Nhiều người trong chúng ta là những độc giả thân yêu, nếm thử hoặc nghe về phô mai Alkkawi hoặc đọc tên của nó trên các nhà hàng được chuẩn bị Almnakish khác nhau. Các độc giả thân mến, Trong bài viết này, chúng ta đã làm quen với phô mai Akkawi, nơi lan truyền, các thành phần của nó, cách sản xuất, cách chế biến tại nhà và cách ăn.
Phô mai Al-Akkawi:
Là một loại phô mai trắng mặn, một loại phô mai mềm có bề mặt mềm và vị có xu hướng nhiễm mặn và ở dạng khuôn hoặc miếng vuông nhỏ và thường được sử dụng như một phần của các thành phần của thực phẩm vào bữa sáng hoặc bữa tối và có thể được xử lý với một loại trái cây nhất định và Theo mong muốn và có thể được xử lý với các món ăn khác nhau và chúng ta sẽ biết các độc giả thân yêu về các bữa ăn và các loại thực phẩm nhập vào phô mai Alkkawi trong thành phần của nó.
Phô mai lây lan:
Phô mai Al-Kawi được đặt theo tên của thành phố Acre thuộc bang Palestine. Nó được quy cho khu vực này, và việc sử dụng nó rất phổ biến ở các nước Trung Đông, đặc biệt là ở Syria và Lebanon, cũng như pho mát Akkawi ở Síp.
Thành phần của phô mai Akkawi:
Phô mai kiềm được làm bằng sữa bò, sữa dê hoặc sữa cừu và được làm từ sữa nguyên chất hoặc ít béo.
Cách làm phô mai kiềm:
Phô mai Al-Akkawi được làm như các loại phô mai khác, trong đó sữa để làm phô mai được đun sôi, cho dù đó là chất béo đầy đủ hoặc ít chất béo trên lửa, chúng tôi có được những viên thuốc rennet, được bán trong hiệu thuốc, có tác dụng để biến phô mai thành sữa sôi và sau đó đậy nắp sữa và để lại cho đến khi nó được làm ấm và sau đó được lọc Trên gạc và sữa để được lau từ nước và quá trình được lặp lại cho đến khi lượng phô mai, sau đó thêm rất nhiều muối và để lại vào sáng hôm sau.
Phô mai Akkawi được bảo quản trong nước muối.
Làm thế nào để ăn:
Phô mai Al-Akkawi được thêm vào các món tráng miệng và bánh ngọt chứa đầy bánh nướng. Nó cũng được ăn riêng hoặc đặt trong bánh sandwich hoặc được đặt trên al-Manakish, nơi nó được lan truyền ở Trung Đông. Lần để giảm lượng muối trong chúng.
Làm thế nào để lưu nó:
Nó được giữ trong lọ và được giữ trong nước với muối hoặc bảo quản bằng dầu ô liu để không bị khô.