Gừng
Gừng có tên khoa học là Zingiber docinale, một loại cây lâu năm mọc trên một cây sả dày, có rễ sâu. Các quốc gia Đông Nam Á là nhà của cây gừng và được trồng ở Hoa Kỳ, Ấn Độ, Trung Quốc và Ấn Độ Và được sử dụng để chế biến thực phẩm như một loại gia vị vì mùi và hương vị đặc biệt của nó, trong Ngoài công dụng chữa bệnh và sử dụng gừng Trong y học dân gian từ thời cổ đại Trong nhiều nền văn minh vì nhiều lợi ích và tác dụng đối với sức khỏe.
Gừng chứa các hoạt chất hóa học bao gồm dầu dễ bay hơi có thành phần khác nhau ở quốc gia nơi cây gừng được trồng và các hợp chất không bay hơi, bao gồm Gingerols, Shagols và Zingerones. Các chất hoạt động mạnh nhất là gingrol và chagall. Trong gừng, nó cũng được tạo thành từ 50% tinh bột.
Lợi ích của trà gừng
Các nghiên cứu đã chỉ ra nhiều tác dụng sức khỏe của chiết xuất gừng, vì nó có tác dụng đối với sự co cơ. Nó cũng có tác dụng chống đông máu, chống oxy hóa, anh chị em và lipid. Nó cũng kích thích sản xuất nước bọt, dịch dạ dày, chiết xuất mật, Một số lợi ích bạn có thể nhận được từ việc ăn trà gừng:
- Chống nhiễm trùng.
- Giảm các triệu chứng chóng mặt, bao gồm buồn nôn.
- Giảm buồn nôn và ói mửa xảy ra trong vòng 24 giờ sau phẫu thuật, và có thể làm giảm chóng mặt và buồn nôn do hóa trị hoặc chóng mặt, nhưng kết quả của các nghiên cứu khác nhau ở hai tác dụng cuối cùng và tác dụng chống nôn của gừng trực tiếp lên tiêu hóa hệ thống, Nôn ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh trung ương.
- Giảm đau liên quan đến kinh nguyệt ở mức độ gần với ibuprofen và axit myfinamic khi dùng trong chu kỳ kinh nguyệt.
- Giảm đau viêm khớp trong viêm xương khớp.
- Cải thiện sự di chuyển của giun trong hệ thống tiêu hóa.
- Giảm buồn nôn và nôn liên quan đến mang thai sớm, nhưng hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng hoặc các loại thảo mộc khác trong thai kỳ, vì một số người tin rằng nó có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, đặc biệt là khi dùng liều cao.
- Kích thích hệ thống miễn dịch.
- Gừng giúp giảm đau do thấp khớp, khớp, cơ và đau đầu.
- Một số nghiên cứu cho thấy vai trò của gừng như một chất chống vi trùng.
- Gừng có thể đóng một vai trò trong việc ngăn chặn gen khỏi những thay đổi độc hại gây ra bởi một số chất độc hại.
Gừng cũng có thể đóng một vai trò tích cực trong các trường hợp sau đây, với sự cần thiết phải nghiên cứu khoa học hơn nữa để xác nhận:
- Gừng có thể giúp chống ung thư.
- Gừng có thể giúp chống béo phì, giảm tích tụ mỡ trong cơ thể / và giảm cân.
- Giảm lượng đường trong máu.
- Giảm cholesterol.
- Phòng chống bệnh Alzheimer.
- Có thể cải thiện rối loạn dạ dày.
- Nó có thể có một vai trò trong việc làm giảm đau cơ sau khi chơi thể thao.
- Cải thiện suy hô hấp cấp tính.
- Góp phần điều trị chứng chán ăn.
- Cải thiện các triệu chứng cảm lạnh và cúm.
- Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn gừng với hoa cúc giúp giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian của chứng đau nửa đầu.
- Gừng có thể cải thiện khả năng nuốt ở những người có khả năng nuốt đã giảm do đột quỵ.
Tác dụng phụ của trà gừng
Gừng an toàn cho hầu hết mọi người và thường không có bất kỳ tác dụng phụ nào khi dùng với liều thường xuyên, nhưng nó có thể gây ra một số tác dụng phụ nhẹ, như ợ nóng, tiêu chảy, loét dạ dày và tăng cường kinh nguyệt.
Mặc dù phần lớn các nghiên cứu khoa học xác nhận rằng dùng gừng để giảm buồn nôn và chóng mặt khi bắt đầu mang thai là an toàn, nhưng không nên sử dụng nó với số lượng lớn cho mục đích này, và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn trong khi mang thai và cho con bú, và Cẩn thận nếu một trong những người bị rối loạn xuất huyết Vì tác dụng chống đông máu của nó, và nên thận trọng khi dùng thuốc với việc tăng cung cấp máu và ngăn ngừa đông máu, vì nó tương tác với nó, làm tăng nguy cơ chảy máu và xuất hiện vết bầm tím, và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn gừng trong trường hợp sỏi mật vì tác động của nó Win trong việc tiết mật.