đậu đỏ
Đậu đỏ là một loại cây hoặc thảo mộc được phân loại trong bộ lạc họ đậu. Nó có một giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Nó phổ biến ở nhiều quốc gia, đặc biệt là Trung Quốc, Brazil và Mỹ, ngoài Ấn Độ. Nó có thể được ăn ở dạng khô hoặc đóng hộp. Nó được sử dụng để chế biến súp và salad hoặc món ăn phụ với cơm, và hầu hết thích thêm một ít hạt tiêu vào nó, rất hữu ích vì nó chứa một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin và chất xơ ngoài khoáng chất và chất xơ, và Điều này là do cơ thể có nhiều lợi ích về sức khỏe và y tế, mà chúng ta sẽ nói về bên dưới.
Lợi ích của đậu đỏ
Lợi ích của nó rất nhiều và khác nhau, trong đó quan trọng nhất là:
- Bảo vệ chống lại bệnh tim: Điều này dựa trên một loạt các nghiên cứu trên một nhóm người, bằng cách lưu ý tình trạng cơ tim của họ sau khi ăn đậu đỏ, và lượng chất xơ và axit folic có sẵn trong đó giúp cải thiện sức khỏe của tim. như các mạch máu, và làm giảm tỷ lệ cholesterol có hại trong cơ thể.
- Bảo vệ khỏi các bệnh lão hóa: Điều này là do một lượng lớn chất xơ và axit folic ngoài chất chống oxy hóa, từ đó làm giảm sự phát triển của rễ tế bào tự do có hại, và do đó bảo vệ da khỏi sự xuất hiện của nếp nhăn và mang lại sự tươi mát cao, và giúp để làm sáng
- Điều hòa lượng đường trong máu: Điều này giúp ích cho việc này là sự hiện diện của chất xơ và carbohydrate bên trong, và do đó là thực phẩm tốt nhất cho những người có vấn đề về insulin và mất cân bằng đường, và do đó giảm cân; Bởi vì sự điều tiết đường có nghĩa là loại bỏ chất béo dư thừa tích tụ trong cơ thể và làm giảm tỷ lệ insulin trong tuyến tụy, và giúp điều chỉnh đường huyết trong máu bằng cách kích thích tiết ra một chất như gel, làm chậm quá trình chuyển hóa carbohydrate, từ đó giúp điều chỉnh lượng đường.
- Nguồn protein lành mạnh: Nó rất cần thiết cho việc xây dựng và làm mới các tế bào và mô khác nhau của cơ thể, trong đó quan trọng nhất là tóc và da, cũng như móng tay. Nó cũng giúp xây dựng cơ bắp và tế bào da của cơ thể. Nó cải thiện các chức năng của cơ thể, đặc biệt là hệ thống miễn dịch, vì nó chứa một lượng lớn axit amin.
- Tổ chức thở: Việc sử dụng thường xuyên các hợp chất này dẫn đến việc tích lũy một lượng huyết sắc tố khác, từ đó giúp cải thiện việc chuyển và phân phối oxy đến các tế bào của cơ thể và do đó điều chỉnh toàn bộ quá trình hô hấp.
- Hỗ trợ hoạt động của enzyme: Kết quả của việc chứa một lượng lớn đồng, từ đó làm tăng tính linh hoạt của các mạch máu, ngoài ra còn có các khớp và dây chằng của cơ thể.