Sữa dừa là một trong những giống được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, trong một số lĩnh vực bao gồm sức khỏe và thực phẩm, cũng như trong một số mỹ phẩm. Sữa này được chiết xuất từ dừa nạo sau khi được ngâm trong nước sôi để có được một loại sữa trắng sữa lỏng, sau khi thanh lý, có mùi thơm và vị hơi ngọt.
Một ly nước cốt dừa (240 gram) chứa 13 gram carbohydrate, 5 gram chất xơ, 5 gram protein, 57 gram chất béo và 552 calo.
Lợi ích và nội dung của nước cốt dừa
- Sữa dừa chứa axit béo giúp giảm cân.
- Sữa dừa cải thiện chức năng miễn dịch.
- Sữa dừa hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim.
- Sữa dừa làm tăng sự trao đổi chất.
- Sữa dừa chứa axit lauric, chất béo chống vi khuẩn và nó chứa một loại axit capric làm tăng đặc tính kháng khuẩn, nấm và vi rút.
- Sữa dừa giúp trị gàu, nhiễm trùng da, vết cắt và ngứa.
- Hàm lượng axit béo cao trong nước dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên cho da, và giúp sửa chữa các kỳ nghỉ ảnh hưởng đến da.
- Sữa dừa không chứa nhiều canxi, nhưng nó là một nguồn phốt pho phong phú.
- Selen trong nước cốt dừa là chất chống oxy hóa; điều này làm giảm các triệu chứng viêm khớp bằng cách kiểm soát các gốc tự do và giảm nguy cơ viêm khớp.
- Sữa dừa làm giảm mức cholesterol, bởi vì hàm lượng axit lauric của nó thúc đẩy cholesterol tốt.
- Sữa dừa là một nguồn magiê tốt; nó giúp làm dịu các dây thần kinh và duy trì mức huyết áp bình thường.
- Nước cốt dừa làm ẩm da đầu từ chân tóc sang hai bên, bằng cách mát xa ít nhất năm phút, sau đó để tóc trong khoảng thời gian không quá 20 phút.
- Sữa dừa điều trị cháy nắng, với một ít dầu trên các khu vực bị ảnh hưởng, vì vậy nó sẽ làm giảm mẩn đỏ và giúp giữ ẩm cho da.
- Sữa dừa điều trị một số bệnh về da như bệnh vẩy nến, viêm da và bệnh chàm.
- Nước cốt dừa được sử dụng để tẩy trang, bằng cách trộn dầu dừa và nước cốt dừa theo tỷ lệ 1: 2.
- Hàm lượng kali trong sữa dừa duy trì các mô tim, thận, não và cơ bắp.