Mật ong
Mật ong là một sản phẩm của thiên nhiên được sử dụng trong nhiều mục đích trị liệu. Nó được sản xuất bởi những con ong từ mật hoa thực vật. Mật ong chứa hơn 200 chất. Nó bao gồm chủ yếu là nước, đường, fructose, glucose và cũng chứa đường fructose (Fructo-oligosacarit), axit amin, vitamin, khoáng chất và enzyme. Thành phần của mật ong thay đổi tùy theo nhà máy sản xuất mật ong từ người bạn đồng hành của nó. Tuy nhiên, nói chung, tất cả các loại mật ong đều chứa flavonoid, axit phenolic, ascuricic (vitamin C) và tachovs Vitamin C, catalase, superoxide disutase, glutathione khử, sản phẩm phản ứng melard và một số peptide. Hầu hết các hợp chất này hoạt động cùng nhau trong tác dụng chống oxy hóa.
Mật ong, khi được sản xuất và thu thập, có thể bị nhiễm vi trùng từ thực vật, ong và bụi, nhưng đặc tính kháng khuẩn của nó giết chết hầu hết chúng, nhưng các bào tử có thể tạo ra bào tử, như vi khuẩn gây ngộ độc, chỉ có thể được trao cho trẻ sơ sinh. mật ong được sản xuất bởi một cấp độ y tế, tức là tiếp xúc với bức xạ sẽ ức chế hoạt động của bào tử vi khuẩn, và trong bài viết này chi tiết về lợi ích của mật ong, đã được chứng minh bằng chứng khoa học.
Tầm quan trọng lịch sử của mật ong
Mật ong đã là một vị trí quan trọng trong y học dân gian và y học thay thế trong nhiều thế kỷ. Nó được sử dụng bởi người Ai Cập cổ đại, người Assyria, Trung Quốc, Hy Lạp và La Mã để điều trị vết thương và các vấn đề về đường ruột, nhưng không được sử dụng trong y học hiện đại do thiếu các nghiên cứu khoa học hỗ trợ vai trò điều trị và lợi ích của mật ong. Mật ong chiếm một vị trí đặc biệt đối với người Hồi giáo vì được đề cập đến trong Kinh Qur’an Thánh, nơi Thiên Chúa nói: (Đi ra khỏi bụng của một thức uống có màu sắc khác nhau trong đó chữa bệnh cho mọi người) , Anh ta nói: (Trong đó sông nước và rượu và sông sữa không thay đổi hương vị và sông rượu vì niềm vui của người uống và sông của nhà máy lọc mật ong) , Như đã đề cập trong những lợi ích của một số nhà tiên tri hòa bình Muhammad được trao cho anh ta.
lợi ích của mật ong
Trong số rất nhiều lợi ích của mật ong là những gì đến:
- Chữa bỏng: Việc sử dụng bên ngoài các chế phẩm có chứa mật ong giúp chữa lành vết bỏng mà mật ong được đặt. Mật ong có tác dụng khử trùng vị trí đốt, đẩy nhanh quá trình tái tạo mô và giảm viêm.
- Phòng ngừa và điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, như viêm dạ dày, loét tá tràng, loét do vi khuẩn và rotavirus. Mật ong ngăn chặn sự bám dính của vi khuẩn trong các tế bào biểu mô bằng cách tác động đến các tế bào vi khuẩn, do đó ngăn ngừa các giai đoạn đầu của viêm, Mật ong, tiêu chảy, viêm dạ dày ruột và mật ong ảnh hưởng đến vi khuẩn helecobacter pylori gây loét.
- Kháng vi khuẩn, trong đó hoạt động của mật ong như một chất chống vi trùng, một trong những phát hiện quan trọng nhất được tìm thấy đối với mật ong, được biết đến vào năm 1892, nơi nó tìm thấy tác dụng chống lại khoảng 60 loài vi khuẩn, bao gồm vi khuẩn và vi khuẩn không khí.
- Điều trị nhiễm nấm, trong đó mật ong không pha loãng ngăn chặn sự phát triển của nấm và mật ong pha loãng để ngừng sản xuất độc tố, và tìm thấy tác dụng trong nhiều loại nấm.
- Chống vi-rút, mật ong tự nhiên đã tìm thấy tác dụng kháng vi-rút, và được chứng minh là an toàn và hiệu quả trong điều trị loét miệng, vi-rút herpes sinh dục gây ra bởi một lượng Acyclovir tương tự được sử dụng trong điều trị và được tìm thấy để ngăn chặn hoạt động của virus (virus Rubella) Với virus rubella.
- Bệnh tiểu đường được cải thiện, các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ mật ong hàng ngày làm giảm nhẹ mức độ glucose, cholesterol và trọng lượng cơ thể ở những người mắc bệnh tiểu đường và phát hiện ra rằng mật ong làm chậm lượng đường trong máu cao so với đường hoặc glucose.
- Một số nghiên cứu cho thấy việc sử dụng mật ong có thể cải thiện bàn chân đái tháo đường không được điều trị.
- Để giảm ho, người ta thấy rằng uống mật ong trước khi đi ngủ sẽ làm giảm các triệu chứng ho ở trẻ từ 2 tuổi trở lên với hiệu quả tương tự như thuốc dextromethorphan với liều lượng mà không cần kê đơn.
- Điều trị một số bệnh về mắt, như viêm bờ mi, viêm giác mạc, viêm kết mạc, giác mạc và bỏng mắt do nhiệt và hóa chất. Một nghiên cứu cho thấy việc sử dụng mật ong như một chất bổ sung cho 102 người điều trị không đáp ứng đã cải thiện 85% các trường hợp này, trong khi 15% còn lại không đi kèm với bất kỳ sự phát triển nào của bệnh. Người ta cũng thấy rằng việc sử dụng mật ong trong viêm kết mạc do nhiễm trùng làm giảm mẩn đỏ, tiết mủ và giảm thời gian để loại bỏ vi khuẩn.
- Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng mật ong là một nguồn carbohydrate tốt đặc biệt là cho các vận động viên trước và sau các bài tập sức đề kháng, và các bài tập aerobic, và được cho là cải thiện thành tích thể thao.
- Mật ong có thể được sử dụng để bảo tồn thực phẩm, và nó đã được tìm thấy là một chất thay thế phù hợp và không ảnh hưởng đến vi khuẩn có lợi được tìm thấy trong một số thực phẩm như các sản phẩm từ sữa. Trái lại, Prebiotic đã được tìm thấy để hỗ trợ sự phát triển của Bifidobacterium do hàm lượng đường thấp.
- Mật ong có đặc tính chống viêm và miễn dịch với tác dụng phụ của thuốc chống viêm, chẳng hạn như tác dụng tiêu cực đối với dạ dày.
- Các hợp chất trong mật ong là chất chống oxy hóa, như đã đề cập ở trên, phát hiện ra rằng mật ong đen chứa tỷ lệ axit phenolic cao hơn và do đó có hoạt tính cao hơn là chất chống oxy hóa, và các hợp chất phenolic có lợi cho sức khỏe, như kháng ung thư, viêm, bệnh tim , Để kích thích khả năng miễn dịch của cơ thể và giảm đau.
- Việc sử dụng mật ong làm giảm nguy cơ loét miệng do xạ trị. Người ta cũng thấy rằng uống 20 ml mật ong hoặc sử dụng nó trong miệng sẽ làm giảm cường độ nhiễm trùng miệng do xạ trị, giảm đau khi nuốt và giảm cân liên quan đến điều trị.
- Các chất chống oxy hóa có trong mật ong làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nhiều hợp chất có trong mật ong có các đặc tính đầy hứa hẹn để nghiên cứu và sử dụng trong điều trị bệnh tim trong tương lai. Mật ong có đặc tính chống huyết khối và chống lại tình trạng thiếu oxy tạm thời ảnh hưởng đến màng do thiếu cung cấp máu Chống thiếu máu cục bộ, chống oxy hóa và nhuận tràng, làm giảm nguy cơ huyết khối và oxy hóa cholesterol xấu (LDL). Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn 70 g mật ong trong 30 ngày đối với người thừa cân làm giảm mức cholesterol (LDL), triglyceride và protein phản ứng C. Do đó, nghiên cứu cho thấy rằng ăn mật ong làm giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những người làm tăng các yếu tố này mà không gây tăng cân. Trong một nghiên cứu khác, (HDL). Người ta cũng thấy rằng ăn mật ong nhân tạo (Fructose + Glucose) làm tăng triglyceride, trong khi mật ong tự nhiên làm giảm chúng.
- Một số nghiên cứu đã tìm thấy tác dụng kháng ung thư trong mật ong.
- Mật ong tự nhiên giúp điều trị mệt mỏi, chóng mặt và đau ngực.
- Mật ong có thể làm giảm đau khi nhổ răng.
- Cải thiện nồng độ enzyme và khoáng chất trong máu.
- Giảm đau bụng kinh. Các nghiên cứu trên động vật thí nghiệm cũng tìm thấy lợi ích của mật ong trong thời kỳ mãn kinh, như ngăn ngừa teo tử cung, cải thiện mật độ xương và ngăn ngừa tăng cân.
- Một số nghiên cứu sơ bộ đã phát hiện ra rằng sử dụng mật ong với dầu ô liu và sáp ong giúp giảm đau, chảy máu và ngứa liên quan đến bệnh trĩ.
- Một số nghiên cứu sơ bộ đã tìm thấy khả năng của mật ong để cải thiện cân nặng và một số triệu chứng khác ở trẻ suy dinh dưỡng.
- Các nghiên cứu sơ bộ đã phát hiện ra rằng việc sử dụng mật ong trong 21 ngày làm giảm ngứa đến mức độ lớn hơn của thuốc mỡ oxit kẽm.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy tác dụng tích cực của mật ong trong các trường hợp hen suyễn.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy vai trò tích cực của mật ong trong trường hợp đục thủy tinh thể.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy việc sử dụng mật ong Ai Cập với thức ăn của hoàng gia trong âm đạo làm tăng cơ hội thụ tinh.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng nhai một làn da làm bằng mật ong manuka có tác dụng làm giảm cặn răng một chút, và giảm chảy máu nướu trong trường hợp viêm nướu.