Lợi ích của việc uống trà xanh trước khi đi ngủ

Trà xanh

Trà được làm từ lá Camellia sinensis, thức uống lớn thứ hai trên thế giới sau nước, vì nó có trước cà phê, nước ngọt và các loại đồ uống tiêu thụ khác. Ba loại trà được điều chế từ lá của loại cây này là trà xanh, Làm khô và bay hơi lá trà tươi mà không bị oxy hóa các hợp chất poly phenol bằng cách ức chế hoạt động của enzyme oxy hóa oxy hóa, trà Ô long được điều chế bằng cách lên men một phần lá trà trước đó sấy khô, và trà đen và đỏ, được mang bằng cách ủ lá trà Mira sấy khô hoàn toàn trước khi bay hơi, Trà xanh được coi là có lợi nhất cho sức khỏe của con người trong số ba loài này. Trà xanh được sản xuất tại Trung Quốc và Nhật Bản, nơi sản xuất khoảng 2.5 triệu tấn trà xanh hàng năm, tương đương với khoảng 20-22% trà sản xuất trên thế giới, được tiêu thụ ở các nước châu Á, trong khi các nước châu Âu và Mỹ phụ thuộc nhiều hơn vào trà đen.

Trà xanh đã được coi là một nguồn của nhiều lợi ích sức khỏe kể từ đó. Các nghiên cứu khoa học bắt đầu chăm sóc nó trong ba thập kỷ. Nó đã được tìm thấy để đóng một vai trò quan trọng trong phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh. Nó đã được coi là một thực phẩm chức năng, chất dinh dưỡng thiết yếu.

Lợi ích của việc uống trà xanh trước khi đi ngủ

Nhiều lợi ích của trà xanh có thể được tìm thấy bất cứ lúc nào trong ngày, và không có bằng chứng khoa học nào về việc ưu tiên dùng nó vào một thời điểm nhất định, nhưng nhiều người có thể thích dùng nó trước khi đi ngủ, vì đó là thời gian nghỉ ngơi và thư giãn, mang lại cho người bệnh niềm vui và thư giãn Lượng tiêu thụ càng lớn, Và mặc dù uống trà xanh làm tăng hoạt động tinh thần, nhưng không giống như cà phê không gây mất ngủ do hàm lượng caffeine không cao.
Nhiều người tin rằng uống trà xanh trước khi ngủ đặc biệt giúp tăng sự trao đổi chất, giảm cân và giải độc. Nhưng mặc dù không có gì để ngăn chặn trước khi đi ngủ, những lợi ích này có thể đạt được mọi lúc. .
Uống trà xanh với các nguồn sắt không phải heme cũng làm giảm sự hấp thụ của nó, vì vậy nó có thể giúp ăn trước khi đi ngủ khỏi thời gian ăn bữa ăn để tránh ảnh hưởng này.

Lợi ích của trà xanh

Trà xanh được sử dụng trong y học Trung Quốc cổ đại để điều trị đau đầu, đau nhức cơ thể, các vấn đề về tiêu hóa, trầm cảm và giải độc, như một chất kích thích và như một đơn thuốc để kéo dài cuộc sống. Những lợi ích sức khỏe của trà xanh được quy cho cụ thể là caffeine, theophylline và các loại dầu dễ bay hơi, đặc biệt là polyphenol. Caffeine trong hệ thống thần kinh trung ương kích thích sự tỉnh táo, sự gắn kết của suy nghĩ và chống lại sự mệt mỏi. Theophylline đóng góp vào một số vai trò của caffeine, làm tăng hoạt động tinh thần và tăng sức mạnh của các cơn co thắt tim Và thư giãn mạch máu, và hoạt động sản xuất nước tiểu nhiều hơn caffeine, ngoài vai trò của nó trong việc thư giãn cơ phế quản và kích thích thở.

Đối với các loại dầu dễ bay hơi có trong trà xanh, không nên kéo dài thời gian ngâm trà để không làm mất loại dầu này, Trà xanh đã được chú ý rất tốt cho sức khỏe vì hàm lượng polyphenol và vai trò của nó trong cơ thể như Chất chống oxy hóa mạnh, Trà xanh trong việc ngăn ngừa thay đổi di truyền, chống lại bệnh tiểu đường, vi khuẩn kháng thuốc, viêm và cholesterol. Nó cũng đã tìm thấy lợi ích cho sức khỏe răng miệng như; bảo vệ khỏi sâu răng, bệnh nha chu và sâu răng. Catechin và axit galic đóng một vai trò quan trọng trong những lợi ích sức khỏe sau đây từ trà xanh.

Hoạt động chống oxy hóa

Trà xanh là một nguồn giàu chất chống oxy hóa. Nó chứa polyphenol, cụ thể là catechin và axit galic, và chứa carotenoids, tocopherols (vitamin E), axit ascorbic (vitamin C), các khoáng chất như crom, mangan, selen, Phytochemical. Một số nghiên cứu đã cho thấy sự gia tăng mức độ chất chống oxy hóa trong huyết tương sau khi uống trà xanh trung bình, và thấy rằng khả năng chống oxy hóa công suất cao trong máu do trà xanh làm giảm thiệt hại oxy hóa trong DNA và lipid (chất béo), và được tìm thấy Nhiều nghiên cứu khả năng Trà xanh làm giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể, làm chậm sự lão hóa của các tế bào.

Khả năng chống lại sự thay đổi di truyền và ung thư

Hiệu quả của catechin để chống oxy hóa cao hơn đáng kể so với vitamin E. Trà xanh làm giảm độc tính của gen do hút thuốc lá và tăng hoạt động của các enzyme loại bỏ cơ thể của các hóa chất gây ung thư. Các nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa tiêu thụ trà xanh của con người và phòng ngừa nhiều bệnh ung thư, như ung thư phổi, ung thư ruột kết, ung thư thực quản, ung thư miệng, ung thư dạ dày, ung thư ruột non, ung thư thận, ung thư tuyến tụy và ung thư tuyến vú.

Một số nghiên cứu trên động vật thí nghiệm cũng đã tìm thấy khả năng của trà xanh để ngăn ngừa sự hình thành ung thư da, ung thư phổi, ung thư miệng, ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư gan, ung thư thận, ung thư tuyến tiền liệt và các cơ quan khác. Trà được sử dụng như một tác nhân phòng chống ung thư dựa trên nhiều nghiên cứu và nghiên cứu khoa học. Chiết xuất trà cũng được sản xuất như một vật liệu bảo vệ lanh để sử dụng trong các thí nghiệm của con người.

Trà xanh đóng một vai trò vì điều này Và khả năng của nó để kích thích số lượng enzyme loại bỏ độc tính của chất gây ung thư, và vai trò của nó trong việc điều chỉnh sự phát triển và chết của các tế bào tự nhiên, và khả năng kích thích sự phát triển của vi khuẩn sống trong hệ thống tiêu hóa và hoạt động trong trà xanh. catechin để chống lại các sản phẩm của quá trình viêm hoạt động và làm tăng nguy cơ ung thư. Các nghiên cứu trên động vật đã tìm thấy khả năng của trà xanh để ngăn chặn sự tương tác giữa các chất gây ung thư và gen, ngăn chặn sự chuyển đổi của các thay đổi di truyền gây ung thư. Một số catechin trong trà xanh tác động trực tiếp để ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

ung thư vú

Một số nghiên cứu đã chỉ ra khả năng của catechin trong trà xanh làm giảm sự phát triển và phân chia tế bào ung thư vú. Cũng có mối quan hệ nghịch đảo giữa tiêu thụ trà xanh và tỷ lệ ung thư vú. Các nghiên cứu in vitro cũng cho thấy sự kết hợp của ibigallocatechin- Epigallocatechin (một trong những catechin có trong trà xanh) với tamoxifen (một loại thuốc dùng để ngăn ngừa và điều trị ung thư vú) thúc đẩy việc đặt tên các tế bào ung thư vú. Trong các nghiên cứu khác về catechin này, nó đã được chứng minh là kích thích sự chết của các tế bào ung thư vú.

Ung thư tử cung và tuyến tiền liệt

Người ta thấy rằng tiêu thụ trà xanh liên tục làm giảm nguy cơ ung thư tử cung, và đã được phát hiện có vai trò trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, và phát hiện ra rằng Apigalloatikin-3-gelat (một trong những catechin có trong màu xanh lá cây trà) ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt và kích thích sự chết, Poly phenol hóa trị và xạ trị để kích thích hiệu quả của chúng trong cái chết của các tế bào ung thư và duy trì sức khỏe của các tế bào khỏe mạnh.

Ung thư dạ dày, đại tràng và trực tràng

Một số nghiên cứu đã tìm thấy vai trò của trà xanh trong việc ngăn ngừa viêm dạ dày và giảm nguy cơ ung thư. Ngược lại, một số nhà nghiên cứu không tìm thấy mối tương quan giữa tiêu thụ trà xanh và phòng chống ung thư dạ dày. Một nhà nghiên cứu cũng không tìm thấy mối liên hệ giữa trà xanh và nguy cơ ung thư đại trực tràng, nhưng nó phải được lưu ý rằng Các yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng Bao gồm tiền sử gia đình mãn tính về ung thư đại trực tràng, tiếp xúc lâu dài với thuốc giảm đau (NSAID), một số phương pháp nấu thịt, hút thuốc, không hoạt động thể chất, thừa cân và béo phì, tiêu thụ nhiều thịt đỏ và rượu, và mối tương quan giữa tiêu thụ trà xanh và phòng ngừa ung thư trực tràng Lớn hơn những gì được tìm thấy cho ung thư ruột kết, có tính đến sự hiện diện của nhiều yếu tố có thể đã ảnh hưởng đến kết quả của nghiên cứu này.

Giảm huyết áp, cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch

Từ thời xa xưa, trà xanh đã được sử dụng trong y học Trung Quốc để hạ huyết áp. Trong các nghiên cứu gần đây, kết quả đã được trộn lẫn. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trà xanh có thể làm giảm huyết áp cao do hàm lượng chất chống oxy hóa của nó. Một số nghiên cứu dịch tễ học Trà xanh có huyết áp thấp. Trong một nghiên cứu, tiêu thụ trung bình trà xanh hoặc trà ô long (120 ml / ngày) mỗi ngày giúp giảm nguy cơ huyết áp cao ở người dân Trung Quốc. Tiêu thụ lâu dài cũng được tìm thấy để cải thiện áp lực Máu trong một nghiên cứu được thực hiện trên Phụ nữ lớn tuổi, nhưng như chúng tôi đã đề cập trước đó, một số nghiên cứu đã không tìm thấy mối quan hệ giữa trà xanh và huyết áp thấp.

Nhiều nghiên cứu đã tìm thấy một mối quan hệ bất lợi giữa việc tiêu thụ trà xanh và tỷ lệ xơ vữa động mạch và bệnh động mạch vành và trầm trọng. Mặc dù các cơ chế làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và phát triển các bệnh này không rõ ràng, nhưng tin rằng việc bảo vệ cholesterol LDL khỏi quá trình oxy hóa và sau đó Nó cũng có thể đóng một vai trò quan trọng. U nang trà xanh cũng làm giảm cholesterol trong máu và giảm hấp thu. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng polyphenol có trong trà xanh làm tăng cholesterol HDL, do đó làm giảm nguy cơ tử vong do trà xanh. Bệnh tim mạch và giảm tỷ lệ tử vong của bệnh tim mạch ở người tiêu dùng trà xanh so với những người không tiêu thụ nó. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng catechin trong trà xanh cải thiện sự thư giãn của thành mạch gây ra bởi lưu lượng máu.

Cải thiện sức khỏe răng miệng và ngăn ngừa sâu răng và rụng và bệnh nha chu

Các bệnh về răng miệng như sâu răng, bệnh nướu răng và bệnh nướu răng ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn trà xanh không đường làm giảm nguy cơ sâu răng. Nó cũng đã được tìm thấy để giảm sâu răng ngay cả với đường trong chế độ ăn uống. Động vật thí nghiệm có kết quả tương tự.

Một số nghiên cứu cho thấy khả năng của catechin trà xanh làm giảm nguy cơ mắc bệnh nướu răng. Các nghiên cứu đã chỉ ra vai trò của các catechin này trong việc ức chế hoạt động tiêu hóa amylase của carbohydrate trong nước bọt, làm giảm tác dụng của thức ăn chứa tinh bột chậm đối với sâu răng. Ngoài ra, Fluoride, một phần liên kết và tương tác với các mô miệng ảnh hưởng đến quá trình sâu răng và sâu răng và ung thư miệng, ngoài vai trò của các hợp chất poly phenol là chất chống oxy hóa bảo vệ ung thư miệng và sâu răng và chống lại nhiều loại Vi khuẩn gây sâu răng, vì vậy trà xanh đã trở thành thực phẩm chức năng cho sức khỏe răng miệng và được đưa vào ngành công nghiệp kem đánh răng.

Phòng chống tia cực tím

Tia cực tím được coi là chất gây ung thư, vì tiếp xúc với da liên tục gây ra nhiều bệnh về da, chẳng hạn như ung thư da. Việc sử dụng bên ngoài ibigallocatechin-3-galate (một trong những catechin có trong trà xanh) và các catechin khác có tác dụng bảo vệ nhiều loại phóng xạ. Và nhiều nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng việc sử dụng polyphenol bên ngoài trong trà xanh hoặc uống đã làm giảm nguy cơ ung thư da do tiếp xúc với tia cực tím.

Kiểm soát trọng lượng cơ thể và chống béo phì

Nhiều nhà nghiên cứu đề xuất một vai trò cho catechin trong việc kiểm soát trọng lượng cơ thể. Trong một nghiên cứu trên chuột, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng caffeine và thiamine cải thiện tác dụng của poly phenol đối với trọng lượng cơ thể và sự tích tụ chất béo, và trà xanh có thể làm giảm tiêu hóa và hấp thụ chất béo. Polyphenol có tác dụng làm tăng hormone noradrenaline, làm tăng năng lượng tiêu thụ từ cơ thể (đốt cháy calo và chất béo), và một nghiên cứu cho thấy uống một loại nước uống có chứa catechin trà xanh, caffeine và canxi làm tăng năng lượng đốt cháy hàng ngày lên 4.6%, nhưng điều này nghiên cứu không làm rõ vai trò của từng thành phần này trên một.

Ăn lá trà xanh, trà ô long và trà đen cho chuột thử nghiệm làm giảm trọng lượng cơ thể, triglyceride, cholesterol toàn phần và cholesterol xấu (LDL) trong máu. Một số nghiên cứu tìm thấy mối quan hệ giữa việc uống trà xanh của con người và tăng tỷ lệ đốt cháy cơ thể và giảm cân. Ngược lại, một số nghiên cứu ở người không tìm thấy tác dụng của trà xanh đối với cân nặng. Một nghiên cứu về mối quan hệ nghịch đảo giữa tiêu thụ trà xanh và trọng lượng cơ thể ở những người thường xuyên uống trà xanh trong 10 năm và nhiều hơn nữa cho thấy lợi ích của việc uống rượu là hợp lý bằng cách khuyến khích sử dụng nó.

Cải thiện dung nạp glucose và cải thiện hiệu quả insulin và độ nhạy của cơ thể

Một số nghiên cứu đã tìm thấy vai trò của trà xanh trong việc cải thiện dung nạp glucose và cải thiện chức năng insulin trong cơ thể. Một nghiên cứu cho thấy trà xanh làm tăng hoạt động của insulin do tác dụng của epigallocatechin-3-galate (một trong những catechin có trong trà xanh), thêm rằng việc thêm chanh vào trà xanh không làm thay đổi tác dụng này, trong khi bổ sung 50 g sữa cho mỗi tách trà xanh để giảm nhẹ, và trong một nghiên cứu trên chuột cho thấy trà xanh có tác dụng làm giảm nồng độ glucose trong máu, Insulin, triglyceride và axit béo tự do. Các hợp chất Multiphenol cũng đã làm tăng mức độ đầu vào glucose đến các tế bào mỡ. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng epigallocatechin-3-gelat không chỉ điều chỉnh mức độ glucose trong máu mà còn giúp sửa chữa các tế bào beta (Tế bào sản xuất insulin trong tuyến tụy).

Người ta thấy rằng các hợp chất poly phenol chiết xuất từ trà xanh làm giảm mức độ men gan và thận cao trong bệnh tiểu đường ở động vật thí nghiệm và được tìm thấy để làm giảm quá trình oxy hóa lipid (chất béo), tăng trong bệnh tiểu đường và các nghiên cứu được tìm thấy trong thực nghiệm động vật khả năng của catechin để giảm chất béo Triglyceride trong bệnh tiểu đường, cũng như các hoạt động giống như insulin và cải thiện chức năng insulin.

Lợi ích khác

Kháng vi khuẩn và vi rút, chẳng hạn như salmonella, clostridium và basilas, Được biết đến trong y học Trung Quốc cổ đại như là một điều trị cho bệnh tiêu chảy và thương hàn. Một nghiên cứu đã cho thấy vai trò của nó trong việc loại bỏ Helicobacter pylori, gây ra loét, trong khi nó không ảnh hưởng đến vi khuẩn sống trong hệ thống tiêu hóa và tìm thấy vai trò của trà xanh trong cuộc chiến chống lại virus cúm, đặc biệt là vào đầu giai đoạn, và trong cuộc chiến chống lại virus herpes simplex (Herpes simplex), adenovirus, gây ra bệnh sốt tuyến.
Kháng một số loại nấm,.
Cải thiện mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương, đặc biệt là gãy xương chậu ,.
Ngăn ngừa đánh trống ngực, chẳng hạn như xơ gan, da và động mạch.
Tăng cường hệ thống miễn dịch vì vai trò của nó trong việc bảo vệ chống lại các chất oxy hóa và các gốc tự do.
Một số đề nghị thêm trà xanh vào các loại thuốc để ngăn ngừa thải ghép thận sau ghép thận.
Một số nghiên cứu gần đây cho thấy vai trò của trà xanh trong việc ngăn ngừa bệnh Parkinson, Alzheimer và các bệnh thần kinh khác.
Hữu ích trong việc chích côn trùng vì khả năng chống viêm và vai trò của nó trong việc cầm máu.
Một số nghiên cứu cho thấy mối quan hệ nghịch đảo giữa lượng trà xanh và sỏi thận.
Trong các nghiên cứu trên động vật, trà xanh đã được tìm thấy để làm giảm đục thủy tinh thể trong đục thủy tinh thể (nước trắng hoặc đục thủy tinh thể).
Một số gợi ý tác dụng có lợi của trà xanh trong trường hợp ngộ độc rượu.
Uống trà xanh làm tăng lượng nước uống hàng ngày, cũng như một nguồn tốt của nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe của con người.
Trà xanh cũng được sử dụng trong thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm vì hàm lượng chất chống oxy hóa cao, làm cho nó là một chất bảo quản tự nhiên và hiệu quả. .

Thiệt hại trà xanh

Trà xanh liều cao gây ra một số thiệt hại, nhưng nó thường xuất phát từ liều cao của thuốc dùng cho động vật thí nghiệm hoặc do một lượng rất lớn trà xanh, chứ không phải từ liều thông thường mà con người dùng trong chế độ ăn uống. Những hiệu ứng này bao gồm:

Độc tính của tế bào gan do catechin trà xanh.
Thiệt hại oxy hóa trong DNA.
Bướu cổ.
Ăn nhiều hơn 5 tách trà xanh có thể dẫn đến nhiều tác dụng phụ như đau đầu, căng thẳng, khó ngủ, nôn mửa, buồn nôn, tiêu chảy, nhịp tim không đều, ợ nóng, chóng mặt, ù tai, run rẩy, nhầm lẫn và nhầm lẫn.

Bạn cũng nên tránh uống trà xanh trong các trường hợp sau:

Bệnh tim nặng.
Trong thai kỳ và cho con bú, nơi không nên ăn nhiều hơn một cốc đến hai ngày.
Trà xanh góp phần gây ra chứng tiểu không tự chủ và do đó có thể ảnh hưởng đến một số loại thuốc. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng một lượng lớn thuốc.
Trà xanh có chứa nhôm có thể ảnh hưởng đến bệnh nhân bị suy thận.

Lịch sử trà xanh

Người ta tin rằng hoàng đế Trung Quốc thứ hai là Thần Nông là người đầu tiên phát hiện ra trà khi lá Camellia siennes bay đến ly nước sôi của ông vào năm 2737 trước Công nguyên, loại trà thảo mộc lâu đời nhất trên Trái đất, và được đưa vào Châu Âu vào năm 1560 và tới Mỹ ở 1650, Trà đầu tiên được bán như một thức uống tốt cho sức khỏe ở London vào năm 1657, nơi nó có tầm quan trọng về sức khỏe từ thời cổ đại.

Lắp đặt trà xanh

Trà xanh được đặc trưng bởi sự phức tạp của thành phần hóa học của nó, vì nó bao gồm:

Protein: Làm cho 15-20% trọng lượng khô của nó, và bao gồm các enzyme trong đó và một số axit amin (1-4% trọng lượng khô).
Carbonhydrate: chiếm 5 – 7% trọng lượng khô của nó, bao gồm cellulose, glucose, fructose và sucrose.
Lipid (chất béo): chẳng hạn như axit linoleic và linolenic và sterol như stigmasterol.
Vitamin B , C, và ۿ .
Caffeine và theophylin.
Chất diệp lục và carotene.
Một số hợp chất dễ bay hơi.
Khoáng chất: Chiếm 5% trọng lượng khô của trà xanh, bao gồm canxi, magiê, crom, mangan, sắt, đồng, kẽm, molypden, selen, natri, phốt pho, coban, strontium, niken, kali, flo và nhôm.
Polyphenol: Thành phần quan trọng nhất của trà xanh là flavonoid, chiếm 30% trọng lượng khô của chúng,

Catechine là flavonoid quan trọng nhất được tìm thấy trong trà xanh, và khác nhau về số lượng, bao gồm phương pháp sản xuất và diện tích trồng trọt, Và Epigallocatechin-3-gallate là catechin có nhiều nhất trong trà xanh, Nó cũng chứa axit galic và các axit phenolic khác như axit chlorogen và axit kaffic.