Sốt thương hàn là một bệnh truyền nhiễm ảnh hưởng đến con người do nhiễm vi khuẩn salmonella lây truyền qua thực phẩm hoặc đồ uống bị ô nhiễm. Salmonella là một loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm và sốt thương hàn trong hầu hết các trường hợp. Tuy nhiên, Salmonella chứa hơn 1,000 loài người và động vật, và dễ dàng lây truyền khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn có thể sống lâu trong các môi trường khác nhau.
Sốt thương hàn do Salmonella gây ra đã có từ hàng ngàn năm. Đó là một trong những căn bệnh lâu đời nhất liên quan đến sự xuất hiện của con người. Bất chấp sự phát triển khoa học trong sản xuất thuốc và vắc-xin, ô nhiễm và nghèo đói ở nhiều khu vực trên thế giới ngăn chặn việc loại bỏ căn bệnh này một lần và cho tất cả các điểm truyền nhiễm xuất hiện ở các khu vực khác nhau trên thế giới.
Triệu chứng sốt thương hàn
Bệnh thương hàn chủ yếu được tìm thấy ở những vùng nghèo hơn ở Châu Phi và Nam Á. Nhiễm trùng bắt đầu ở ruột và vi khuẩn lây lan ở gan, não, xương và lách, và các triệu chứng bắt đầu xuất hiện dần dần sau một thời gian ủ bệnh kéo dài từ một đến hai tuần, và bao gồm: sốt kéo dài, nôn mửa, tiêu chảy liên tục với bụng dữ dội đau nói chung là ở dạng chuột rút dạ dày Và ruột, kèm theo các hạch bạch huyết sưng ở vùng cổ và nách và đùi, với cảm giác tê và run, và sau đó xuất hiện các đốm hồng trên ngực của bệnh nhân chuyển sang màu đỏ nhiều hơn với tiến triển của trường hợp, và nếu không được chẩn đoán và cách ly bệnh nhân và bắt đầu điều trị kể từ giai đoạn đầu của bệnh Triệu chứng.
Chẩn đoán sốt thương hàn
Chẩn đoán bệnh đã trở nên dễ dàng hơn với tiến bộ khoa học và có nhiều cách để phát hiện virus trong phân hoặc nước tiểu của bệnh nhân hoặc bằng cách lấy mẫu tủy xương. Ở các quốc gia chậm trễ trong lĩnh vực y tế, số người chết tăng lên khoảng 20% số người bị thương, vì không có cách điều trị thích hợp cho họ. Sự cải thiện các triệu chứng không có nghĩa là chấm dứt hoạt động của vi khuẩn trong cơ thể, và cần phải thực hiện các xét nghiệm y tế để đảm bảo sự biến mất hoàn toàn của vi khuẩn mà không cần ngừng kháng sinh.
Các phương pháp phòng chống bệnh thương hàn là chăm sóc sự sạch sẽ của thực phẩm về kiến thức về nguồn thực phẩm, đảm bảo rửa sạch và không để thức ăn tiếp xúc với côn trùng mang vi khuẩn bằng chân, ngoài ra rửa tay nhiều lần và đảm bảo nấu chín thịt bằng cách tiêu diệt vi khuẩn bên trong.