Chickpeas
Hummus là một trong những loại cây nổi tiếng nhất thuộc về cây họ đậu. Nó có thể được ăn tươi, hoặc ở dạng giăm bông khô và muối. Nó cũng được sử dụng trong việc chuẩn bị nhiều loại thực phẩm.
Hummus chứa các chất dinh dưỡng rất hữu ích. Nó chứa protein, nhiều axit amin, axit béo omega-3, vitamin A, vitamin B1, axit folic, magiê, vitamin B2, canxi, vitamin B3, phốt pho, kẽm, vitamin B6, sắt, Vitamin K, vitamin C, chất xơ Do đó, là một lựa chọn quan trọng cho thực phẩm, đặc biệt là cho người ăn chay, bởi vì nó cung cấp cho họ lượng protein và axit amin thích hợp.
Có nhiều loại hummus, có kích thước, màu sắc và độ mềm khác nhau của vỏ, trong đó nổi tiếng nhất là đậu chickpeas kabuli, có kích thước lớn, màu sáng và đậu xanh, có kích thước nhỏ và tối hơn.
Lợi ích của đậu xanh
- Ngăn ngừa cảm giác buồn ngủ, giúp ngủ thoải mái và cải thiện tâm trạng.
- Duy trì làn da khỏe mạnh, mang lại sự tươi mới và sức sống.
- Tăng cường nang tóc, kéo dài và làm mềm, và cho nó bóng.
- Cân bằng lượng đường trong máu.
- Làm mềm dạ dày và ruột, và điều chỉnh chuyển động của chúng.
- Tăng cảm giác no và no.
- Bảo vệ chống táo bón.
- Giúp xây dựng cơ bắp, phục hồi mô và phát triển.
- Tăng hiệu quả làm việc của bộ não và cung cấp cho cơ thể năng lượng và sức sống.
- Một loại thực phẩm phù hợp cho trẻ trong độ tuổi cai sữa.
- Nó bảo vệ chống ung thư; Nó chứa xà phòng, xà phòng, isoflavone, axit phytic và phytoestrogen.
- Thanh lọc cơ thể chất thải và độc tố, và ngăn chặn các chất có hại dính vào màng đại tràng.
- Nó bảo vệ chống nhiễm trùng và làm giảm các triệu chứng nhiễm trùng mãn tính như viêm khớp dạng thấp.
- Ngăn ngừa bệnh tim mạch vành.
- Giảm huyết áp cao.
- Duy trì mức cholesterol có lợi trong cơ thể, bằng cách giảm tỷ lệ cholesterol có hại.
- Duy trì sức khỏe của tim, tĩnh mạch và động mạch, và giảm khả năng đột quỵ.
- Ông tham gia vào việc sản xuất nhiều loại kem chăm sóc da, và ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn trong đó.
- Nước tiểu quay tròn.
- Tăng trọng lượng cơ thể, làm giảm dáng người gầy.
- Giúp phá vỡ sỏi trong thận, bàng quang và đường tiết niệu.
Hummus thiệt hại
- Một số người có chất xơ tăng trong cơ thể được cảnh báo ăn đậu xanh vì chúng chứa một lượng lớn chất xơ.
- Đôi khi nó gây ra tiêu chảy, đầy hơi và tích tụ khí trong khoang bụng, vì vậy tốt nhất là thêm thì là vào thức ăn khi uống để giúp xua đuổi khí được tạo ra.
- Một số người dị ứng với việc ăn đậu xanh, và khiến họ cảm thấy ngứa ngáy và khó chịu.