Lợi ích của cá hồi

Cá hồi

Một trong những loại cá béo hữu ích nhất cho cơ thể và sức khỏe của con người là cá hồi, chứa một lượng lớn axit béo omega-3 chuỗi dài và quan trọng đối với cơ thể, và sự khác biệt về chất lượng của cá hồi, tất cả các loại đều hữu ích vì chúng đều chứa các chất quan trọng, và có thể chuẩn bị cá hồi theo nhiều cách, vì vậy nó có thể được thiết lập hàng tuần để nhận được tất cả các lợi ích.

Các loại cá hồi

Có năm loại cá hồi chính, cụ thể là:

Cá hồi Chinook Cá hồi Chinook, loại cá hồi giàu chất béo nhất và đắt nhất vì kết cấu lụa của nó.
Cá hồi đỏ : Cá hồi Sockeye, nơi cá hồi đỏ chứa ít chất béo, nhưng nó chứa đủ chất béo để cho anh ta hương vị của cá hồi.
Cá hồi coho : Cá hồi Coho, là loại cá hồi vừa phải nhất cho hương vị so với các loài khác, và thường được các ngư dân thể thao nhắm đến.
Cá hồi lưng gù (Cá hồi lưng gù), có màu nhạt và không được tiêu thụ quá thường xuyên.
Shoum cá hồi Chum cá hồi, ít cá hồi chứa chất béo, được sử dụng để chế biến một món sushi.

Lợi ích của cá hồi

Cá hồi có rất nhiều và nhiều lợi ích bao gồm:

Duy trì mức huyết áp trong cơ thể, và ngăn ngừa sự gia tăng trên mức bình thường, và giảm chất béo thu thập và tích tụ trong động mạch, và do đó góp phần ngăn ngừa bệnh tim, chẳng hạn như đau tim và co giật, ngoài ra Tránh các bệnh xơ vữa động mạch, cho hàm lượng omega-3 và magiê tốt.
Tăng cường chức năng tuyến giáp và bảo vệ chống lại các triệu chứng liên quan đến việc giảm sản xuất thyroxine, bao gồm tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh tim và mạch máu do hàm lượng selen cần thiết để hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp và các chức năng quan trọng.
Nghiên cứu cũng cho thấy những đứa trẻ sinh ra từ những bà mẹ ăn ít nhất 12 ounce cá mỗi tuần khi mang thai là những người thông minh, kỹ năng xã hội cao hơn so với những đứa trẻ sinh ra từ những bà mẹ không ăn cá trong chế độ ăn kiêng hoặc tiêu thụ không đủ do cao hơn hàm lượng cá hồi của axit béo omega-3.
Nó giúp ngăn ngừa khối u ác tính và ung thư ở nhiều khu vực của cơ thể, làm chậm sự phát triển của khối u và cải thiện cuộc sống ung thư. Do hàm lượng vitamin D và axit béo omega-3 cao, các bác sĩ đề xuất chế độ ăn giàu omega-3 như một biện pháp phòng ngừa sự phát triển của ung thư.
Tăng mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp (HDL), và điều chỉnh nồng độ cholesterol trong máu vì hàm lượng axit béo omega-3 cao.
Nó góp phần vào sự hình thành và phát triển của xương, củng cố và bảo vệ chúng khỏi gãy xương vì hàm lượng vitamin D cao, giúp hấp thụ canxi từ thực phẩm. Canxi là thành phần chính của xương. Nó cũng chứa phốt pho, cũng liên quan đến sự hình thành xương và tế bào.
Nó giúp ngăn ngừa nhiễm trùng của các loại nhiễm trùng, chẳng hạn như viêm khớp. Do hàm lượng axit amin và peptide cao và đa dạng mà cơ thể cần để hoạt động bình thường, nó không thể tự sản xuất các phân tử này và chúng hoạt động sinh học để tăng cường và hỗ trợ sụn khớp, và tăng sản xuất một hợp chất collagen quan trọng cho khớp , nó cũng có đặc tính chống viêm, và có thể làm giảm cơn đau do các bệnh viêm khớp.
Kích thích não và trí nhớ, tăng cường hệ thống thần kinh và ngăn ngừa các bệnh về não liên quan đến lão hóa, như bệnh Alzheimer, vì hàm lượng axit béo omega-3, vitamin B12 và vitamin B3 cao.
Bảo vệ mắt khỏi các bệnh có thể ảnh hưởng đến chúng, và giúp ngăn ngừa khô mắt mãn tính; Bởi vì chất chống trầm cảm của nó, như nhiều phương tiện, như vitamin A. Ngoài các axit béo cá hồi hiện có, đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng; đó là lý do chính tại sao Mất thị lực ảnh hưởng đến con người khi có tuổi.
Nó giúp sửa chữa và điều trị da bị tổn thương bởi hàm lượng Retinol và Vitamin B3. Nó cũng bảo vệ sức khỏe, vẻ đẹp và sự tươi mới của làn da vì hàm lượng vitamin E được biết đến như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, thanh lọc và bảo vệ cơ thể và làn da khỏi độc tố và các chất có hại.
Hỗ trợ tiêu hóa và chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein; bởi vì hàm lượng vitamin B 2 của nó, cũng thúc đẩy quá trình tiêu hóa và chuyển đổi thức ăn thành năng lượng mà cơ thể có thể hưởng lợi; vì hàm lượng vitamin B3 của nó.
Giúp chuyển hóa protein và hồng cầu; do hàm lượng vitamin B6 của nó, cũng đi vào sự hình thành máu và tăng cường; vì hàm lượng vitamin B 12 của nó.
Nó thúc đẩy hệ thống miễn dịch của cơ thể vì các chất chống oxy hóa, vitamin A, D và magiê cao, là những chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ và thanh lọc cơ thể các độc tố và các chất có hại và chống lại các gốc tự do cản trở các chức năng và chức năng khác nhau của cơ thể.
Giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường và giảm mức độ đường trong máu bằng cách kích hoạt quá trình trao đổi chất làm tăng sự hấp thụ đường và do hàm lượng magiê cao.

Cảnh báo khi tiêu thụ cá hồi

Để tận dụng lợi ích của nhiều cá hồi và tránh thiệt hại có thể xảy ra do việc tiêu thụ, cần lưu ý các cảnh báo sau:

Cá hồi có thể chứa một lượng thủy ngân gây hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Tiêu thụ nên được giảm bởi phụ nữ trong khi mang thai. Nên ăn khoảng 6 ounce cá hồi mỗi tuần, cộng với 6 ounce cá khác, và độ dày của cá mòi.
Để giảm bệnh do cá, nên mua cá đã được làm lạnh đúng cách và mua từ tủ lạnh vào cuối chuyến đi mua sắm để không tiếp xúc với nhiệt độ phù hợp với sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn. Nó nên được hòa tan trong tủ lạnh nếu nó bị đóng băng và không ở bên ngoài. Có hại cho sức khỏe con người.