Đậu lăng đỏ
Đậu lăng đỏ là loại đậu lăng tốt nhất của cơ thể so với đậu lăng nâu hoặc đậu lăng đen, vì chúng chứa gần như cùng một giá trị dinh dưỡng, nhưng nó được đặc trưng bởi tỷ lệ chất béo thấp trong đó, và có thể phát hiện nhiều lợi ích và giá trị được cung cấp bởi màu đỏ đậu lăng của cơ thể thông qua việc tiết lộ giá trị Thực phẩm mà nó chứa, như sau.
Lợi ích của đậu lăng đỏ
- Đậu lăng đỏ là cây họ đậu chứa đầy chất xơ, cung cấp cho cơ thể một số lợi ích lớn, bao gồm duy trì tỷ lệ cholesterol bình thường trong cơ thể, cũng như đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và làm mềm thức ăn được tiêu hóa để tránh táo bón và khó tiêu, và duy trì sự ổn định của đường cơ thể mà không giảm đột ngột.
- Trong mỗi 100 gram đậu lăng đỏ, khoảng 74 mg canxi, giúp xây dựng cơ và răng và duy trì độ cứng của nó và bảo vệ nó khỏi sự dễ vỡ.
- Mỗi 100g đậu lăng đỏ chứa 840 mg kali, một trong những thực phẩm tự nhiên giàu kali nhất, giúp ổn định và tăng cường canxi trong xương, cũng như vai trò hiệu quả của nó trong việc duy trì sức mạnh của cơ tim và tránh tiếp xúc với bệnh mạch vành và đột quỵ, phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
- Mỗi 100 g đậu lăng đỏ chứa khoảng 7.5 mg sắt, đây là một vai trò quan trọng trong việc hình thành huyết sắc tố và hồng cầu và bù đắp cho người chết, ngoài việc bảo vệ chống thiếu máu.
- Trong mỗi 100g đậu lăng đỏ có 309g năng lượng, so với hàm lượng chất béo rất thấp trong cùng một lượng, không vượt quá 1.4g, làm cho nó trở thành chế độ ăn uống phù hợp được thiết kế để giảm cân, cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không có tác động đáng kể nào để tăng cân .
- Mỗi 100 gram đậu lăng đỏ tạo ra khoảng 9 gram protein, làm cho nó trở thành một nguồn protein thích hợp để xây dựng và tăng cường cơ bắp của cơ thể. Tuy nhiên, nó không chứa methonine, chất có liên quan đến sắt trong các nguồn thịt đỏ và trắng. Thiếu đậu lăng bằng cách ăn cơm hoặc các nguồn khác.
- Đậu lăng đỏ chứa hàm lượng vitamin A cao và nhiều loại vitamin B, giúp tăng cường thị lực và duy trì, bảo vệ da khỏi nứt nẻ, khô và các bệnh về da khác như phát ban và viêm.