Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan còn được gọi là basilica. Đậu Hà Lan cần được trồng ở vùng thấp và lạnh. Chúng được trồng đầu tiên ở Tây Nam Á, Ấn Độ và Afghanistan, sau đó lan rộng ra hầu hết các nơi trên thế giới.
Giá trị dinh dưỡng của đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan chứa protein thực vật tương tự như tất cả các loại đậu và cũng chứa một tỷ lệ nguyên liệu đường, tinh bột và carbohydrate. Nó cũng chứa lutein, một chất chống oxy hóa. Hạt đậu chứa một số vitamin, bao gồm vitamin A, B, C, E, K, Nó rất giàu chất xơ và khoáng chất, chẳng hạn như: sắt, canxi, phốt pho, magiê, kẽm, kali và một số axit, như: axit ascorbic .
Cách bảo quản đậu và cà rốt
- Chúng tôi cắt đậu Hà Lan và lấy tình yêu ra khỏi sừng và số lượng chúng tôi cần để lưu trữ.
- Cắt cà rốt thành khối nhỏ.
- Chúng tôi đun sôi nước trên lửa và khi sôi, cho hạt đậu và cà rốt vào nước sôi trong 2 phút với khuấy chậm.
- Chúng tôi làm sạch hạt đậu và cà rốt và rửa sạch chúng và sau đó một nửa chúng lại từ nước.
- Đặt các thành phần trong túi kín và cho vào tủ đông để giữ chúng khi cần thiết.
Lợi ích của hạt đậu
- Giúp giảm cân vì nó chứa chất xơ thỏa mãn cảm giác no trong người.
- Tăng cường tim và duy trì sức khỏe và sự an toàn của nó vì nó có chứa lutein.
- Đậu Hà Lan là một chất chống oxy hóa vì nó chứa các vitamin là chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C và lutein và ngăn chặn sự biến đổi của các tế bào của thảo nguyên thành tế bào ung thư.
- Giảm cholesterol trong máu vì nó không chứa nó và bài tiết cholesterol có hại ra ngoài cơ thể.
- Duy trì tính toàn vẹn của mắt vì chúng có chứa vitamin A và lutein.
- Nó bảo vệ chống thiếu máu vì nó chứa vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ chất sắt và bảo vệ nó khỏi thiếu máu và tăng cường nó.
- Cung cấp cho cơ thể rất nhiều năng lượng.
- Có chất xơ trong chúng tạo điều kiện cho tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
- Hữu ích cho sức khỏe xương vì nó giúp hấp thụ các yếu tố canxi.
- Bảo vệ màng tế bào khỏi bị hư hại.
- Bảo vệ và tăng cường trí nhớ.
- Nó được coi là một loại cây hữu ích trong chế độ ăn uống.
Thực phẩm chủ yếu của đảo
Cà rốt chứa nhiều thành phần và chất hữu ích. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà rốt chứa vitamin A, B, B2, B6, D và C. Nó cũng chứa một loại vitamin hiếm trong rau, một loại vitamin. Cà rốt chứa carotene và một tỷ lệ các chất Carbonhydrat, protein, axit amin và nhiều khoáng chất và muối khoáng, chẳng hạn như: kali, natri, canxi, iốt, boron.