Sữa là một trong những món ăn được làm từ sữa bò hoặc cừu, trong đó sữa được làm mềm cho đến khi sữa tan ra và sau đó sữa được đặt với một túi làm bằng gạc, trộn sữa với một chút muối và sau đó đặt vào túi này cho đến khi Là chất lỏng và bao gồm gạch, Gạch được làm bằng gạch kem mềm và phô mai trắng khô. Nó có thể được viên trong các quả bóng và trang trí với thông xanh, khô và nghiền nát. Nó được trang trí với bạc hà khô, và một số trong số chúng được trang trí bằng quả óc chó sumac, ớt hoặc trái tim nghiền nát được gọi là chanclice. Tôi sẽ cung cấp cho bạn cách các công trình gạch. Rất cảnh và chắc chắn bạn sẽ thích.
Bước đầu tiên
Làm thế nào để làm mềm sữa cho đến khi nó trở thành sữa
- Mang theo một lượng sữa bò tùy thích và tốt nhất là vượt quá kilo vì khi sữa đông lại và giảm một nửa lượng sữa làm giảm một nửa lượng sữa.
- Cho lượng sữa vào nồi thép không gỉ trên lửa rồi đun sôi và đảm bảo sữa không qua khỏi.
- Tắt lửa và để sữa nguội cho đến khi ấm hơn một chút.
- Khi sữa đạt đến nhiệt độ chúng tôi đã đề cập ở trên, hãy đặt một cốc sữa chua hoặc sữa, bạn có thể mua nó từ siêu thị ở nhiệt độ phòng.
- Khuấy sữa với lòng đỏ cho đến khi trộn đều sau đó đóng nồi và cuộn lại bằng một miếng len dày cho đến khi có nhiệt cần thiết để kích hoạt quá trình đông máu.
- Đặt nồi ở nơi ấm áp sau khi đậy nắp tốt, sau đó để yên trong ít nhất tám giờ.
- Sau một khoảng thời gian nhất định, chiếc nồi được giải phóng và bạn sẽ ngạc nhiên khi sữa đã biến thành một loại sữa có tính axit nhẹ.
Bước thứ hai
Làm thế nào để chuyển đổi sữa thành một viên gạch
- Mang sữa mà chúng tôi đã chuẩn bị trước đó và sau đó đặt nó vào một túi gạc. Trước khi bạn làm điều này di chuyển túi gạc dưới nước và lắc nó và sau đó vắt nó tốt. Bước này sẽ giúp sữa thoát khỏi nước thừa.
- Đặt lượng sữa và thêm một muỗng cà phê muối, nối túi gạc và đặt nó vào lưới lọc có lỗ lớn và đặt một cái nồi dưới đó cho đến khi nước được thu gom.
- Để nó trong một ngày nếu bạn muốn có một viên gạch mềm và mịn, nhưng nếu bạn muốn một viên gạch dày gọi là gạch khô, hãy giữ nó trong hai hoặc ba ngày cho đến khi nước tốt.
- Khi bạn mở túi, bạn sẽ thấy rằng số lượng đã giảm đi một nửa bằng cách lấy sữa ra khỏi nước và biến nó thành một viên gạch.
- Giữ phô mai trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.
Làm thế nào để tiết kiệm một viên gạch
- Giữ kem mềm trong túi thực phẩm có nắp đậy kín và đặt một ít dầu ô liu vào đáy túi. Sau đó đặt phô mai, phủ một lớp dầu ô liu mỏng, đóng túi và đặt vào kệ tủ lạnh cho đến khi phục vụ.
Phô mai trắng được trộn với một phần tư muỗng cà phê muối và được nhào và đánh thành những viên tròn. Nó được giữ trong dầu ô liu trong hai hộp riêng biệt và đặt ở bất kỳ nơi nào trong nhà bếp. Dầu ô liu sẽ được bảo quản.
Cách thức hoạt động của shanklish
- Mang phô mai labaneh sau khi nhào với một chút muối và rau mùi của nó dưới dạng quả bóng tròn và sau đó cuộn nó với một nồi húng tây xanh khô, nghiền bạc hà, quả óc chó nghiền nát hoặc nghiền nát, hoặc trộn hai hoặc nhiều loại, Từ Tùy chọn vảy sumac trong nghệ thuật bọc các viên gạch, đặt chúng sau khi chúng được đóng gói tốt trong khay thủy tinh và đặt đủ dầu ô liu để nhấn chìm gạch và giữ nhiệt độ của bếp và phục vụ như món khai vị với bữa trưa và đưa vào bữa sáng và có thể được giữ nguyên hoặc chia bóng gạch thành một nửa bàn chân cho gia đình bạn Thưởng thức hương vị thơm ngon và tuyệt vời.