Thực phẩm tốt cho sức khỏe là gì?

thực phẩm lành mạnh

Thực phẩm lành mạnh có nghĩa là ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với số lượng phù hợp của tất cả các nhóm thực phẩm, và thực phẩm lành mạnh không chỉ nên được thực hiện để giảm cân, mà là một lối sống. Ăn thực phẩm lành mạnh và tập thể dục sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh, và đạt và duy trì cân nặng lý tưởng.

Những thực phẩm mà một cá nhân được khuyến nghị nên ăn sẽ cung cấp cho anh ta thực phẩm, năng lượng anh ta cần, giữ cho anh ta khỏe mạnh và khiến anh ta cảm thấy tốt hơn, bao gồm carbohydrate, protein, chất béo, vitamin, khoáng chất và nước.

Lượng calo một cá nhân cần hàng ngày

Mỗi người cần lượng calo khác nhau từ những người khác. Thông thường, những calo này thay đổi tùy theo tuổi, giới tính, cân nặng và hoạt động thể chất của người đó. Calo thay đổi ngay cả khi hai người phù hợp với độ tuổi, cân nặng và giới tính. Thân cho người khác.

Nếu người đó muốn duy trì cân nặng của mình, tỷ lệ calo anh ta cần sẽ theo lịch trình sau đây:

Nếu một người muốn giảm vài kg cân nặng, việc giảm tương đương 500 calo mỗi ngày sẽ dẫn đến việc giảm nửa kg cân nặng trong một tuần, các nhà nghiên cứu tin rằng cân nặng là một quá trình chậm chạp và bạn cần quá trình giảm kiên nhẫn, Vì vậy, nên làm việc với một chuyên gia dinh dưỡng để tìm ra một kế hoạch thực phẩm Thích hợp cho việc giảm cân hoặc tăng cân.

Thành phần thực phẩm lành mạnh

Thực phẩm lành mạnh bao gồm các loại thực phẩm khác nhau từ năm nhóm thực phẩm chính với số lượng thích hợp, bao gồm:

• Các loại ngũ cốc: Chẳng hạn như bánh mì, mì ống và ngũ cốc để những hạt này bao gồm hạt và cám.
• Hoa quả và rau: Trái cây và rau quả là nguồn phong phú chất xơ, khoáng chất và vitamin, và rau và trái cây có màu sắc khác nhau cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng khác nhau. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị tiêu thụ 8 khẩu phần trái cây và rau quả mỗi ngày, tương đương 4.5 cốc mỗi ngày cho người bình thường tiêu thụ khoảng 2000 Calo và nước ép là một phần của nhóm thực phẩm này, nhưng ăn trái cây và rau quả nguyên hạt tốt hơn, để chất xơ không bị mất và các xét nghiệm đã chứng minh rằng ăn trái cây và rau quả có thể bảo vệ người bệnh khỏi bệnh tim và tiểu đường loại II, để thêm vào bệnh ung thư.
• Chất đạm: Protein là một yếu tố thiết yếu của sửa chữa mô trong cơ thể. Nhiều loại thực phẩm giàu protein cũng chứa hàm lượng khoáng chất cao như sắt, magiê và kẽm. Nguồn protein là thịt, cá, trứng, đậu, các loại hạt và đậu nành. Chỉ có động vật, nhưng có nguồn thực vật giàu protein.
• Sữa: Khuyến cáo rằng chế độ ăn uống của người đó có chứa canxi vì tầm quan trọng của nó trong việc xây dựng xương và răng. Các sản phẩm sữa là nguồn phong phú, chẳng hạn như phô mai, sữa và sữa.
• Chất béo: Chất béo là một thành phần quan trọng của sức khỏe não và cung cấp năng lượng, cũng như vai trò của nó trong việc hấp thụ một số vitamin và rất quan trọng đối với da, tóc và sức khỏe của khớp. Chất béo bão hòa được tìm thấy trong thịt mỡ và thực phẩm chiên. Thực tế là ăn quá nhiều thực phẩm chứa chất béo bão hòa dẫn đến bệnh tim, trong khi chất béo không bão hòa giúp giảm cholesterol trong máu và thực phẩm chứa nhiều chất béo không bão hòa: bơ và cá có dầu. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị rằng chất béo lành mạnh không chiếm hơn 30% tổng giá trị Nhiệt T.
• Đường: Đường được tìm thấy tự nhiên trong một số thực phẩm, chẳng hạn như trái cây, hoặc có thể được thêm vào như chất ngọt, và rất nhiều đường có thể dẫn đến tăng cân, các vấn đề về tim, mất cân bằng lượng đường trong máu và các bệnh khác, vì vậy Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo, Giảm đường thêm vào 6 muỗng cà phê mỗi ngày hoặc ít hơn cho phụ nữ và 9 muỗng cà phê mỗi ngày cho nam giới.

Lời khuyên cho thực phẩm lành mạnh

Để có sức khỏe tốt hơn và ăn uống lành mạnh, hãy làm theo những lời khuyên sau:

• Nên ăn thực phẩm lành mạnh của các loại khác nhau bằng cách chọn thực phẩm lành mạnh từ các nhóm thực phẩm chính. Nên chọn thực phẩm tươi và tránh thực phẩm chế biến. Thực phẩm tươi đảm bảo cho người có giá trị dinh dưỡng tối ưu với lượng phụ gia ít nhất. Chúng có giá trị dinh dưỡng về khoáng chất, vitamin, Chúng nghèo về giá trị dinh dưỡng, bổ sung năng lượng và không có lợi cho sức khỏe như chất béo và đường, chất bảo quản và sắc tố, cũng như chế biến và sản xuất phá hủy giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Các nhà sản xuất thực phẩm có thể dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.
• Ăn lượng thức ăn được khuyến nghị và phù hợp với độ tuổi của người đó và giới tính và hoạt động thể chất của anh ta.
• Đọc nhãn thực phẩm có chứa thông tin về thực phẩm, so sánh các sản phẩm thực phẩm và chọn một sản phẩm tốt cho sức khỏe. Những nhãn này chứa các tờ thông tin thực phẩm và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, và bằng cách đọc nó, người đó có thể cải thiện các lựa chọn của mình.
• Giảm thiểu uống và ăn thực phẩm và đồ uống có chứa lượng calo cao.
• Nên lấy đường từ các nguồn tự nhiên như trái cây, và các sản phẩm từ sữa có chứa đường sữa và một loại đường, và khuyến nghị thay thế bánh và bánh quy bằng trái cây và giảm lượng đường thêm vào đồ uống càng nhiều càng tốt, và giảm mức tiêu thụ gia vị và nước ngọt.
• Việc thay thế chất béo động vật có nhiều chất béo bão hòa trong chế độ ăn chất béo không bão hòa trong cá và các loại hạt, vì những chất béo này tốt cho sức khỏe hơn nếu được dùng ở mức độ vừa phải, và để giảm lượng chất béo không lành mạnh trong chế độ ăn nên chọn thịt ít béo. Và thịt gà không da, nướng hoặc luộc thịt thay vì chiên, và nên sử dụng dầu thực vật thay vì mỡ động vật.
• Ăn một món ăn chia khẩu phần thức ăn để giúp người ăn ăn đúng số lượng của từng nhóm thực phẩm trong một bữa ăn lành mạnh.
• Giảm thiểu natri bằng cách giảm muối làm tăng huyết áp do vai trò của nó trong việc giữ nước trong cơ thể, tăng kali, phản ánh tác hại của muối đối với cơ thể, và được tìm thấy trong chuối, cá ngừ và bầu, nhưng nhiều trong Cơ thể dẫn đến nhịp đập không đều trong nhịp đập Do đó, không nên dùng kali làm thức ăn, và để giảm lượng natri nên giảm lượng thức ăn chế biến, thường được thêm vào muối trong quá trình sản xuất quá trình. Để thêm hương vị của thực phẩm được khuyến nghị thay thế muối bằng các loại thảo mộc, chẳng hạn như húng quế, hương thảo, tỏi, lá oregano, và một vài loại gia vị muối như mù tạt vàng.
• Thực phẩm chứa canxi và vitamin D và chú ý đến mức độ của hai yếu tố này, trong đó canxi là thành phần thực phẩm rất quan trọng để duy trì sức khỏe của bộ xương và vitamin D rất quan trọng để hấp thụ canxi và nguồn canxi là sữa sản phẩm, đậu nành, bắp cải xanh, Điều quan trọng cần biết là các nguồn thực phẩm không cung cấp đủ vitamin D cho cơ thể, vì vậy ánh sáng mặt trời là cần thiết để giúp cơ thể tổng hợp vitamin D, và điều quan trọng là phải phơi da dưới ánh nắng mặt trời mỗi ngày giúp duy trì mức canxi và vitamin D.