Phân tích phòng thí nghiệm
Mật ong ban đầu có thể được xác định bằng phân tích trong phòng thí nghiệm hoặc bằng cách kiểm tra độ tinh khiết của mật ong trong phòng thí nghiệm, như có thể được xác minh trước khi mua, bằng cách xem danh sách các thành phần của nó.
Kiểm tra đồng vị carbon ổn định
Phương pháp này là một trong những phương pháp công nghiệp tốt nhất có độ phức tạp cao, được sử dụng để xác minh mật ong với số lượng lớn, như ở cả các nhà máy và công ty, nơi Hiệp hội Awak, hiệp hội phân tích chính thức khuyến nghị sử dụng phương pháp này Các nhà hóa học và cơ chế của phương pháp này Phương pháp trong xét nghiệm về độ tương phản trong tỷ lệ đồng vị carbon ổn định của các hợp chất protein và đường.
Kỹ thuật phân loại đồng vị
Kỹ thuật phân loại đồng vị là một cách hiệu quả để tiết lộ mật ong tổng hợp hoặc mật ong tự nhiên trộn với mật ong tạo bọt, có chứa đường thực vật, bao gồm đường dứa, xi-rô ngô, mía, vv Công nghệ đồng vị xác định mức độ gian lận. Tuy nhiên, mật ong, kỹ thuật này không thể phân biệt các loại đường thực vật có nguồn gốc từ C3, chẳng hạn như: đường củ cải và chỉ tiết lộ các chất phụ gia có nguồn gốc từ C4.
Thông số kỹ thuật của mật ong ban đầu
Mật ong ban đầu có nhiều đặc điểm và đặc điểm phân biệt nó với nhau, nổi bật nhất là như sau:
- Nó có một hương vị thơm ngon.
- Chứa tỷ lệ enzyme cao.
- Làm giảm đáng kể độ nhạy.
- Chứa tỷ lệ cao các chất chống oxy hóa tự nhiên.
- Không được đặc trưng bởi bất kỳ độ nhớt, nơi nó có thể chà xát giữa các ngón tay.
- Nó không phải là chất lỏng, vì rất khó để truyền từ nơi này sang nơi khác.
- Không tan trong nước.
Mật ong ban đầu
Mật ong tự nhiên nguyên chất và nguyên chất là mật ong do ong sản xuất. Nó được thu thập và thu thập bằng tay bởi các công nhân nông trại. Nó được dỡ và lưu trữ trong các container để chuyển đến người tiêu dùng. Không có chất phụ gia nào được thêm vào, kể cả chất bảo quản, Và các chất lưu trữ màu sắc, hương vị, sắc tố, đường, v.v., và thậm chí không sử dụng ong biến đổi gen, tất cả các chất trên làm cho mật ong trở thành một thành phần bất thường hoặc nguyên bản, và nhập vào hộp sản xuất xe.