Báo cáo ngắn này về một nghiên cứu gần đây trên Tạp chí Y học New England (NEJM) là một chủ đề rất quan trọng cho mối quan hệ trực tiếp của nó với cuộc sống hàng ngày của chúng ta.
Nghiên cứu được thiết kế để xác định ảnh hưởng của Chế độ ăn Địa Trung Hải đối với bệnh tim mạch và tỷ lệ tử vong. Nghiên cứu bao gồm 7,500 người trong độ tuổi từ 55 đến 80, tất cả đều không bị bệnh tim và xơ cứng động mạch khi bắt đầu nghiên cứu nhưng tất cả đều có các yếu tố Nguy cơ mắc bệnh tim và xơ cứng động mạch Bao gồm: tiểu đường, cholesterol trong máu cao, cao huyết áp, và béo phì.
Sự so sánh là giữa chế độ ăn kiêng ở Trung Đông và chế độ ăn ít chất béo và là kết quả của nghiên cứu về chế độ ăn của thực phẩm Trung Đông vì giảm khả năng mắc bệnh tim và xơ cứng động mạch dẫn đến 30% cũng có tác động tích cực về trí nhớ và mức độ Nhận thức ở bệnh nhân tiểu đường và quan trọng hơn, chế độ ăn kiêng này rất dễ thực hiện và cam kết vì người bệnh không tự tước đi thực phẩm nghiêm trọng.
Và bây giờ về chế độ ăn kiêng này bao gồm:
- Ăn 3 phần trái cây hoặc rau quả hàng ngày.
- Ăn 3 phần cá hoặc các loại đậu, như đậu xanh và đậu lăng mỗi tuần.
- Ăn một nắm hạnh nhân, các loại hạt hoặc hạt mỗi ngày.
- Lấy 4 muỗng canh dầu ô liu thay vì hạnh nhân, các loại hạt hoặc hạt mỗi ngày.
- Ăn một chén rượu mỗi ngày không phải là điều kiện tiên quyết.
Từ đây, chúng tôi lưu ý rằng chế độ ăn uống của chúng tôi, nếu được tuân thủ vừa phải, sẽ bảo vệ chúng tôi khỏi bệnh tim và động mạch và dẫn đến cái chết.