cây kê
Là thuật ngữ kê hay cải ngựa và phương ngữ Ma-rốc được gọi là Ilan, một thuật ngữ được gọi là loại cây thuộc chi Nigella của chi Thamam, trong tiếng Latin Panicum spp, và Pennisetum spp, và đuôi của con cáo Setaria spp, và nhà máy này sản xuất hạt rất mịn và phát triển ở các khu vực khô ở châu Á và châu Phi, trong số các loại cỏ xạ hương Pearl Millet.
Công dụng của kê
- Thực phẩm cho con người: Những loại ngũ cốc này là một loại thực phẩm chính ở các khu vực khô hạn ở châu Phi, được nấu chín như gạo, hoặc xay ngũ cốc như lúa mì và làm bằng bột mì được gọi là bánh mì do bánh mì nghèo.
- Ngành bia; cũng ở Châu Phi, kê được sử dụng trong ngành công nghiệp bia.
- Cho ăn; Millet cung cấp gia cầm và động vật có giá trị dinh dưỡng cao và chi phí thấp. Điều này bao gồm ngũ cốc và rau quả (lá, thân, rễ hoặc rơm khô).
Các loại kê
- Pearl Millet Thyme hoặc kê: Tên khoa học Latinh Pennisetum Americanum, còn được gọi là Cattail Millet, hay Candlet Millet, phù hợp cho nông nghiệp ở những vùng nghèo, nghèo dinh dưỡng (đất không phù hợp cho canh tác sa mạc). Nó chủ yếu được trồng để chăn thả gia súc, và chiều cao của hạt kê là khoảng bốn Và hạt của nó giống như cành hẹp.
- Foxtail Millet hút đuôi của con cáo Ý : Hay Millet, có tên khoa học là tiếng Latin, được gọi là Setaria (Chaetochloa) italica, và được trồng để lấy cỏ khô và hạt giống có chiều dài một mét rưỡi.
- Proso kê Hog Millet, còn được gọi là Panicum miliaceum, được sử dụng làm thức ăn cho gia súc, gia cầm và chim. Nó được nấu với hạt bóc vỏ và là một thay thế tốt cho bột gạo, và nó dài từ 30 đến 60 cm.
- Ngón tay kê : Tên khoa học trong tiếng Latin Eleusine coracana, một trong những loại thực phẩm quan trọng nhất ở Nam Á.
- Kê nhỏ : Tên khoa học của nó trong tiếng Latin Panicum miliane, được gọi là kê Sudan hoặc Ai Cập, và là một trong những cây lương thực quan trọng nhất ở Ấn Độ.
- Hạt kê nâu nâu : Tên khoa học trong tiếng Latin là Panicum ramosum, và phát triển loại này ở lục địa Mỹ đặc biệt là ở Hoa Kỳ, và làm rơm và được bảo trợ bởi động vật và chim.
Sản lượng
Thế giới sản xuất khoảng hai mươi tám triệu tấn mỗi năm, tương đương 1.5% tổng sản lượng ngũ cốc của thế giới và khoảng 95% sản lượng này là ở các lục địa châu Á và châu Phi, và sản xuất loại hạt này lớn nhất thế giới là Ấn Độ ,, Tiếp theo là Nigeria, sản xuất 6 triệu tấn, hai màu rưỡi của Nigeria và Trung Quốc, nơi sản xuất hai trăm hai nghìn tấn, để trở thành nhà sản xuất kê tốt nhất và cao nhất.