Ăn kiêng cho hội chứng ruột kích thích

Ruột kích thích là một rối loạn mãn tính của đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến ruột già gọi là đại tràng. Nó không phải là di truyền, truyền nhiễm hoặc gây ung thư. Nó ảnh hưởng đến phụ nữ nhiều hơn nam giới và phổ biến ở 20% người trưởng thành. Nguyên nhân của hội chứng ruột kích thích được giới hạn ở căng thẳng, lo lắng, căng thẳng và thói quen ăn uống thất thường. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ trình bày một chế độ ăn uống đặc biệt để điều trị hội chứng ruột kích thích, chế độ ăn kiêng để giảm trọng lượng của thực dân và một số lời khuyên về chế độ ăn uống khác.

FODMAP cho Hội chứng ruột kích thích

Về chế độ ăn uống

Chủ sở hữu của chế độ ăn kiêng này là chuyên gia thực phẩm Su Shepard, người phụ thuộc vào lượng carbohydrate và đường ngắn, không lên men trong ruột bởi vi khuẩn lên men, và bằng cách ăn thực phẩm có chứa:

Fructose, chẳng hạn như: táo, dưa, xoài, mật ong.
Lactose, chẳng hạn như các sản phẩm sữa.
Glactans, chẳng hạn như cây họ đậu.
Polyols, chẳng hạn như: anh đào, quả mơ và quả bơ.

Lưu ý: Chế độ ăn kiêng này không có nghĩa là kiêng hoàn toàn các loại thực phẩm khác, nó chỉ cho phép vi khuẩn có lợi hoạt động trong hệ thống tiêu hóa, 6-8 tuần, tốt nhất là theo sau bởi một chuyên gia dinh dưỡng.

Tầm quan trọng

Giảm các rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như: đau bụng, đầy hơi và các triệu chứng sưng.
Làm giảm nhiễm trùng đường ruột và các triệu chứng liên quan.
Giảm lượng chất thải mà cơ thể thoát ra.

Kháng sinh cho Hội chứng ruột kích thích

Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 50 gram phô mai hoặc sữa chua, nửa lát bánh mì trắng, hoặc một lát bánh mì vino và nửa cốc nước ép cà chua, cà rốt hoặc cam bóc vỏ.
Bữa ăn nhẹ: một tách trà hoặc cà phê khử caffein hoặc cà phê cà phê xanh với một muỗng đường.
Bữa trưa: 1 chén súp chanh ấm (không có gia vị hoặc hạt tiêu đen), 100 gram thịt bò, 4 muỗng canh gạo, 1 muỗng canh dầu ô liu hoặc ngô, một đĩa lớn rau xào và một ly nước ép trái cây.
Bữa ăn nhẹ: Một cốc trái cây nấu chín không đường, nửa cốc sữa hoặc một ly nước trái cây tươi.
Bữa tối: 1 chén hạt lựu, hạt khoai tây luộc vừa, và một muỗng bơ.
Sau bữa tối: một chén thảo mộc ấm, chẳng hạn như: rau mùi, thì là, bạc hà hoặc bạc hà.

Lời khuyên dinh dưỡng cho hội chứng ruột kích thích

Ăn uống đều đặn.
Tránh táo bón, bằng cách thường xuyên đi đại tiện và uống đủ lượng chất lỏng và chất xơ.
Ăn mềm hoặc nghiền.
Tránh các bữa ăn lớn, nhiều chất béo.
Tránh các thực phẩm gây ra phản ứng dị ứng trong hệ thống tiêu hóa, chẳng hạn như: phô mai, lúa mì, men hoặc trứng, và có thể được suy luận thông qua kinh nghiệm hoặc xét nghiệm cá nhân.
Tránh các thực phẩm gây ra khí, chẳng hạn như: đậu, bắp cải, súp lơ, bông cải xanh, hành tây, tỏi sống, đồ ngọt và đường.
Giảm thiểu cà phê, nước ngọt, chảo, thức ăn nhanh và kem.
Tránh xa thuốc lá.
Ăn sữa chua hoặc sữa chua, vì nó chứa vi khuẩn có lợi giúp tiêu hóa và tạo điều kiện.
Ăn đồ uống nhẹ nhàng hàng ngày, chẳng hạn như: hoa hồi, bạc hà và trà xanh.