ong
Nuôi ong là một trong những dự án nông nghiệp thành công nhất, vì vậy nhiều nông dân nuôi ong quan tâm đến mật ong và mật ong của họ để sản xuất mật ong, sáp, sữa ong chúa và tú tài chất lượng cao. Nghề nuôi ong được lan truyền khắp thế giới. Những con ong là một loài côn trùng được biết đến với việc sản xuất mật ong và khả năng tự bảo vệ bản thân hoặc tế bào của chúng với một hồi hộp đau đớn. Những sinh vật này sống trên khắp hành tinh ngoại trừ Nam Cực, nơi sinh sống gần như tất cả các môi trường trên trái đất. Từ vùng núi lạnh đến vùng khô cằn và thảm thực vật thấp đến rừng mưa nhiệt đới. Những con ong có vẻ hơi đáng sợ vì chúng sống trong các nhóm lớn và hung dữ trong việc bảo vệ tế bào của chúng, nhưng chúng có thể làm việc với một hệ thống rất chính xác để tạo ra mật ong ngọt và ngon. Ong đóng vai trò thiết yếu trong môi trường, bởi vì nó giúp thực vật có hoa sinh sản. Về mặt tiến hóa, những con ong có cùng chủng với ong bắp cày, nhưng nó khác với sự phát triển để trở thành một động vật ăn mật hoa, trong khi ong bắp cày được coi là có lương tâm.
Mật ong
Mật ong là một nguyên liệu dính ngọt được tạo ra bởi những con ong bằng cách chế biến mật hoa của hoa. Mật hoa trong tự nhiên là một chất lỏng nhẹ được ong hấp thụ từ vương miện hoa, sau đó bay trở lại tế bào của nó để thoát nước. Những con ong nguyên con có thể mang mật hoa với túi ở chân có khả năng hấp thụ mật hoa và lưu trữ cho đến khi chúng trở về tổ. Sau khi ong thu thập mật ong trong tế bào, nó sẽ làm khô chất lỏng của nó mất một cơ thể dày, và sau đó thêm vào các chất hóa học khác nhau mang lại cho nó hương vị độc đáo của nó. Mật ong là một nguồn tuyệt vời của đường đơn giản, vì vậy nó đã là một sản phẩm kinh tế và thương mại quan trọng từ thời cổ đại từ hàng ngàn năm trước.
Cách nuôi ong
Ong là một loài côn trùng sống ở tất cả các nơi trên thế giới ngoại trừ các cực đông lạnh. Hệ thực vật khổng lồ của nó có hơn hai mươi ngàn loài và có tầm quan trọng kinh tế lớn. Con người đã lấy mật ong từ thời đồ đá, thu thập nó từ tự nhiên. Tuy nhiên, con người đã học cách xâm chiếm những con ong và xây dựng các tế bào đơn giản để bảo vệ chúng, và xây dựng bên trong chúng những viên sáp của chúng, để có được một lượng mật ong liên tục. Các tế bào đầu tiên có thể bao gồm các vật liệu đơn giản, chẳng hạn như các mảnh gỗ rỗng hoặc xô treo, và người châu Âu đã tạo ra các tế bào ong bằng rơm hình rơm, và có khả năng các nhà thám hiểm châu Âu đã vận chuyển ong mật đến châu Mỹ trong các cuộc thám hiểm của họ ở đó đầu thế kỷ thứ mười mười. Ngành công nghiệp mật ong ở dạng thương mại hiện tại đã xuất hiện vào thế kỷ 19, khi loại tế bào tiêu chuẩn hiện đại được bắt đầu.
Phương tiện nuôi ong hiện đại là hai cách cơ bản:
- Giáo dục mở : Bằng cách này, người trồng tạo ra cho ong những hộp gỗ theo tiêu chuẩn tiêu chuẩn cung cấp cho ong những thông số kỹ thuật và điều kiện cơ bản cần thiết trong tế bào, và điều thiết yếu nhất trong thiết kế của những tế bào này là phát hiện của thế giới Lorenzo Lansgroth Năm 1852, được gọi là khoảng cách, khoảng cách 8 mm được coi là hoàn toàn cần thiết để ngăn chặn ong lấp đầy hoặc mở rộng khoảng trống trong sáp tế bào. Mục tiêu là để đảm bảo rằng tổ ong vẫn ở dạng tấm dễ dàng cho nông dân di chuyển và di chuyển, điều này là không thể trước khi Schaff phương pháp này trong xây dựng. Các tế bào hiện đại bao gồm một phương tiện treo tách biệt với mặt đất, một cơ sở để xây dựng những con ong sáp, và sau đó là một hộp mở từ trên xuống và dưới cùng để đặt đĩa lên nó.
- Giáo dục khép kín : Khi một môi trường được bảo vệ bởi ong không có sẵn hoặc khó vận chuyển, có thể xây dựng một ngôi nhà vĩnh viễn để nó nhận nuôi nhiều tế bào ong và có thể được vận chuyển đến mật hoa khi cần thiết.
Cách sản xuất mật ong
Hoa tạo ra một chất lỏng gọi là mật hoa để thu hút côn trùng và chim để giúp chúng sinh sản. Mật hoa là thành phần chính của mật ong. Nó là một chất lỏng tiểu đường có chứa dầu thơm mang lại cho nó một hương vị đặc biệt. Những loại dầu này mang lại cho hoa hương thơm tuyệt đẹp của chúng. Những con ong thu thập mật hoa bằng cách hút nó vào các túi đặc biệt ở chân của chúng có tên là mật ong mật dạ dày. Mỗi con ong có thể mang một lượng mật hoa lên tới 40 miligam. Khi các trường đại học trở lại phòng giam, họ đưa mật hoa mà họ đã thu thập được cho những con ong đang làm việc. Các công nhân bắt đầu bốc hơi các chất lỏng trong mật hoa để tăng mật độ và cho vợ của họ, và nước thường được giảm từ 70% trong mật hoa xuống chỉ còn 20% trong mật ong. Trong quá trình này, các công nhân nuốt mật ong và nôn liên tục và tạo ra các enzyme đặc biệt có thể thay đổi thành phần hóa học của nó, do đó làm tăng hương vị thơm độc đáo của nó và giữ cho hàm lượng của nó từ đường tự nhiên.
Sản phẩm cuối cùng của mật ong được đặc trưng bởi một kết cấu rất dày, độ nhớt cao và vị ngọt. Nó chứa nhiều loại đường, nhưng nó đơn giản trong thành phần. Hương vị và màu sắc của mật ong có thể thay đổi tùy thuộc vào loại hoa được làm. Ví dụ, mật ong làm từ hoa cam có hương vị gần với hương vị của cam. Khi mật ong đạt đến hình thức cuối cùng, nó đã sẵn sàng để được lưu trữ trong tế bào trong một thời gian dài do đặc tính kháng khuẩn của nó, và sau đó có chế độ ăn cho ong vào mùa đông hoặc trong trường hợp khủng hoảng, một trong những điều cơ bản thức ăn của ong