Khái niệm về thực phẩm và dinh dưỡng
Thực phẩm là bất kỳ chất nào mà một người ăn hoặc uống. Nó được dùng bằng đường uống, và sau khi tiêu hóa, nó biến thành các chất đơn giản. Điều này không bao gồm ma túy hoặc ma túy, tự nhiên hoặc nhân tạo. Một định nghĩa khác về thực phẩm là bất kỳ chất nào cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng quan trọng Đối với năng lượng và sự tăng trưởng, và thực phẩm là yếu tố cơ bản mà con người tồn tại và là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến xung đột giữa các dân tộc để duy trì sự sống.
Dinh dưỡng: Cách cơ thể có được thức ăn, hoặc quá trình cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng quan trọng và gây suy dinh dưỡng, cho dù thiếu ăn hay tiêu thụ quá nhiều nguyên tố làm mất cân bằng các chức năng của cơ thể và gây ra các bệnh khác nhau.
Lợi ích thực phẩm
- Cơ thể phát triển, thực phẩm giúp cơ thể phát triển và làm mới các tế bào của nó.
- Mở rộng năng lượng cơ thể cần thiết cho hoạt động hàng ngày, cần thiết để cơ thể phản ứng quan trọng, và cung cấp cho cơ bắp của năng lượng cơ thể.
- Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp phòng ngừa bệnh tật.
Các chất dinh dưỡng
Để có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, người ta phải ăn thực phẩm có chứa sáu chất dinh dưỡng mà cơ thể không thể cung cấp và có trong thực phẩm.
- Carbonhydrate: Giúp cơ thể tạo ra năng lượng và cung cấp cho anh ta lượng calo cần thiết để thực hiện công việc của mình, như: bánh mì, gạo, khoai tây và các nguồn thực vật này, và có thể lấy từ các nguồn động vật, chẳng hạn như: bơ.
- Protein: Chúng rất quan trọng trong việc hình thành và phát triển các mô cơ thể, và có thể được lấy từ sữa và các sản phẩm sữa, thịt các loại, trứng và các loại đậu như đậu lăng và đậu xanh.
- Vitamin: Ví dụ: Vitamin A, B, C và D, có thể được lấy từ việc ăn sữa, thịt và rau.
- Muối khoáng bao gồm canxi, cần thiết cho sự hình thành và xây dựng xương và răng, và được tìm thấy trong sữa và các sản phẩm sữa, và sắt, giúp hình thành máu, và được tìm thấy trong thịt đỏ, rau và các loại đậu, và cũng bao gồm các muối khoáng trên nguyên tố iốt, vì thiếu yếu tố iốt dẫn đến cường giáp, Nó rất giàu thực phẩm: muối ăn, cá và các loại hạt.
- Chất béo: Một nguồn năng lượng khác, ăn nhiều hơn dẫn đến tăng cân; Bởi vì nó tích tụ bên trong cơ thể và do đó con người đạt đến giai đoạn béo phì, nó có thể được lấy từ các nhà xuất khẩu rau, như bơ, lòng đỏ trứng, động vật, chẳng hạn như: ngô, vừng, và hạt hồ trăn.
- Nước: cần thiết cho nhiều chức năng của các cơ quan như thận, và giúp duy trì độ ẩm của da và ngăn ngừa hạn hán, và có được bằng cách uống tự nhiên hoặc ăn nước trái cây tươi, súp và các loại khác.