Gan, hoặc gan: Đây là cơ quan lớn nhất của cơ thể, chiếm một phần lớn của bụng trên, nặng khoảng 1.40 kg. Gan nằm ở phía trên bên phải của bụng, và một trong số chúng kéo dài sang bên trái. Gan nằm ngay dưới cơ hoành. Hình dạng của nó là hình nón cụ thể hơn, và màu của nó là màu nâu sẫm, đỏ.
Gan bao gồm hai thùy chính: thùy phải và thùy trái, tách hai thùy khỏi mô sợi và các cơn co thắt. Gan cũng được tạo thành từ hai thùy nhỏ khác: thùy, sao chổi và hình vuông.
Ở dưới cùng của gan là một cánh cửa được gọi là Cổng gan, nơi các mạch máu, động mạch và dây thần kinh đi vào và thoát qua cổng thông tin này. Gan cũng có nhiều kênh mang mật ra bên ngoài.
Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, nó là một số lượng rất lớn các công việc, ước tính ít nhất 500 việc làm, và các chuyên gia về các chức năng gan ước tính trong hàng ngàn.
Một trong những chức năng quan trọng nhất của gan: nó hoạt động để loại bỏ độc tố vào cơ thể, gan xử lý tất cả các độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách này hay cách khác. Trường hợp gan xử lý các độc tố này bằng cách thay đổi thành phần của chúng, chuyển đổi chúng thành các chất khác hoặc bẻ khóa chúng, sau đó bị trục xuất khỏi bên ngoài cơ thể. Tất cả điều này được thực hiện bởi các enzyme khác nhau, chiết xuất mật do gan sản xuất.
Gan cũng đóng một vai trò quan trọng trong tiêu hóa, trao đổi chất và đặc biệt là chuyển hóa carbohydrate, protein và các chất béo. Ví dụ, gan hoạt động với đường ở bên trong, sau khi chuyển đổi từ glucose thành glycogen. Khi bị hạ đường huyết, gan sẽ chuyển đổi glycogen thành glucose và bù đắp cho nhu cầu của cơ thể. Gan điều chỉnh mức độ đường trong máu.
Gan cũng tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa chất béo, bằng cách phá vỡ nó thành các phần nhỏ, để cơ thể có thể hấp thụ nó, và sau đó ném chất thừa ra khỏi cơ thể, tất cả thông qua chiết xuất mật do gan sản xuất.
Các chức năng gan khác bao gồm nhiều protein, vitamin và muối khoáng, chẳng hạn như sắt, vitamin A, B12, K, v.v., nơi gan lưu trữ chúng cho đến khi chúng cần thiết.
Gan cũng tiết ra nhiều hormone thực hiện các chức năng quan trọng, bao gồm: hormone pha loãng, dựa trên việc làm loãng máu và làm mềm. Và hormone đông máu, giúp đông máu trong trường hợp chảy máu và vết thương. Và cũng tiết ra một loại hormone chuyên hiệu chỉnh tỷ lệ nước trong cơ thể, để cơ thể không lưu trữ nhiều hơn nhu cầu nước.