cá tra
Cá da trơn là một trong những loài cá da trơn có vây dài và nổi bật giống như râu của mèo. Những con cá này là một trong những loài cá dài nhất và lớn nhất. Cá da trơn sống ở vùng nước nội địa và ven biển của bảy lục địa, ngoại trừ Nam Cực, và rất đa dạng ở các vùng nhiệt đới của Nam Mỹ, Châu Á và Châu Phi. Hơn một nửa số cá này sống ở châu Mỹ và cá da trơn có những lợi ích quan trọng và quan trọng đối với cơ thể.
Lợi ích của cá da trơn
Ít calo, chất béo
Một con cá chứa khoảng 122 calo và 6.1 gram chất béo, vì vậy những con cá này là bữa ăn cho phép calo từ các bữa ăn khác để đa dạng hóa món ăn. Đàn ông cần một khẩu phần hàng ngày từ 400 đến 600 calo Calo và phụ nữ cần tỷ lệ hàng ngày từ 300 đến 500 calo. Ngoài ra, cơ thể con người cần một lượng chất béo bão hòa hàng ngày từ 16 đến 22 gram, điều này chứng tỏ tỷ lệ chất béo trong những loại cá này tốt cho cơ thể.
Giàu axit béo
Chứa hàm lượng axit béo omega-3 tốt lên đến 220 mg và 875 mg axit béo omega-6. Những axit này có nhiều lợi ích như khả năng giảm đau khớp, giảm huyết áp, tăng khả năng tinh thần, sức mạnh của tim và sức khỏe toàn thân.
Có sẵn protein đầy đủ
Mỗi 3 ounce cá da trơn chứa khoảng 15.6 gram protein cung cấp axit amin cần thiết cho cơ thể, góp phần xây dựng cơ thể, tăng khả năng thể chất và cơ bắp, và cũng cải thiện hiệu quả của chức năng miễn dịch để ngăn ngừa các bệnh khác nhau.
Nguồn vitamin B12
40% lượng calo khuyến nghị hàng ngày của vitamin 12-B có thể thu được. Những vitamin này chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho cơ thể, và có khả năng tăng cường trí nhớ để tạo điều kiện cho quá trình bảo tồn và hiểu biết tốt, chịu trách nhiệm sản xuất vật liệu di truyền, máu đỏ trong cơ thể và 3 quả thận của cá da trơn cũng cung cấp 16 phần trăm thiamine và 13 phần trăm niacin, giúp duy trì sự thèm ăn, tiêu hóa, sản xuất năng lượng, sức khỏe thần kinh và da.
Không giàu thủy ngân
Hầu hết các loại cá có chứa thủy ngân, có vai trò lớn trong các tác động tiêu cực đến hệ thần kinh, nhưng cá da trơn chứa rất ít các chất này.