Dầu đã hydro hóa
Cơ thể con người dựa vào các chất dinh dưỡng để có được năng lượng cần thiết cho sự tiếp tục sự sống trong cơ thể, và các yếu tố và chất dinh dưỡng khác nhau từ khoáng chất và protein, chất xơ, chất béo, vitamin và các chất khác, mỗi yếu tố có chức năng đặc biệt về lợi ích của Các cơ quan của cơ thể con người, ví dụ, chất béo là nguồn năng lượng quan trọng nhất, Việc hấp thụ vitamin để trở thành axit có lợi cho tóc và móng tay và da để ngăn chặn hạn hán và dầu ô liu là một trong những nguồn quan trọng nhất và tốt nhất chất béo, nhưng nó rất đắt khi được giới thiệu trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm; và vì vậy xuất hiện cái gọi là hydro hóa hydro, San, và chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về thực tế và khái niệm về dầu hydro hóa và những thiệt hại đối với sức khỏe con người.
Dầu hydro hóa là dầu thực vật được làm nóng đến nhiệt độ cao và chịu áp suất cao nhất. Khi dầu đạt đến nhiệt độ sôi cao nhất, hydro được thêm vào; dầu được chuyển đổi từ trạng thái lỏng sang trạng thái rắn, tùy thuộc vào chất béo chuyển hóa hoặc thực phẩm hydro hóa; Về tính hợp lệ của thực phẩm được sản xuất trong thời gian dài nhất có hiệu lực, cũng như cải thiện sức mạnh và hương vị của thực phẩm và bảo vệ nó khỏi nấm mốc.
Lý do sử dụng dầu hydro hóa
- Trong ngành công nghiệp thực phẩm, dầu hydro hóa, khi được thêm vào thực phẩm, duy trì hiệu lực của chúng trong thời gian hiệu lực lâu nhất, nghĩa là chúng tồn tại trong các cửa hàng trong hơn sáu tháng, thực phẩm trở nên ngon miệng và khi thực phẩm được chiên, dầu được sử dụng nhiều lần mà không làm thay đổi mùi vị của thức ăn. Về các nhà sản xuất thực phẩm.
- Chất lượng của sản phẩm giúp biến đổi dầu thành thực phẩm. Đây là lý do tại sao khi lưu trữ, bạn không cần tủ lạnh để lưu chúng và không làm hỏng hương vị.
Thiệt hại của dầu hydro hóa
- Tăng trọng lượng của con người, nơi dầu hydro hóa có chứa hydro nên nó tồn tại trong cơ thể lâu vì khó tiêu hóa, và không được phân phối trong cơ thể, nhưng tích tụ trong bụng.
- Đau dạ dày, và điều này dẫn đến tăng cholesterol trong máu và tiếp xúc với nguy cơ đông máu trong động mạch, các vấn đề về tim, tiểu đường và bệnh Alzheimer.
Thực phẩm chứa dầu hydro hóa
Thức ăn nhanh là một trong những thực phẩm nổi tiếng nhất có chứa loại dầu này, cũng như khoai tây chiên, và trong sản xuất bánh ngọt, kẹo và một số loại bánh mì, bánh quy và một số loại kem được sử dụng trong trang trí đồ ngọt, các nhà sản xuất thêm các loại dầu này cho dù thực phẩm có cần dầu hay không; Mục đích của việc này là khả thi về mặt thương mại để giữ cho thực phẩm không bị thối trong thời gian dài hơn. Để bảo vệ sức khỏe con người, ghee thực vật, dầu hydro hóa, dầu ô liu, dầu cọ và hoa hướng dương, cũng như bơ, kem và ghee động vật, có thể được phân phối; NH khỏe mạnh và rắn hơn dầu hydro hóa.