kem
Nó là một trong những sản phẩm sữa, là chất tạo bọt xuất hiện trên bề mặt sữa sau khi đun nóng trong một thời gian dài, nhưng không đun sôi, và có nhiều phương pháp được sử dụng để chuẩn bị, và có thể lấy kem sẵn sàng từ các thị trường, có sẵn trong nhiều hương vị, hoặc chuẩn bị Ở nhà, theo nhiều cách và các thành phần khác nhau, và có thể là loại kem này nhiều chất béo hoặc ít béo, tùy thuộc vào các thành phần, và có thể chuẩn bị kem tại nhà, và đây là những gì chúng tôi sẽ hiển thị dưới đây.
Cách chuẩn bị kem
Thành phần
- Ba lít sữa nguyên chất.
- Sáu muỗng cà phê giấm.
- kéo muỗng lớn đường.
- Một cốc kem lỏng.
- Nửa cốc sữa bột.
- Một muỗng rưỡi tinh bột.
Cách chuẩn bị
- Cho sữa bột vào nồi đun sôi.
- Thêm giấm và khuấy cho đến khi sữa tan, cho đến khi sữa được hình thành.
- Thêm sữa vào lưới lọc cho đến khi bạn thoát khỏi chất lỏng dư thừa, và sau đó để sữa vỡ sang một bên.
- Đặt kem, sữa lỏng, tinh bột và đường vào nồi khác trên lửa.
- Trộn các thành phần với nhau cho đến khi hỗn hợp sôi và nguội.
- Thêm sữa tách kem và khuấy trong 1 phút.
- Lấy hỗn hợp ra khỏi lửa, sau đó để nguội một chút.
- Để kem trong ba giờ trong tủ lạnh.
Phương pháp chuẩn bị kem Shuaibat
Thành phần
- Ba chén bột.
- Nửa chén dầu ngô.
- một quả trứng.
- Một ly sữa lỏng.
- Một muỗng cà phê bột nở.
- Một nhúm muối.
- Một muỗng canh giấm.
- Teaspoon của đường.
- Hai chén tinh bột cho từng viên bột.
- Một cốc bơ tan chảy.
Số lượng đường kính
Phương pháp chuẩn bị đường kính
- Cho đường và nước vào nồi trên lửa lớn cho đến khi đường tan, và để sôi.
- Thêm các thành phần còn lại và để nhỏ lửa trong vài phút.
Cách chuẩn bị
- Trộn cả trứng với sữa, đường, dầu và giấm đều.
- Đổ bột với bột nở và muối, thêm hỗn hợp trứng và khuấy trong 8 phút cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn, chắc, phủ nó và để nó nghỉ ngơi trong một giờ.
- Cán bột theo hình trụ dài, sau đó chia thành 16 phần có cùng kích thước, sau đó phủ các miếng bột bằng một lớp tinh bột.
- Thêm từng miếng bột đến kích thước 20 cm, sau đó tạo tất cả các miếng bột có cùng kích thước, để chúng trong 10 phút, sau đó rắc tinh bột lên từng miếng và đặt chúng lên nhau. Shubak cho đến khi bạn có lớp rất mỏng.
- Cắt các lớp bột thành các hình vuông có kích thước bằng nhau, sau đó đặt mỗi hình vuông bằng thìa kem và sau đó vào từng miếng theo hình tam giác.
- Hoàn thành toàn bộ số tiền theo cách tương tự, sau đó đặt tất cả các miếng vào khay phủ bơ, đổ một cốc bơ tan chảy lên trên, sau đó đặt Trung Quốc vào lò nướng nóng sẵn ở 180 độ, sau đó để trong nửa giờ. Sau đó, xả các mảnh bằng nửa cốc đường kính trước khi phục vụ.