Gan là một trong những cơ quan nội tạng quan trọng nhất trong cơ thể con người và điều quan trọng là việc chấm dứt các hoạt động sống còn dẫn đến cái chết của con người trong một thời gian rất ngắn, và các chức năng gan và nhiều hoạt động quan trọng được thực hiện thông qua đó được tổ chức. Tất cả các quá trình quan trọng trong cơ thể, Nguyên tắc cơ bản là loại bỏ độc tố và các chất có hại ra khỏi cơ thể, cả trong thực phẩm mà con người tiêu thụ hoặc trong máu điều chỉnh lượng đường có trong nó.
Gan sản xuất nước ép túi mật màu vàng, phá vỡ các chất béo thu được từ thực phẩm và chuyển thành cholesterol, và cũng hoạt động trên sự hình thành các protein hoạt động trên quá trình đông máu và ngăn chảy máu lâu. Và công việc của gan vẫn tiếp tục miễn là con người có được thức ăn thông qua các chất rắn được tiêu hóa hoặc các chất lỏng hoạt động thông qua cái gọi là chu trình urê để loại bỏ amoniac và chuyển thành urê. Gan cũng chứa các tế bào không phải gan khác, có chức năng là loại bỏ các tế bào hồng cầu cũ của cơ thể và cho phép cơ thể hình thành các tế bào mới và tiêu diệt vi khuẩn và tế bào chết. Cũng như lưu trữ các chất dinh dưỡng như tinh bột động vật, vitamin và muối khoáng. Theo cách này, gan hoạt động như một trong những cơ quan quan trọng nhất giúp ngăn ngừa bệnh tật và bảo vệ con người và tăng khả năng miễn dịch bằng cách giải độc hoặc cung cấp cho các cơ quan và máu các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sự sống ở người.
Gan nằm ở phía bên phải của bụng bên dưới ngực và cơ hoành, và cạnh trên của nó nằm phía sau lồng xương sườn dưới. Nó là hình nón và có màu từ nâu đến đỏ. Nó bao gồm bốn thùy lớn, và hai thùy nhỏ gọi là tách gan và tách gan. Ở dưới cùng của gan là các lỗ thông cho các mạch máu và ống mật.
Có một số bệnh ảnh hưởng đến gan và dẫn đến không hoạt động quan trọng, và hầu hết các bệnh này là bệnh do virus, viêm gan A và BBC nổi tiếng nhất, và phá hủy mô gan và có thể dẫn đến cái chết của người nhiễm bệnh.