trứng gà
Nó là một trong những thực phẩm đầy đủ và cơ bản nhất trong thực phẩm của con người, được biết đến với giá trị dinh dưỡng từ thời cổ đại. Nó được coi là tiêu thụ nhiều nhất bởi con người trên khắp thế giới. Đây là nguồn protein chính. Nó là một thực phẩm quan trọng cho người lớn và những người trẻ tuổi vì nó chứa khoáng chất, vitamin và protein. Thành phố này rất giàu chất sắt cũng như nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác cho cơ thể con người.
Thành phần trứng
Trứng bao gồm calo, canxi, vitamin A, D, chất béo, phốt pho, choline, protein, sắt và cholesterol. Trứng được chia thành ba thành phần chính:
- Vỏ trứng: Đây là một nguồn canxi phong phú và giá trị dinh dưỡng của nó không lớn.
- Trứng trắng: Đó là chất lỏng trong suốt được tìm thấy bên trong trứng và nhiệm vụ chính của nó là bảo vệ lòng đỏ trứng. Nó được đặc trưng bởi có chứa các chất dinh dưỡng bao gồm khoáng chất, vitamin, protein và lượng calo thấp. Nó không có chất béo và có tỷ lệ folate, canxi, phốt pho, selen và kali tốt.
- Lòng đỏ trứng: Nó có hình dạng tròn và cũng được đặc trưng bởi sự hiện diện của các chất dinh dưỡng, nó chứa một tỷ lệ lớn chất béo, calo, vitamin, cholesterol và protein.
Lợi ích của trứng gà
- Nó cân bằng các chất dinh dưỡng trong cơ thể và đảm bảo sự phát triển thích hợp của canxi, vitamin, protein và sắt. Cơ thể cũng bù đắp năng lượng và chất dinh dưỡng mà nó mất và tăng khả năng thực hiện các quá trình tinh thần.
- Giảm lượng cholesterol có hại trong cơ thể con người.
- Nó ngăn ngừa nhiều bệnh và bảo vệ tim, và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
- Nó bảo vệ chống lại một số loại ung thư, và cũng giúp giảm cân và giảm béo.
- Trứng là một trong những chất bổ sung quan trọng nhất của tóc để tăng cường và giữ ẩm, và điều trị da khô, nó làm tăng sự tươi mới và sức sống của da, bởi vì nó kích hoạt các tế bào.
- Theo các nghiên cứu khoa học, một quả trứng mỗi ngày nuôi dưỡng sức khỏe của thai nhi và ngăn ngừa tỷ lệ dị tật bẩm sinh rất lớn.
- Nó rất hữu ích cho trẻ em và thúc đẩy sự tăng trưởng của chúng. Nó chứa protein, chất béo, canxi và vitamin thúc đẩy tăng trưởng khỏe mạnh. Các bác sĩ luôn khuyên bạn nên ăn trứng và sữa chua để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh ở trẻ.
Đặc điểm của trứng tươi
Luôn luôn nên chọn trứng tươi, vì trứng thối có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe và trứng tươi được đặc trưng bởi:
- Da của nó thô ráp và không khá mịn màng.
- Sự tồn tại của một không gian nhỏ bên trong quả trứng.
- Khi trứng bị vỡ, lòng đỏ sẽ kết dính và không chứa máu hoặc dị dạng.
- Lòng trắng trứng không khó chịu.