Phô mai
Một số thực phẩm ngon và ngon nhất, được ăn riêng lẻ hoặc ở dạng bánh nướng và bánh ngọt hoặc thêm vào pizza, mì ống và đĩa; pho mát của tất cả các loại và đặc sản của họ và hương vị cơ bản và thêm hương vị. Có nhiều pho mát, phô mai mozzarella, phô mai korish, phô mai trắng, phô mai gà tây và nhiều hơn nữa.
Phô mai Roumi là một trong những loại phô mai nổi tiếng nhất trên bàn, mặc dù nó khá đắt tiền; nó được làm từ sữa bò hoặc sữa trâu hoặc cả hai. Nó được phân loại là phô mai cứng hoặc cứng, còn được gọi là phô mai Thổ Nhĩ Kỳ. Ai Cập nổi tiếng về sản xuất, đặc biệt là Alexandria. Phô mai vàng và màu sắc phụ thuộc vào sữa làm từ nó; Nếu màu nhạt, nó chỉ là sữa bò, nhưng nếu màu đậm thì đó là hỗn hợp sữa.
Phương pháp sản xuất phô mai gà tây làm tại nhà
Số lượng quan trọng nhất trong ngành công nghiệp phô mai gà tây là kiến thức rằng để có được một kg phô mai gà tây, chúng ta cần tám kg sữa bò hoặc trâu.
- Đun sôi lượng sữa cho đến khi đạt đến điểm sôi và để sôi vài phút để đảm bảo loại bỏ bất kỳ vi khuẩn nào trong sữa.
- Thêm một ly sữa chua vào sữa trong khi vẫn khuấy.
- Hủy bỏ từ lửa và thêm vào đó một phần ba cốc nước đá cùng với thìa nước muối và hạt tiêu đen trong khi tiếp tục khuấy và khuấy, và có thể thêm kem vào hỗn hợp.
- Đặt số lượng vào một miếng gạc để làm sạch nước và đặt vật nặng lên trên cho đến khi nó thoát khỏi tất cả lượng nước trong đó.
- Sau đó cho vào khuôn và sẵn sàng để ăn.
Lợi ích của phô mai gà tây
- Phô mai Roumi, giống như các loại phô mai khác, rất giàu canxi, cần thiết cho sức khỏe và sự an toàn của xương và răng.
- Phô mai Roumi rất giàu vitamin A cần thiết cho sự an toàn của mắt, mạng lưới và nhóm vitamin B.
- Phô mai Roumi giúp tăng cân. Nó được làm từ sữa nguyên chất.
- Phô mai Rumi bao gồm một loại vi khuẩn có lợi gọi là nấm Pancellium rất hữu ích cho sức khỏe của ruột và giúp chữa lành mọi vết loét bên trong.
Làm hỏng phô mai gà tây
- Không nên dùng phô mai gà tây cho những người bị cholesterol cao.
- Không nên ăn phô mai gà tây cho những người chịu áp lực cao vì nó chứa tỷ lệ muối cao.
- Ăn quá nhiều phô mai gà tây dẫn đến nguy cơ tích tụ chất béo trên gan.
Cách tiết kiệm phô mai gà tây
Giữ trong tủ lạnh và tốt nhất là trong giấy thiếc và sau đó đặt trong hộp bảo quản thực phẩm hoặc một gói nhựa hoặc thủy tinh kín, nó tồn tại lâu hơn và giữ được hương vị của nó.