Mật của những con ong
Chúng ta đều biết mật ong, và những lợi ích tuyệt vời của nó, và tất cả chúng ta đều biết rằng đó là một loại thực phẩm đầy đủ, và trong đó là một phương thuốc cho mọi người. Nhưng có một loại mật ong khác không phải do ong sản xuất nhưng nó mang lại rất nhiều lợi ích mà nhiều người trong chúng ta không biết. Đó là mật ong đen. Nguồn mật ong đen là gì? Nó được sản xuất như thế nào? Lợi ích của nó là gì?
Trong bối cảnh này, chúng tôi sẽ giải quyết nguồn mật ong theo hai cách, thứ nhất là nhà máy lấy mật ong đen, nguồn chiết xuất, trong khi thứ hai là nơi sản xuất mật ong đen là nguồn sản xuất.
Nguồn khai thác
Mật ong đen được chiết xuất từ cây mía, nơi nó được sản xuất từ đường mía thô bằng cách cô đặc nước ép theo các giai đoạn, tinh chế, lọc và lưu trữ cho đến khi nó có được hình dạng cuối cùng.
Nguồn sản xuất
Các khu vực chịu trách nhiệm cho ngành công nghiệp mật ong đen là các khu vực giàu đường, như Ai Cập, Philippines, Thái Lan, Đài Loan, Hoa Kỳ và Ấn Độ, và nơi đầu tiên sản xuất mật ong đen là Caribbean.
Cách sản xuất mật ong đen
Các phương pháp sản xuất mật ong đen dần dần phát triển trong nông dân. Ngành công nghiệp mía đường đã được bắt đầu bằng cách thu thập gậy và vỏ và phơi chúng dưới ánh mặt trời sau khi đặt chúng vào chậu làm bằng gốm. Phương pháp này được phát triển và họ chiết xuất nước mía và đun sôi trong những cái nồi mà không cần đũa và vỏ. Để quá trình sản xuất tự động thông qua việc giới thiệu một số loại máy móc phù hợp với điều đó, và các giai đoạn mà đường mía trở thành عسله như sau:
- Các giai đoạn sấy sậy hiếu khí.
- Đũa khô được rửa sạch.
- Ở giai đoạn này nước ép được chiết xuất.
- Lọc và lọc nước ép.
- Tập trung nước trái cây, và thêm axit citric của nó.
- Lọc vật liệu thu được từ cô đặc.
- Giảm nhiệt độ được gọi là làm mát không khí.
- Sắp xếp mật ong và điền vào nó, và đặt nhãn dán trên đó.
Lợi ích của mật ong đen
Mật ong đen chứa nhiều loại khoáng chất hữu ích cho sức khỏe con người, chẳng hạn như canxi, magiê, coban, v.v … Nó cũng chứa một loạt các vitamin, làm cho nó trở thành một nguồn thực phẩm hiệu quả trong việc điều trị một loạt các bệnh, đặc biệt là bệnh tiểu đường và ung thư, Đối với trẻ em và phụ nữ mang thai, vì nó hữu ích trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể và carbohydrate, cũng như giúp giảm đau đầu và điều trị béo phì, và rất hữu ích trong điều trị rối loạn tim, vấn đề kinh nguyệt và nhiều bệnh khác. . Nó được sử dụng như là một thay thế lành mạnh cho đường thông thường, vì vậy mật ong đen là một loại đá quý màu đen, chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng hữu ích, dễ dàng có được viên ngọc này, nó được coi là thực phẩm giá cả phải chăng cho tầng lớp nghèo ở Ai Cập và những người khác.