Lợi ích gì cho dứa

Lợi ích gì cho dứa

Dứa là một loại trái cây ngon ngọt với hương vị axit ngọt. Quả dứa có hình tròn với màu xanh ngọc bích lởm chởm, và bên trong có nhiều xơ cứng sẽ sớm chuyển sang màu vàng. Nam Mỹ là quê hương ban đầu của dứa. Nó được người châu Âu phát hiện vào năm 1493 ở Trung Mỹ tại các đảo Caribbean và sau đó xuất khẩu sang châu Âu. Các nhà thám hiểm Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đã mang nó đến các thuộc địa châu Á và châu Phi. Trồng dứa bắt đầu từ thế kỷ 18 ở Hawaii và vẫn là tiểu bang duy nhất trồng dứa.

Theo dữ liệu, nhà sản xuất dứa đầu tiên trên thế giới là Philippines, với sản lượng hàng năm hơn 2 triệu tấn, tiếp theo là Thái Lan, Costa Rica, Indonesia, Ấn Độ và Nigeria. Dứa được sử dụng trong sản xuất rất nhiều bánh ngọt, nơi bánh bánh được trang trí, được sử dụng trong sản xuất kem và salad trái cây, hoặc uống nước trái cây.

Dứa rất giàu vitamin, chẳng hạn như vitamin C, B1 và ​​B6. Nó rất giàu nhiều khoáng chất như mangan và đồng, và nó rất giàu chất xơ. Một số nhà khoa học đã phát hiện ra sự hiện diện của một loại enzyme trong quả dứa có tên là enzyme bromelain. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng enzyme này có vai trò rất lớn đối với sức khỏe, nó giúp tiêu hóa, chống viêm và hoạt động như một chất chống ung thư.

Lợi ích của dứa

Lợi ích của giảm béo dứa

Dứa chứa bromelain, giúp loại bỏ cellulite cũng như chống viêm. Dứa cũng rất giàu nước, giúp giải độc cơ thể. Các nghiên cứu được thực hiện tại một trường đại học ở Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng ăn dứa sau khi ăn (không trực tiếp) giúp cảm thấy no trong một thời gian dài, vì sự hiện diện của vitamin C và pectin. Chất xơ trong dứa giúp tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa và xử lý chất thải, từ đó bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi táo bón và các bệnh tiếp theo.

Lợi ích của dứa cho bà bầu

Dứa chứa nhiều khoáng chất và vitamin quan trọng, đặc biệt là vitamin C, kali, cũng như thiamine và chất xơ, nhưng có một sự khác biệt về sự an toàn khi ăn dứa khi mang thai và chứa dứa trên enzyme có tên là bromelain, gây sảy thai khi uống. với số lượng lớn, dứa già được sử dụng để phá thai sớm. Dứa có tính axit vì nó có thể dẫn đến sự gia tăng độ axit và axit dạ dày, thường gặp trong thai kỳ. Khi mang thai, cơ thể sản xuất hormone làm thư giãn các cơ bắp để chuẩn bị sinh nở. Trong số các cơ này là cơ giữa dạ dày và thực quản, nếu không được đóng chặt có thể gây ra sự phục hồi phổi và thực phẩm có tính axit làm tăng vấn đề.

Lợi ích của dứa đối với tim và cơ thể

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bromine, được tìm thấy trong dứa, có khả năng phá vỡ các protein gây ra đông máu và đông máu, do đó khiến máu chảy tự do. Điều này giúp bảo vệ tim khỏi các bệnh và đột quỵ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó giúp điều trị hen suyễn và các vấn đề hen suyễn. Sự hiện diện của chất nhầy dày, nó giúp làm tan đờm. Nó cũng hoạt động như một chất chống viêm, vì vậy các bác sĩ nên uống bổ sung có chứa một lượng bromelain sau phẫu thuật. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng dùng 200-400 mg chất bổ sung bromelain mỗi ngày giúp giảm viêm và đau, bao gồm đau khớp và một số vấn đề về da như mụn trứng cá, và cũng giúp điều trị viêm da, bệnh vẩy nến và bệnh chàm. Một lượng lớn bromelain có lẽ được tìm thấy trong lá dứa, vì vậy một số người thích dùng nó như một chất bổ sung chế độ ăn uống để có được lợi ích của nó.

Lợi ích của dứa để tăng khả năng miễn dịch

Vitamin C được tìm thấy trong một lượng lớn dứa, cung cấp 165 gram dứa tương đương với 131% giá trị hàng ngày mà một người nên dùng với vitamin C. Vitamin C được biết đến như một chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và dẫn đến nhiễm trùng và các bệnh như bệnh tim, tiểu đường, xơ cứng động mạch, ung thư đại trực tràng và hen suyễn. Dứa cũng chứa một lượng mangan dồi dào và nó giúp một số enzyme quan trọng tạo ra năng lượng. Một chén dứa cung cấp 128% giá trị mangan hàng ngày nên ăn.

Lợi ích của dứa đối với tiêu hóa

Dứa là một loại thực phẩm giàu chất xơ, và chất xơ được biết là giúp tiêu hóa. Một tỷ lệ lớn chất xơ có trong dứa là chất xơ hòa tan hút nước trong dạ dày, do đó hấp thụ lượng khoáng chất và chất xơ lớn nhất từ ​​thực phẩm. Chất xơ không hòa tan là một tỷ lệ nhỏ chất xơ giúp loại bỏ tiêu hóa chất thải để không lưu lại nhiều trong dạ dày. Một người nên ăn một lượng chất xơ hàng ngày là 14 gram trên 1000 calo, và một cốc dứa sẽ cung cấp khoảng 2.2 gram chất xơ. Enzyme pineal có trong dứa góp phần gây đau dạ dày và tiêu chảy và giúp tiêu hóa, nhưng ăn một lượng lớn nó có thể dẫn đến các vấn đề trong ruột, dẫn đến tiêu chảy và lỏng lẻo. Sự hiện diện của một lượng lớn bromelain trong ruột có thể dẫn đến buồn nôn.

Lợi ích của dứa đối với bệnh tiểu đường

Dứa là một lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường có chứa dứa trên một loạt các chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Dứa không chứa chất béo hoặc cholesterol. Nhưng bạn phải cẩn thận và theo dõi cách cơ thể tương tác với dứa để tăng lượng đường trong máu, và kiểm soát lượng tiêu thụ của cơ thể. Tốt nhất là nửa cốc dứa tươi hàng ngày.

Có những lợi ích khác của dứa, như: Nó ngăn ngừa sự hình thành sỏi và cát trong bàng quang, phá vỡ cơn khát và nóng trong mùa hè, và chống lại cảm lạnh và các triệu chứng của nó vì nó có chứa vitamin C, cũng ngăn ngừa sự tích tụ chất béo bên trong Động mạch và mạch máu, nó kích hoạt các chức năng gan và chống lại bệnh vàng da, lở loét và bỏng, đồng thời ngăn ngừa sâu răng vì nó có chứa fluoride, tốt nhất là cho trẻ em trong quá trình phát triển để bảo vệ răng và nướu.

Dứa hư

Các thành phần trong dứa có thể nhạy cảm với một số người, vì vậy không nên dùng nếu người đó bị dị ứng với nó. Ăn một lượng lớn dứa có thể dẫn đến buồn nôn, nôn và chảy máu, và dứa không nên dùng cùng với kháng sinh như amoxicillin để không xảy ra một số trùng lặp.

Kết luận

Từ những điều trên chúng tôi kết luận rằng quả dứa có giá trị dinh dưỡng cao, nó rất giàu vitamin và chứa các khoáng chất như mangan, iốt, kali, canxi, lưu huỳnh, sắt, magiê và phốt pho. Và giúp tạo điều kiện cho tiêu hóa, và nó là thuốc lợi tiểu, chống lại độc tố, và giúp ngăn ngừa viêm khớp, và giúp tiêu hóa protein nhanh chóng để ăn cùng với thịt tốt hơn. Nhưng bạn nên cẩn thận khi dùng thuốc trị tiểu đường vì chúng có chứa đường và bạn nên ăn chúng với số lượng rất nhỏ.