Đậu phộng
Đây là một trong những cây họ đậu. Đây là một trong những nguồn protein phong phú nhất trong vương quốc thực vật. Nó được sử dụng trong nhiều sản phẩm. Nó có thể được ăn muối, sấy khô, hoặc làm bằng bơ đậu phộng. Nó có nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể con người. Cơ thể, vì nó chứa một tỷ lệ chất béo không bão hòa, và có nhiều lợi ích khác, và điều này sẽ được hiển thị trong bài viết này.
Lợi ích của đậu phộng muối
- Cải thiện khả năng sinh sản: Đậu phộng chứa tỷ lệ axit folic rất cao, và nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ ăn khoảng 400 gram ngũ cốc mỗi ngày, có khả năng sinh non thấp hơn hoặc có con bị dị tật ống thần kinh tới 70%.
- Điều chỉnh mức đường huyết: Một phần tư chén đậu phộng có khả năng cung cấp cho cơ thể magiê, rất quan trọng trong quá trình trao đổi chất của con người, hấp thụ canxi và điều chỉnh lượng đường trong máu.
- Ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật: Nghiên cứu từ lâu đã chỉ ra rằng ăn một ounce hạt với đậu phộng hoặc ăn bơ Sudan mỗi tuần giúp giảm 25% nguy cơ sỏi mật.
- Chống trầm cảm: Đậu phộng là một nguồn giàu tryptophan, một loại axit amin cần thiết cho việc tiết serotonin, một trong những hợp chất hóa học chính trong não để cải thiện tâm trạng. Nguyên nhân của trầm cảm là kết quả của sự suy giảm chất này trong các tế bào thần kinh trong não, Sự gia tăng tốc độ máu và tạo thành một thuốc chống trầm cảm.
- Cải thiện bộ nhớ: Đậu phộng chứa một lượng vitamin B3 dồi dào, được biết là cải thiện chức năng não, cũng như tăng cường trí nhớ.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn các loại hạt thường xuyên nói chung làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim khác nhau và rất giàu chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa, chẳng hạn như: axit oleic.
- Giảm nguy cơ tăng cân : Việc điều trị gãy xương một cách thường xuyên liên quan đến trọng lượng thấp, và nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ các loại hạt ít nhất hai lần mỗi ngày, ít có nguy cơ tích lũy chất béo và chất béo cao so với những người không dùng.
Bảo vệ chống lại các bệnh liên quan đến lão hóa: Nghiên cứu cho thấy những người ăn thực phẩm có chứa niacin có khả năng mắc bệnh Alzheimer ít hơn đáng kể tới 70%.