm. Nó được cho là gây tử vong cho trẻ em. Lý do cho cảnh báo này là không rõ và không được khoa học chứng minh. Tiêu thụ tỏi và áp dụng da bên ngoài có thể gây hại cho trẻ em, khiến chúng bị kích ứng da tương tự như bỏng.
- Tỏi có thể gây hại cho bệnh nhân AIDS vì nó ức chế một số loại thuốc, vì vậy bệnh nhân AIDS dùng thuốc được khuyến cáo không nên tiêu thụ tỏi.
- Tỏi có thể làm giảm huyết áp, vì vậy những người bị huyết áp thấp nên thận trọng.
- Tỏi có thể gây ra vấn đề và kích thích trong hệ thống tiêu hóa, đặc biệt là nếu tiêu thụ bởi những người có vấn đề về tiêu hóa và trong dạ dày.
- Tỏi có thể làm tăng chảy máu, và có thể làm giảm huyết áp như đã đề cập trước đó, vì vậy không nên tiêu thụ trước khi phẫu thuật ít nhất hai tuần để ngăn ngừa bất kỳ biến chứng nghiêm trọng nào có thể xảy ra trong quá trình.