trứng
Trứng là một trong những nguồn quan trọng của sức khỏe con người. Nhiều người ăn nhiều loại trứng từ các loài chim khác nhau từ thời cổ đại, thông qua các loài bò sát và chim như gà, vịt, trứng cá muối, gà thịt, cá và lưỡng cư, nhưng trứng gà là phổ biến nhất trong số những người giàu và nghèo. Được tiêu thụ và sử dụng trong nhiều món ăn ngon, trứng chứa một tỷ lệ lớn thực phẩm hữu ích cho cơ thể, là nguồn cung cấp protein và canxi hàng đầu ngoài các vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, magiê và các loại khác ngoài مادة Choline, giúp phát triển não bộ và kích hoạt trí nhớ, và được phân loại là thịt và trong hướng dẫn của kim tự tháp thực phẩm liên quan đến protein có trong trứng.
Làm sao để biết trứng thối từ không thối
Trứng được biết là đã thối qua cốc và cho một ít nước lạnh để khối lượng đầy nước, sau đó cho trứng vào cốc và quan sát kỹ, bạn sẽ nhận thấy một trong những điều sau đây:
- Nếu trứng còn tươi, nó sẽ chìm và lắng trong lần phun cuối cùng và lắng xuống một bên.
- Nếu trứng già hơn thuyền trong tuần, trứng sẽ lắng xuống ở cuối cốc, nhưng sẽ hơi nghiêng.
- Nếu nó lớn hơn khoảng ba tuần, khi bạn nhận thấy vị trí của quả trứng, bạn sẽ thấy rằng nó đang lắng xuống trong cốc cuối cùng, nhưng đầu của nó được chỉ xuống và mặt rộng của quả trứng hướng lên.
- Trứng thối, không thể ăn được và nên được xử lý ngay lập tức, khi nổi trên mặt nước bị hỏng.
Một số lưu ý quan trọng
Một số người có thể nghĩ rằng các đốm đỏ có trong trứng. Điều này không có nghĩa là trứng bị thối vì nó gây ra sự bùng nổ của mạch máu trong quá trình hình thành trứng. Khi bạn nhìn thấy những chấm đỏ này, trứng tươi và tốt, trong khi các đường trắng được tìm thấy để bảo quản lòng đỏ trứng. Ở trung tâm và khi bạn nhìn thấy điều đó không có nghĩa là nó bị hỏng, nhưng nếu bạn thấy rằng lòng trắng trứng có màu vàng hoặc sương mù hoặc màu xanh lá cây, thì đó là kết quả của carbon dioxide, không có đủ thời gian để thoát ra khỏi trứng và vỏ có nghĩa là trứng tươi và tốt để ăn.